Le sud de la France captive depuis longtemps l'imagination des créatifs attirés par la lumière éthérée de la région. Picasso, Monet, Chagall et Matisse ont élu domicile à un moment ou à un autre sur la Côte d'Azur et leur esprit se ressent le long des rivages de Nice et dans les ruelles de sa vieille ville. Les artistes de notre génération semblent également inspirés par l'ambiance stimulante de Nice, comme en témoigne ma récente observation de quelques idoles du cinéma. Cette capitale de la Côte d'Azur a tout pour plaire : une cuisine étoilée Michelin, des musées, des galeries, des boutiques haut de gamme et des hôtels raffinés, comme le Hôtel Anantara Plaza Nice. Ce joyau Belle Époque du XIXe siècle récemment rajeuni allie l'élégance du Vieux Monde au luxe contemporain. Son emplacement et sa réputation en ont fait un choix facile pour mes deux jours sur la Côte d'Azur. Voici comment j’ai apprécié mon séjour à l’Anantara Plaza Nice Hotel :
Mon observation des deux acteurs américains de premier plan appréciant l'hospitalité de l'hôtel a été un début amusant pour mon séjour. La région propose un certain nombre d'options hôtelières chics, et ce duo et leur entourage ont choisi Anantara. Un très bon signe. Ma chambre au cinquième étage comportait une terrasse meublée donnant sur le verdoyant Jardin Albert 1er et la scintillante Promenade des Anglais, le tronçon de front de mer le plus célèbre de Nice. La plupart des 151 chambres de l'hôtel (dont 38 suites) font face à la mer et chacune s'inspire de la pétillante Méditerranée ainsi que de l'âge d'or de la Côte d'Azur. Les intérieurs chaleureux et modernes sont recouverts de marbre, avec des textures riches et des accents subtils de bois et d'or. Le design rend hommage au style néoclassique de l'hôtel d'origine, qui a ouvert ses portes en 1848 en tant que tout premier hôtel de luxe de Nice.
Mes amis hollywoodiens étaient probablement installés soit dans la suite Signature Baie des Anges de 581 pieds carrés avec son salon spacieux, sa kitchenette et sa terrasse panoramique, soit dans la suite encore plus grandiose de 807 pieds carrés. Suite Albert Ier Vue Mer Panoramique, un espace élégant offrant des vues à couper le souffle et une terrasse conçue pour les bains de soleil et les célébrations privées. Pourtant, ils n’étaient sûrement pas plus à l’aise que moi dans mes fouilles douillettes, dont la vue donnait l’impression que l’espace était vaste.
Avec le décalage horaire qui s'installe, l'hôtel Spa Anantara semblait une façon rajeunissante de passer l’après-midi. Ce refuge serein dispose d'un hammam, d'un sauna et d'une salle de relaxation avec des lits de repos en apesanteur. Mon traitement de revitalisation intense au magnésium marin était idéal, me plongeant dans un état de revigoration qui me préparait pour la nuit à venir. Le spa utilise les produits de soins marins haut de gamme THALION de Bretagne, à base d'huiles essentielles naturelles du pays de Grasse. La collection comprend l'huile « Coucher de Soleil » signature de l'Anantara Plaza Nice Hotel, une formulation à l'odeur délicieuse de mimosa, de gingembre et de plantes aromatiques d'origine locale. (Le spa Anantara est apparemment également apprécié des locaux qui apprécient particulièrement les pédicures transformatrices organisées par le célèbre pédicure Bastien Gonzalez, connu pour son approche ludique des soins des pieds.)
Dîner sur le toit de l'hôtel VU par Olivier a précisé le nom à double sens. Faisant référence au paysage ainsi qu'à l'ambiance énergique « voir et être vu », SEEN est le restaurant glamour de l'hôtel, apprécié par les habitants ainsi que par les clients de l'hôtel. Dirigé par le chef-entrepreneur portugais Olivier da Costa, SEEN propose une cuisine méditerranéenne contemporaine et des plats de sushi créatifs dans une salle à manger fantaisiste drapée de glycine avec une vue à 360° sur la ville et la Baie des Anges ; pensez aux spécialités niçoises subtilement parfumées aux truffes noires du village voisin du Rouret, aux oursins salés et aux huîtres dodues des eaux locales. Le restaurant adjacent, en plein air, VU Bar sur le toit, fermé lors de cette visite du début du printemps, doit sûrement être l'un des endroits les plus populaires de la ville. Tout comme les restaurants SEEN de Da Costa à Lisbonne, Sao Paulo et Bangkok, l'emplacement niçois attire le beau monde élégant, dont je me suis senti temporairement partie en sirotant ma flûte de champagne Louis Roederer.
En me réveillant sous un soleil radieux, j'ai savouré un magnifique petit-déjeuner buffet avant de rencontrer mon guide organisé par l'hôtel pour une visite gastronomique de rue. En explorant le Vieux Nice, nous avons dégusté des plats savoureux au sein de l'emblématique marché du Cours Saleya, en savourant des spécialités traditionnelles locales comme la pissaladie're et la socca à la Distillerie, un bar typiquement niçois. Si mon envie de voyager s'était étendue au-delà de ce que je pouvais conquérir à pied, le concierge de l'Anantara Plaza Nice Hotel aurait pu organiser mon choix de voitures de sport anciennes dans lesquelles parcourir les villages voisins. Ou bien, il aurait pu organiser une excursion en bateau avec chauffeur le long de la côte méditerranéenne jusqu'aux charmantes Villefranch, Saint-Jean-Cap-Ferrat et Beaulieu-sur-Mer. Si j'avais eu plus de temps, j'aurais adoré la visite « Un chemin inspiré de Picasso » qui explore les sites et les décors qui ont inspiré le génie artistique.
Par temps chaud, vous pourrez profiter de la plage grâce au partenariat de l'hôtel avec Ruhl-Plage, le plus ancien club de plage et restaurant géré à Nice. À quelques pas de l'hôtel, et toujours entre les mains de la famille qui l'a ouvert en 1920, Ruhl Plage et ses parasols et méridiennes à rayures bleu marine et blanc sont aussi typiques de la Côte d'Azur que les célèbres chaises bleues de Nice qui bordent la Promenade. des Anglais.
Après avoir découvert ce charmant hôtel et son hospitalité de luxe, il était facile de comprendre pourquoi ceux qui peuvent choisir de séjourner n'importe où choisissent l'Anantara Plaza Nice Hotel.
Photos gracieuseté de l’Anantara Plaza Nice Hotel, sauf indication contraire
