Le très populaire Via Carota de New York, fondé par les chefs primés James Beard Jody Williams et Rita Sodi, a été acclamé par la critique pour sa cuisine raffinée et ses cocktails, servis dans un cadre d’une élégance décontractée. Le restaurant est fréquenté par les habitants et les voyageurs globe-trotters, et a conquis le cœur et l’imagination des gourmands qui se rendent au cœur du West Village pour leur dose de cacio e pepe phare du restaurant et de cocktails créatifs. Et maintenant, avec le lancement des cocktails artisanaux Via Carota prêts à servir, les fans peuvent profiter de l’esprit de Via Carota dans leur propre maison.
Cette gamme de cocktails définissant la catégorie a été conçue pour l’accessibilité tout en offrant la plus haute qualité. L’ensemble est composé de six versements de qualité Via Carota, chacun dans un emballage digne d’un chariot de bar conçu par l’équipe visionnaire de l’agence d’emballage de marque Stranger & Stranger. Actuellement, le portefeuille se compose de trois familles de recettes prêtes à servir avec deux cocktails chacune, avec des plans d’expansion au fil du temps :
· Famille Negroni : Negroni classique et Negroni blanc
· Famille de cocktails à base de bourbon : Manhattan à l’ancienne et signature
· Famille Martini : Espresso Martini et Signature Martini
« Via Carota est une lettre d’amour aux moments, petits et grands, qui méritent d’être célébrés », a déclaré le chef Williams. « Nous travaillons sans relâche au restaurant pour que nos clients goûtent l’âme, la culture et l’émotion infusées dans chaque bouchée de nourriture et chaque gorgée de boisson. »
« Nous avons travaillé pendant des années pour perfectionner nos recettes dans la cuisine et derrière le bar, et nous sommes honorés que VCCC puisse s’inspirer de cette inspiration et permettre aux consommateurs de découvrir les meilleurs cocktails artisanaux, n’importe où », a ajouté le chef Sodi. « Nous espérons que vous aimez les cocktails autant que nous. »
« Notre vision avec Via Carota Craft Cocktails est de permettre aux gens de profiter de la magie d’un cocktail festif ou de la chaleur d’un dîner entre amis… partout où la vie les trouve », a déclaré Bart Silvestro, directeur général de Via Carota. « Travaillant dans l’industrie, j’ai été aux premières loges pour observer l’élévation du goût du palais américain au cours des deux dernières décennies, des restaurants au vin et à la bière, et mon équipe et moi sommes stimulés par l’opportunité d’élever le l’occasion d’un cocktail également.
Les cocktails artisanaux Via Carota sont maintenant disponibles sur drinkviacarota.com pour 39,00 $, ou 99 $ pour des ensembles de deux cocktails avec deux verres à cocktail inclus. La livraison est gratuite pour les commandes de plus de 75 $.
Photo gracieuseté de Via Carota