L’Autriche, ce pays pittoresque, stratégique et situé au centre, a une longue et illustre histoire en tant que force puissante et centrale dans l’élaboration des événements européens et mondiaux. Elle reste un acteur important sur la scène internationale et attire des visiteurs du monde entier. Explorons l’Autriche impressionnante.
La première étape de notre tournée était incroyable Innsbruck. Cette magnifique ville était une ville impériale sous le règne des Habsbourg qui dirigeaient le Saint Empire romain germanique et continue aujourd’hui d’être une destination importante pour le tourisme, les sports et le commerce. Il est niché contre les hauts sommets alpins et la rivière Inn qui le traverse. Son fier héritage est visible dans l’architecture médiévale et Renaissance intacte qui régale la vieille ville et offre un plaisir infini aux habitants et aux visiteurs.
Séjournez au cœur du centre-ville à Hôtel Das Innsbruck et vous serez à quelques pas de toute l’action. Les chambres modernes et confortables offrent tous les aménagements souhaités, et la véritable surprise est le spa luxueux.
Outre les services typiques, la grande piscine aux décorations dorées, le sauna et les salons constituent une enclave confortable ouverte 24 heures sur 24 et un régal bienvenu à la fin d’une journée complète de visite.
De la ville au sommet des montagnes, les trésors culturels et les merveilles naturelles d’Innsbruck rempliront vos journées et vos soirées.
Nous avons commencé notre exploration avec un guide de la ville qui nous a suggéré de prendre le téléphérique jusqu’au sommet de la montagne pour des vues spectaculaires et toutes sortes d’activités de montagne.
Nous avons ensuite parcouru la vieille ville compacte où l’histoire et la gloire de cette ville impériale ont pris vie à travers l’histoire de son architecture et ses rues pavées étroites, heureusement préservées pendant des siècles et expliquées de manière experte par Monica, notre guide dont la famille réside ici depuis des siècles en fabriquant des cloches qui sont désormais utilisés dans le monde entier.
Le lendemain, nous avons été transférés à Le monde du cristal Swarovski où nous avons été impressionnés par le génie de son fondateur, Daniel Swarovski et des générations qui l’ont suivi, pour produire une gamme infinie de créations en cristal exposées dans un cadre éblouissant, unique et qui mérite la visite de son campus d’usine proche du centre-ville.
Vérifier Innsbruck : tourisme pour obtenir de l’aide dans la planification et la réservation de visites et d’excursions et visitez-les à votre arrivée pour obtenir les informations les plus récentes sur ce qu’il faut faire.
Nous avons utilisé notre Carte de bienvenue d’Innsbruckachetés au centre touristique, pour monter à bord du Sightseer Bus et visiter plusieurs points d’intérêt.
Nous avons visité Château d’Ambras datant du 16ème siècle et à proximité Musée panoramique du Tyrol.
Situé au même arrêt, c’est une expérience à ne pas manquer, une visite au Tremplin de Bergisel. Nous avons vu, de très près, Martin, un sauteur à ski expert, passer devant nous à 60 milles à l’heure tandis que nos cœurs s’emballaient rien qu’en regardant l’exploit se dérouler en une fraction de seconde de pure prouesse athlétique.
Notre appétit pour les tournées était parfaitement assorti à notre curiosité culinaire qui a été satisfaite par Kurt, notre guide culinaire engageant. Kurt, de Visites gastronomiques à Innsbrucknous a conduit dans un après-midi instructif, divertissant et rassasiant.
Son introduction aux produits tyroliens authentiques et aux traditions culinaires a donné le ton de nos aventures culinaires.
Nous avons essayé des plats traditionnels tyroliens dans plusieurs restaurants réputés de la vieille ville et de ses environs. À Weiss Rosslle Kässpatzle, un spaetzle avec 3 sortes de fromage de montagne fondu et des oignons frits croustillants, était notre préféré.
À Restaurant Daniel Kristallwelten situé au Swarovski World, le Rinder-Bouillon, bouillon de bœuf avec Kaspressknödel était notre délicieuse gâterie tyrolienne.
À Les Brahms, le Veau Weiner Schnitzel avec une salade de pommes de terre tiède a fait mouche. À Restaurant 1809 situé au Panorama du Tyrol au Bergiselle filet de porc rôti à la sauce aux champignons et au bacon était notre choix.
À Le Wilderin, la Cuisse de Canard Tyrolienne cuite façon confite avec des quenelles de pain était un succulent régal. Et à Ottobourg, nous avons choisi le plat de pommes de terre Rosti aux truffes et un œuf au plat. Comme l’explique notre guide culinaire Kurt, l’approche tyrolienne de l’alimentation a toujours été locale, biologique et de saison. Il est évident qu’ils étaient bien en avance sur cette philosophie alimentaire adoptée par le reste du monde.
