San Luis Obispo est un excellent point à mi-chemin entre Napa et Los Angeles. L'hôtel moderne San Luis Obispo est idéalement situé au cœur de la ville côtière avec un accès facile à la plage d'Avila, aux sentiers de randonnée et aux pistes cyclables des chaînes de montagnes volcaniques des Sept Sœurs et aux nombreux vignobles de Paso Robles et des quartiers adjacents.
Rester
Le complexe de 78 chambres est moderne, lumineux et aéré. Les chambres reflètent l'ambiance jeune et balnéaire de la ville et sont décorées dans un style bohème chic avec du parquet en chêne blanc, des tapis faits à la main et des œuvres d'art originales. Il y a aussi de jolis balcons et de hautes fenêtres du sol au plafond laissant entrer beaucoup de lumière naturelle. Certaines chambres disposent d'une baignoire autonome, d'un coin salon spacieux sur la terrasse et d'espaces de vie séparés. Vous pouvez également amener vos animaux de compagnie moyennant 50 $ supplémentaires par nuit, l'hôtel fournissant des friandises, un bol de nourriture et un lit. Dans tout le complexe se trouvent des stations de remplissage d'eau avec des choix d'eau plate et gazeuse et les clients reçoivent une carafe d'eau réutilisable. Le complexe propose également des vélos gratuits pour se rendre à la plage, aux restaurants ou aux sentiers de colline locaux.
Se détendre
À l'extérieur se trouve l'immense piscine chauffée avec terrasse de 50 pieds et le jacuzzi séparé logés dans une jolie cour tout en vous relaxant sur des chaises longues en bois. À côté de la piscine se trouve le Sol Spa sur place où vous pouvez créer votre propre mélange de gommages avec des ingrédients frais et profiter de soins du visage et de massages.
Explorer
Rendez-vous à SLO pour leur SLO Film Fest, un événement annuel de 6 jours au cœur de SLO. L'hôtel SLO propose un forfait spécial film festival voir + séjour avec une réduction de 10 % sur un séjour de deux nuits avec 4 pass cinéma gratuits pour des projections régulières du festival de cinéma et l'accès à des événements spéciaux. Le SLO Film Festival aura lieu du 25 au 30 avril et Encore du 1er au 5 mai.
Vous pourrez également visiter les vignobles proches, notamment Tolosa Winery, Chamisal Vineyards et Sextant Wines, pour une dégustation de vins locaux.
Faire une promenade
À seulement 20 minutes au nord du centre-ville de SLO se trouve Harmony Headlands, un sentier de 6 km offrant une vue sur les collines côtières et des vues panoramiques sur l'océan Pacifique. Vous pourrez également visiter Cerro San Luis, Reservoir Canyon, Johnson Ranch Loop Trail et Bishop Peak pour découvrir d'autres sentiers de randonnée.
Dirigez-vous vers le château de Hearst
Situé à seulement 40 minutes en voiture du complexe de San Simeon, Hearst Castle offre un aperçu de l'immense château de William Randolph Hearst construit de 1919 à 1947. Le site est maintenant un musée rempli de magnifiques carreaux, meubles anciens, peintures, tapis et sculptures. et des œuvres d'art et est entouré de superbes jardins avec de belles vues.
Dîner
Barre fixe
Situé sur le toit et offrant une vue imprenable sur les montagnes et le centre-ville de SLO, le High Bar propose d'excellents cocktails et petites assiettes ainsi qu'un joli terrain de pétanque. Leurs cocktails signature incluent le Bream's Blueberry Mojito avec du rhum, des myrtilles, de la crème de noix de coco, de la menthe, du citron vert et du soda et leur High Bar Lemonade avec de la vodka, du citron, de la lavande et du prosecco. Ils se spécialisent dans les pizzas du four à pizza Piadina, notamment Maui Wowie avec pepperoni, ananas, jalapeno mariné et sauce rouge ; une pizza au saumon fumé et caviar ; la pizza Finocchiona & Egg avec un œuf au plat, finocciona, sauce tomate et chili et leur pizza au fromage bleu et chou de Bruxelles avec bacon et sauce blanche, entre autres options.
Piadine
Situé au rez-de-chaussée, juste après le hall, le Piadina propose des plats frais de la ferme inspirés de l'Italie et de la côte centrale. Les entrées saisonnières incluent une salade de betteraves locale avec du fromage de chèvre et des baies ; asperges à l'aïoli au citron, pommes frites à l'aïoli au citron ; une salade hachée et un Kale Caesar avec une vinaigrette citron parmesan. Les pizzas incluent les mêmes options que le High Bar. Les entrées comprennent un hamburger Kobe, du poulet rôti aux herbes avec des choux de Bruxelles, de l'espadon grillé avec du couscous, une salade de crabe à l'avocat, des steak frites, un club sandwich au poulet frit au babeurre et un sashimi de thon Ahi. Le restaurant est également ouvert pour le petit-déjeuner.
Bœuf + Ancre, Hôtel San Luis Obispo
Situé à côté de l'hôtel San Luis Obispo, le steakhouse moderne Ox + Anchor élève les salades, les steaks, les fruits de mer et les plats d'accompagnement traditionnels avec des ingrédients frais de la ferme californienne. Le chef Ryan Fancher a travaillé à l'Auberge du Soleil, à The French Laundry, au New York Per Se de Thomas Keller et au Barndiva de Healdsburg avant de diriger la cuisine d'Ox + Anchor. L'hôtel a également récemment nommé Lannon Rust au poste de nouveau directeur d'Ox + Anchor, apportant à la propriété son expérience de sommelier, d'entrepreneur, de directeur des vins et de gérant. Les convives peuvent savourer des croquettes au fromage de chèvre, des tator tots à la moelle osseuse, des beignets de crabe, une variété de steaks et de sauces signature, du macaroni au fromage, du risotto au homard, du homard grillé, du canard croustillant, du flétan et d'autres plats de saison.
L'hôtel San Luis Obispo est situé au 877 Palm Street, San Luis Obispo, réservations sur https://hotel-slo.com.
