« C’est la période la plus merveilleuse de l’année », chantait Andy Williams en 1963, et cela est toujours d’actualité aujourd’hui. L’une des choses qui rendent la période des fêtes si merveilleuse est la façon dont l’ordinaire est transformé avec des lumières et des décorations, donnant à tout une sensation magique. Mais plus que simplement décorer les couloirs avec des guirlandes et un sapin de Noël, certains hôtels de luxe se tournent vers leurs chefs pour faire passer leur décoration de vacances au niveau supérieur.
Avec des mois de travail, beaucoup de créativité et des milliers de livres de farine et de sucre, ces sept hôtels ont créé certaines des présentations les plus incroyables et incroyablement délicieuses à partir de pain d’épice et de chocolat.
L’Omni Grove Park Inn, dans les Blue Ridge Mountains, à l’extérieur du centre-ville d’Asheville, a lancé son petit concours de maisons en pain d’épice en 1992, et il est devenu le plus grand concours de maisons en pain d’épice du pays avec des chefs et des gourmets de tout le pays qui participent et jugent et 40 000 $ de prix en argent cette année. . Le gagnant de 2023 était une équipe de tantes et nièces de Caroline du Nord qui a gagné avec sa candidature « Noël au Tongkonan ». Les entrées seront exposées jusqu’au 2 janvier 2024, et il y aura une version grandeur nature en pain d’épice de l’hôtel lui-même dans le Grand Hall.
Si vous souhaitez perpétuer l’esprit des fêtes, visitez leur spa pour vous faire une pédicure sur le thème du pain d’épices.
Le Fairmont San Francisco dispose d’un superbe hall d’entrée toute l’année, mais pendant les vacances, il se transforme alors que des centaines d’heures de travail sont consacrées à une maison en pain d’épice grandeur nature de deux étages et de près de deux tonnes. Et cela laisse toute la place avec une délicieuse odeur de sucre et d’épices. Le thé traditionnel de l’après-midi de l’hôtel, en place depuis l’ouverture de l’hôtel en 1907, prend un thème de vacances en décembre avec des friandises comme des scones aux épices d’hiver, des macarons de Noël et de la panna cotta au lait de poule.
Chaque année, seuls quelques privilégiés savent à quoi ressemblera l’exposition annuelle de pain d’épice au Broadmoor à Colorado Springs. Dans le passé, il s’agissait d’un train, d’une voiture de collection, et en 2023, ils ajoutent un autre moyen de transport au mélange : « Un bateau à auvent Lightning Bug ».
Le bateau en pain d’épice mesure 16 pieds de long et a nécessité 1 801 œufs, 475 livres de farine et plus de 950 livres de sucre en poudre. Mettant en vedette un Père Noël grandeur nature faisant un tour à côté d’un couple de cygnes, la confection créative a des liens avec l’histoire de l’hôtel. Lors de son ouverture en 1918, des bateaux à baldaquin étaient à la disposition des clients sur le lac de la station et deux nouvelles versions électriques devraient faire leurs débuts à l’été 2024.
Rencontrez le Père Noël sous forme de chocolat au Caribe Royale à Orlando. Le Père Noël en chocolat, son traîneau et ses rennes plus grands que nature remplissent le hall du parfum paradisiaque du chocolat. Mais pourquoi simplement construire un immense présentoir à chocolat alors que vous pouvez en construire deux ? Le Caribe Royale dispose également d’un North Pole Express de 32 pieds de long dans le hall. Entre les deux présentations détaillées, ils ont utilisé 3 600 livres de chocolat.
Si l’arôme vous met l’eau à la bouche, et ce sera le cas ! – ils vous ont couvert avec leur bagatelle au chocolat chaud, composée de couches de gâteau au chocolat, de guimauves et de crème fouettée.
Les décorations de vacances les plus élaborées de tout Houston, peut-être même de tout le Texas, se trouvent au Houstonian Hotel, Club and Spa. La vitrine est l’exposition « Merry Mansions » dans le Great Room Lobby, qui réinvente quatre des domaines emblématiques du North Post Oak Lane de Houston et de la Bayou Bend Collection and Gardens en pain d’épice de six pieds de haut. La création élaborée a duré trois mois et une combinaison de 200 livres de pâte à pain d’épice, 275 livres de bonbons et 150 livres de glaçage royal.
Le Benson Portland dévoile de délicieux et délicieux étalages de pain d’épice depuis plus de 50 ans. Le design de cette année du chef pâtissier David Diffendorfer est une reconstitution du château de Neuschwanstein en Allemagne. Le même château aux allures de conte de fées a inspiré Walt Disney pour créer le château de la Belle au bois dormant dans les années 1950. Cette superbe création a été réalisée avec 150 livres de pain d’épice, 20 livres de chocolat et 50 livres de pâte d’amande.
La maison victorienne en pain d’épice située dans le hall du Disney’s Grand Floridian Resort & Spa est une magnifique structure de sucre scintillant et d’épices construite à partir de plus de 10 000 morceaux de pain d’épice avec des nuages de cannelle sortant de la cheminée. Il a fallu 500 heures pour cuire et 480 heures pour décorer. Pour de nombreux fans de Disney, visiter le hall de l’hôtel pour voir l’énorme exposition est une tradition annuelle qui remonte à plus de 20 ans.
Pendant que vous vous émerveillez devant les détails incroyables (il y a 24 Mickey cachés à trouver), vous pouvez déguster votre propre biscuit Mickey en pain d’épice ou votre sapin de Noël à la crème et aux biscuits.