Il n’est pas étonnant que nous ayons rencontré des touristes et des étudiants universitaires du monde entier profitant d’Innsbruck. La beauté à couper le souffle et le charme d’antan combinés avec des Tyroliens gracieux et généreux, trop désireux de partager le charme de leur ville, en font la Mecque pour des vacances mémorables.
Au départ d’Innsbruck, un court trajet en train confortable et pittoresque de deux heures vous amène à Salzbourg, où les collines vivent encore au son de la musique. Bien que plus grande et plus cosmopolite qu’Innsbruck, les visiteurs affluent vers la ville pour sa célèbre architecture baroque, son environnement alpin et son offre musicale sans précédent. Les deux Palais et jardins Mirabell le palais et les jardins sont ouverts au public et offrent un répit royal face aux bruits de la ville qui l’entoure.
Avec l’aide du Office du tourisme de Salzbourgnous avons été guidés lors d’une visite de la ville par Naomi qui a partagé ses secrets de ville et a littéralement donné vie à la journée avec des légendes, des traditions et beaucoup de rires. La carte de Salzbourg C’était un réel avantage car c’était un excellent moyen de visiter la ville de Mozart facilement et commodément.
Nous avons choisi le Hôtel Sheraton Grand pour son superbe emplacement face au Palais Mirabelle et aux Jardins où ont été tournées de nombreuses scènes de la Mélodie du bonheur.
Le Sheraton Grand Hotel propose des chambres aménagées avec goût, la plupart donnant sur les jardins Mirabelle, un salon club à service complet, un copieux petit-déjeuner buffet et une salle de sport moderne.
Les deux Palais et jardins Mirabell le palais et les jardins sont ouverts au public et offrent un répit royal face aux bruits de la ville qui l’entoure.
Une courte promenade dans le jardin vous mènera à une place publique où La maison natale de Mozart est situé. Une promenade sur le pont principal parsemé d’écluses d’amoureux vous amène dans la vieille ville où abondent les joyaux pour tous les sens, y compris les trésors exposés dans La résidence de Mozart dans la Getreidegasse. Vous y trouverez d’innombrables boutiques, chacune décorée comme de précieux écrins à bijoux, qui vous tenteront à chaque détour. Regardez-moi, sentez-moi, essayez-moi, goûtez-moi, écoutez-moi. Alors que les nombreuses cloches des églises sonnent, vous avez le vertige devant les choix délicieux.
Les nombreuses confiseries avec leurs recettes uniques de chocolats Mozart sont peut-être les plus intrigantes. Chaque version contient les mêmes ingrédients, mais chacune avait des proportions différentes de massepain, de pistaches et de chocolat au lait ou noir. Après avoir dégusté plusieurs échantillons avec des arrêts pour un café gourmand, vous serez prêt à visiter quelques-unes des nombreuses églises baroques remarquables, dont la céleste Église universitaire réalisé dans tous les détails baroques d’un blanc pur.
Rendez-vous à l’imposant Forteresse de Hohensalzburg. Avec sa vue imprenable sur la ville et les montagnes environnantes, c’est un belvédère idéal pour observer la rivière Salzach et la ville qui s’étend sur ses rives. Faites une promenade en bateau et prévoyez d’être à la cathédrale juste avant 11 heures ou 18 heures pour entendre le célèbre concert de carillon. Visitez l’impressionnant Musée Dom qui comprend la résidence des archevêques du prince pendant la période historique où l’Église et l’État ne faisaient qu’un sous sa direction.
Le célèbre festival de musique de Salzbourg a lieu chaque année en juillet et août et attire les mélomanes du monde entier. Si vous manquez ce festival de classe mondiale, il existe des opportunités quotidiennes toute l’année d’assister à des concerts musicaux en direct dans cette métropole mélodique.
Nous avons assisté à une Dîner-concert à Saint-Pierre qui comprenait un menu rappelant ce qui était servi à l’époque de Mozart ainsi que certaines de ses musiques d’opéra les plus reconnaissables chantées par des virtuoses qui ont engagé le public de manière ludique pour couronner une visite magique dans la chanson remplie de Salzbourg.
Après avoir quitté Salzbourg et effectué un autre trajet en train confortable et bucolique de deux heures, nous arrivons à Vienne, l’illustre capitale de l’Autriche. Offrez-vous l’un des lieux d’hébergement d’exception qu’offre cette capitale historique.
