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    Secret Bay: un séjour de luxe dans les tropiques intactes de la Dominique
    Voyages

    Secret Bay: un séjour de luxe dans les tropiques intactes de la Dominique

    NicolasPar Nicolas7 juillet 20255 minutes de lecture
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    J'adore une longue histoire. Encore mieux est une bonne et longue histoire qui comprend généralement quelques décennies, des efforts minutieux et une vision inébranlable dans l'espace d'accueil de luxe. Je peux généralement repérer une telle histoire lorsque je marche aussi sur une propriété. Il y a quelque chose dans l'éloignement pure ou le calibre méticuleux des commodités qui transmet un entrepreneur ambitieux (sinon absurde), a fait une station où se terminer. Il est rare de trouver ces bonnes et longues histoires dans des propriétés de luxe, mais j'ai trouvé une poignée dans les 80+ pays à laquelle je suis allé inclure Three Camel's Lodge en Mongolie, Le ranch à Rock Creek au Montana, et le Jean-Michel Cousteau Resort aux Fidji. Depuis ce juin, j'en ai découvert un autre: Baie secrète en Dominique.

    Né et élevé en Dominicia, Gregor Nassief était le petit-fils d'un couple libanais qui est tombé sur la Dominique il y a près d'un siècle et n'est jamais parti. « Ils ont tellement aimé », m'a dit Nassief un après-midi lorsque je visitais la propriété. À l'âge de 10 ans, Nassief et ses copains jouaient à Secret Bay, montaient de haut en bas sur la plage vierge et de sable et à la recherche de crabes de la taille du pamplemousse dans la forêt tropicale dense juste derrière la plage. Des années se sont écoulées et Nassief est parti pour New York, construisant une société de logiciels de chaîne d'approvisionnement internationale qui s'étend du Venezuela au Chili parmi le plus partout en Amérique du Nord et du Sud. Malgré sa vie internationale, Nassief était toujours lié à la Dominique. «Et puis un jour» alors que la célèbre phrase de bonnes et longues histoires, nassief entendait parler d'un quart d'un acre de terrain disponible à la vente à Secret Bay. «Je l'ai immédiatement compris», a-t-il enthousiasmé. «Secret Bay était mon endroit préféré au monde, une partie chéri de mon enfance.»

    Le beau-père de Nassief, le renom Architecte vénézuélien Fruto Vivasa conçu la villa sur le quart d'acre comme cadeau de mariage en 2011. Trois autres petites villas ont été construites, deux pour les enfants et une autre pour les amis. « Le reste est à 17 ans environ de l'histoire », rit Nassief. « Le passage d'un acre à cinq a pris plus de dix ans, mais au moins de cinq à 50 acres s'est produit un peu plus vite. »

    Aujourd'hui, Secret Bay est composé de 27 villas qui parsèment les falaises vallonnées des trois plages de Secret Bay: la plage de Tibay, la plage secrète et la plage de coco. En quelques années de plus, la station s'étendra à 42 villas ainsi que les ajouts d'une autre piscine, restaurant et spa. Au total, seulement 7% des terrains de la baie de Secret seront en fait développés, un chiffre notable, car la plupart des propriétés de luxe développent environ 20 à 30% de leurs terres au mieux. « Nous avions une ligne dans notre contrat avec notre équipe de développeurs qui disait, si vous coupez un seul arbre qui n'est pas approuvé par moi, il y a des frais de 15 000 $ », a expliqué Nassief. Chaque villa était planifiée en conséquence.

    Le résultat d'une telle attention rapide à la faune et à la flore est un complexe qui se sent secret. Je me suis senti dans La jungle luxuriante de Secret Bay, nichée parmi les perroquets de Sisserou et les iguanes indigènes que je repérerais tous les jours au complexe, si je regardais assez de près. « Cela fait partie de ce que nous voulions », a ajouté Nassief. «Pour que les clients se connectent avec la nature et leurs proches au niveau qu'ils voulaient, que ce soit dans l'intimité de leurs villas ou sur nos plages, au bar ou au restaurant sur le toit.»

    J'étais heureux de toute façon, dans ma villa ou au-delà. Ma villa, le Tri-Fey I, était superbe. Les couchers de soleil de la piscine privée ou de la douche extérieure étaient éblouissants, et j'ai apprécié la kitchenette bien équipée au rez-de-chaussée qui comprenait également une laveuse et une sécheuse. (Des propriétés de luxe plus doivent inclure des options en salle de bains pour la blanchisserie, car les invités actifs aiment blanchir leur propre entraînement, son propre ski et leur équipement d'eau, pour certains.) Mon majordome, Elina, était attentif et récupéré des fruits, des boissons, des insectes de bogue et des réservations à la demande via un iPhone dans la villa.

    Quelques fois par jour, je prendrais le funiculaire en plein air de quatre places à proximité de ma villa au sol de la station. Bwa Denn, le nouveau restaurant le plus récent de Secret Bay, est un incontournable, maintenant à la tête de Chef exécutif, Aurelien Bulgheroni, qui compte Bora Bora et Guadeloupe comme aventures insulaires précédentes. Les beignets de morue, les raviolis de homard et le risotto Mahi Mahi étaient chacun excellents, et le niveau de terrasse en plein air est encadré majestueusement avec des arbres élevés qui face à la plage. Chaque nuit, je repérerais un ou deux Iiguanas Scamper jusqu'à une branche, se tournant directement vers la plage tandis que le soleil glissent à l'horizon de l'océan. C'est comme s'ils connaissaient la bonne et longue histoire de cet endroit et à quel point c'était remarquable aussi. C'est comme s'ils étaient dans le secret de Secret Bay.

    L'une des 27 villas de Secret Bay.

    La piscine de lap

    Le funiculaire de Secret Bay transporte les invités des lofty-top hilltop.

    Une vue ariel de Secret Bay.

    Nicolas
    Nicolas

    Fondateur du magazine It's Luxe Time par pure passion, je recherche, examine et recommande en toute indépendance les services et produits que j'aime et que j'ambitionne pouvoir vous faire aimer.
    Je suis avant tout passionné de gastronomie française (mais pas que), des nouvelles technologies ainsi que des voyages en tous genres.
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