Niché sur la plage emblématique de Manly, la collection Manly Pacific Hotel Sydney Mgallery offre le mélange parfait de vie côtière décontractée et de luxe raffiné. La propriété moderne est à quelques pas du sable et une promenade rapide vers le ferry circulaire Quay à Sydney, ce qui signifie que vous avez un accès facile au meilleur des deux mondes dans un séjour inoubliable.
En entrant dans le hall, vous serez instantanément transporté dans un état d'esprit zen grâce au décor léger et aéré (conçu par Coco Republic) avec des touches spéciales dans le foyer, y compris des arômes de chandelle, de l'eau de spa et des bulles du soir pour mettre l'ambiance pendant votre séjour. Juste à côté du hall se trouve le hotspot bourdonnant Cibaria par Alessandra Pavoni d'Ormegio, qui propose des piqûres délicieuses de plats italiens authentiques, notamment des beignets auberge de parmigiana, des spaghettis à l'encre de calmar avec de la viande de crabe et des gnocchi al Pomodoro, pour n'en nommer que quelques-uns; Plus une gélateria fantaisiste à côté, une barre dynamique et bien plus encore.
Il y a aussi Bistro Manly, qui est le restaurant décontracté de l'hôtel qui ajoute une touche de charme de Riviera français à côté de son menu de fruits de mer vif. Je n'ai eu que le plaisir de dîner là-bas pour le petit déjeuner, mais j'étais ravi de trouver une généreuse propagation de pâtisseries, des fruits locaux frais, une station d'omelette sur commande et une sélection de buffet chaude de tomates grillées, des crêpes moelleuses, des œufs brouillés et similaires. J'ai particulièrement adoré les jus de bien-être disponibles pour faire directement du presse-agrumes et un barista à portée de main pour concocter toute concoction de café que j'ai demandé. C'était sans doute l'un des meilleurs petits déjeuners d'hôtel de la ville, et une raison de réserver un séjour ici à maintes reprises.
En ce qui concerne les chambres, ils sont mieux décrits comme nets, confortables et chics, avec des divertissements et des systèmes climatiques contrôlés intelligents, et des vues à couper le souffle sur la plage – si vous avez la chance de marquer une pièce du côté en bord de mer. L'hôtel possède également la résidence Infinity, plus neuf suites, pour ceux qui recherchent des hébergements plus spacieux, et beaucoup d'équipements pour tirer le meilleur parti de votre séjour. L'emplacement ne peut pas être battu pour les visiteurs qui veulent une ambiance relaxante qui convient à la plage mais surélevée à tous points de vue. Se lever avec le soleil et faire une promenade à la plage pour commencer votre journée, et passez le début de l'après-midi à vous promener dans des magasins locaux comme Spell, Saint Valentine et Sammy & Sid, avant de saisir un blanc plat à Skittle Lane pour un boost de caféine de midi.
Après une longue journée, retournez à l'hôtel pour un peu de détente et un rajeunissement complet du corps à la piscine étincelante sur le toit. La scène pittoresque est complète avec des parapluies de soleil à rayures en noir et blanc audacieux et des chaises longues, un répit rêveur à admirer l'air frais de l'océan et des vues panoramiques. À ne pas manquer est le sauna infrarouge interne, qui est disponible pour des séances d'une heure avec une réservation avancée. Si vous me demandez, une séance de sauna est un rêve de voyageur car il est efficace pour détoxifier le système, améliorer la circulation et assouplir des maux de corps après une longue journée à explorer le meilleur de la Nouvelle-Galles du Sud.
Manly Pacific a vraiment tout.