Nous avons commencé notre séjour à Sans Souci, une propriété de charme cinq étoiles située dans un bâtiment de 1872. Ses espaces intérieurs remplis d’art contemporain et moderne reflètent son emplacement juste à côté du Quartier des Muséesl’une des plus grandes zones de musées modernes au monde, à seulement 2 minutes de la porte d’entrée.
Outre son décor artistique, ses atouts sont ses chambres élégantes, qui offrent un haut niveau de confort.
Au Sans Souci, vous trouverez un bar à champagne et un petit-déjeuner au champagne gratuit, servi dans leur restaurant mettant en vedette le champagne Laurent Perrier.
De plus, le spa Sans Souci comprend un hammam, un sauna, un centre de remise en forme et une magnifique piscine olympique. Tout cela et le personnel de service chaleureux et arrangeant en font un choix évident pour un séjour mémorable dans le 7ème arrondissement.
Les larges avenues et l’architecture impressionnante des palais et des monuments sont éblouissantes et intimidantes lorsque vous tentez de tout comprendre. Faites une visite privée dans une voiture classique avec Visites Balance. Un chauffeur expérimenté et compétent vous orientera vers cette ville remarquable et vous aidera à comprendre l’histoire et l’architecture, tout en contemplant et en haletant devant sa grandeur.
À Vienne, il existe de nombreuses salles de concert proposant des représentations nocturnes. Nous avons assisté à une délicieuse soirée appelée le « Sons de Vienne » au Kursalon Wien. Il présentait des pièces populaires de Strauss et de Mozart et comprenait des musiciens virtuoses, des chanteurs d’opéra et des danseurs.
Un autre soir, nous avons apprécié une visite en dehors des heures d’ouverture, un dîner et un concert au magnifique SchöChâteau de Brunn, résidence d’été des empereurs des Habsbourg. Les représentations de musique classique et d’opéra jouées dans le salon de musique doré et éclairé par des lustres ont rendu la soirée magique.
Si vous voulez être au centre de l’action, restez au Hôtel Amauris dans le 1er arrondissement, à quelques pas du célèbre opéra et du musée Albertina.
Cet hôtel Relais & Châteaux récemment rénové, situé dans un palais urbain datant de 1860, vous offrira un séjour supérieur de la plus haute qualité. Dès votre entrée, vous ressentez l’accueil chaleureux et personnel de cette propriété de luxe. Le design élégant et les finitions exquises et haut de gamme des espaces publics et des hébergements soulignent leur passion pour la beauté et l’excellence.
Explorez le spa compact et élégant avec son hammam, son sauna et sa piscine chauffée.
Cette passion est encore soulignée lors de leur Restaurant Aux Ailes De Verre où le chef exécutif Alexandru Simon met tout en œuvre dans son menu à sept plats avec accord mets et vins. En commençant par une gamme de bouchées d’ingrédients de luxe accompagnées de champagne et d’une gamme de vins internationaux, vous serez ravis de la fusion des saveurs et des présentations conçues pour exciter vos papilles gustatives. Les points forts de notre repas comprenaient une salade de crabe royal, une tarte aux champignons sauvages et une entrecôte Wagyu A5.
Si vous souhaitez un repas plus décontracté, le Bar et bistro Glasswing propose une gamme de plats savoureux, dont des plats asiatiques et italiens, avec un bar bien approvisionné et un maître mixologue prêt à créer une libation originale.
Avant de quitter Vienne, offrez-vous l’un des restaurants étoilés Michelin de la ville. Nous avons sélectionné deux étoiles Michelin Constantin Filippou, pour sa vision des fruits de mer modernes et créatifs. Le décor minimaliste réalisé dans des tons de gris et de noir permettait à chaque plat d’occuper une place centrale. Le service était impeccable, les accords mets et vins étaient excellents et les plats pétillaient.
La capacité du chef à fusionner des ingrédients inhabituels dans des combinaisons qui attirent les sens est légendaire et bien méritée. Nous avons particulièrement apprécié l’anguille fumée et le foie de canard à la bonite et au vinaigre d’abricot ainsi que la coquille Saint-Jacques de Norvège au fromage de montagne, truffe d’hiver et radis.
Le service des vins effectué par le sommelier était exceptionnel. Chaque service était parfaitement assorti et complétait le plat présenté. Le service du champagne Krug a été particulièrement mémorable.
Si vous vous demandez où trouver des montagnes, des monuments, de la musique, de l’histoire, de l’art, de la culture et des traditions culinaires réunis dans un seul strudel sensationnel, Awesome Austria est votre réponse. Découvrez l’Autriche ou l’office de tourisme de chaque ville mentionné ci-dessus.
