La Fantaisie est tout à fait charmante. Le boutique-hôtel, situé dans le 9e arrondissement de Paris, dans le quartier du Faubourg-Montmartre, est un rêve fébrile sur le thème du jardin, où la couleur est reine et la fantaisie règne. Pas encore un an, La Fantaisie a captivé l'imagination des Instagrammers qui visitent la Ville Lumière. (Il a également récemment captivé l'imagination des « Swifties » qui ont rempli le restaurant, le café et le bar lors de la récente tournée parisienne de la chanteuse.) Franchissez sa porte d'entrée et il est facile de comprendre la raison de sa popularité. Voici sept raisons de mettre ce joyau sur votre liste de « visites incontournables » :
Emplacement: Située entre deux des quartiers les plus dynamiques de la ville, Pigalle et les Grands Boulevards, La Fantaisie est située dans la charmante rue Cadet, du nom des frères maîtres jardiniers du XVIe siècle Jacques et Jean Cadet qui approvisionnaient autrefois la rue en fruits et légumes. Bien que vous soyez à quelques pas des meilleurs bars, boulangeries, restaurants et boutiques de la région (décrits dans un petit livret pittoresque fourni à l'arrivée), la vérité est qu'à La Fantaisie, le « meilleur » est à portée de main.
Raffiné, mais détendu : L'hôtel est un établissement cinq étoiles et le titulaire d'une Clé Michelin (reconnaissance d'un hôtel exceptionnel), mais il ne possède rien de l'emphase souvent associée au plus haut niveau de l'hospitalité parisienne. Les clients se sentent complètement chez eux. Les employés de la réception et les hôtes sont sympathiques, accueillants et hospitaliers.
Un jardin secret et un bar sur le toit quelque peu secret : Unique dans l'hospitalité parisienne, la cour-jardin verdoyante de l'hôtel est un espace « secret ». Ressemblant presque à une jungle, la cour est l'un des lieux de rassemblement les plus charmants de Paris. Tout comme le toit de l'hôtel Bar Sur le Toit où les clients peuvent se détendre sur des canapés confortables à l'intérieur ou en plein air sur des tables de bistro tout en surplombant la ville et en sélectionnant leurs propres morceaux dans le juke-box gratuit.
Décoration fantaisiste : L'ambiance commence dès l'entrée, avec ses tables de bistrot jaune canari, signe avant-coureur ensoleillé de ce qui nous attend. L'ensemble de l'hôtel est un régal pour les sens, illustrant le célèbre sens de l'exubérance, de la réjouissance et de l'espièglerie de l'architecte d'intérieur suédois Martin Brudnizki. (La Fantaisie marque sa première entrée sur la scène hôtelière parisienne.) S'inspirant principalement de la nature, Brudnizki, dont les intérieurs respectent et exploitent le contexte, l'histoire et le caractère du bâtiment, de la rue et de la localité dans laquelle ils se trouvent, a choisi une palette de couleurs de verts tendres, de jaunes chauds et de coraux. Le papier peint floral recouvre les couloirs et les plafonds, et les tissus d'ameublement sont riches en textures, créant un environnement apaisant et chaleureux. Les espaces communs semblent presque intouchables dans leur splendeur vibrante et somptueuse, mais ils sont destinés à être habités.
Un spa souterrain : Alors que Bar Sur la Toit tient tribunal ci-dessus, le Spa La Fantaisie domine l'espace souterrain de l'hôtel et est dédié à la détente et au bien-être total. Le spa adopte une approche holistique inspirée d'anciens rituels de guérison et du pouvoir curatif des sources souterraines et comprend un bassin froid, un bain chaud, une piscine d'eau minérale et un bain à remous à jets. De plus, vous trouverez des saunas traditionnels et infrarouges ainsi qu'un hammam. Le spa s'associe à une marque française Holidermiedont la société prône une approche unique, naturellement végétalienne et un gage d'une beauté efficace, simple et éclatante.
Chambres et Suites de Charme: Brudnizki a imaginé les 73 chambres et suites (de tailles et d'aménagements variés) comme des retraites singulières loin de l'énergie urbaine trépidante du quartier de l'hôtel, une zone qui devient lentement l'épicentre de la communauté créative parisienne. Une literie somptueuse, des salles de bains au carrelage vif, des balcons meublés et des touches délicieuses, telles que du thé, du café et des articles de papeterie de qualité, créent une ambiance pied-à-terre.
Un restaurant de race : Ouvert sous la direction du célèbre chef Dominique Crenn de l'Atelier Crenn trois étoiles Michelin de San Francisco, La Fantaisie's restaurant principal (actuellement nommé Golden Poppy en l'honneur de la maison californienne choisie par Crenn) va bientôt prendre une nouvelle direction, offrant aux clients et aux Parisiens un nouveau menu qui suit les traces distinctives de Crenn. Crenn a contribué à faire de La Fantaisie une destination culinaire ; sa vision créative (et durable) ne laisse aucune place aux compromis, et la prochaine itération du restaurant continuera sans aucun doute à surprendre et ravir.
Toutes les photos sont de Jérome Galland sauf indication contraire
