Dishoom est, comme tout amant de la cuisine indienne le sait, l'un des rares groupes de Cross-UK qui a conservé son intégrité et son intérêt, mais depuis qu'il a commencé à ouvrir les établissements de salle de permis plus volants, plus axés sur l'alcool, il s'est avéré être apte à répondre à un ensemble d'attentes différent.
Ainsi, cela prouve la salle de permis sur la route de Portobello, la première ouverture du groupe à Londres (d'autres sont à Oxford, Cambridge et Brighton, des endroits fermement orientés vers les étudiants) et, à en juger par la façon dont il était occupé par un mardi soir chaud et ensoleillé, tout aussi réussi que les autres, ainsi que les plus grands et plus grands.
La nourriture est excellente, bien que soyez averti qu'elle est complète et que si vous venez ici en attendant l'extravagance complète de trois plats, vous êtes probablement très plein, très rapidement. Certains des faits saillants comprennent une salade de poulet (étonnamment épicée), d'excellents œufs dévoués Masala, un record de crevettes fougueux et quelques stand-bys à dishoom, y compris le curry de poulet merveilleusement riche en rubis, une belle chettinad d'agneau et, bien sûr, le Daal noir, qui est le meilleur n'importe où à Londres et que vous méritez une visite en soi.
Cependant, ce sont les boissons pour lesquelles vous voudrez vous rendre ici, et c'est une véritable visite mystère magique des cocktails, des bières et des vins. I opted to stick solely to grain rather than grape (although my companion had a glass of the excellent Chin Chin Vinho Verde, as found at Noble Rot as their house wine), and I was plunged into a selection of delicious, always interesting cocktails, whether it's the Permit Room twists on an Old Fashioned or a Summerhouse Negroni, their inimitable take on an espresso martini (a chai cafe martini) or their 'two SIPS 'SHOTS – Essayez le très fin Sazerac servi dans un verre de tir, et vous serez absent.
La liste des bières est également très belle – le Dishoom IPA est une chose d'émerveillement, et l'accompagnement parfait à la mise en œuvre de tout curry fougueux – et si vous posez des questions poliment sur les offres spéciales, il existe de nombreuses canettes et bouteilles intéressantes. Lors de notre visite, une IPA blanche a été un moment fort particulier, mais il y avait une pléthore de choix.
Le groupe de permis offre quelque chose de vraiment différent à Londres et au-delà; Des plats indiens de qualité supérieure et des cocktails et des boissons encore meilleurs. Nous ne pouvons qu'espérer que les normes élevées d'excellents services et excentriques, mais toujours sur le décor de points restent le cas.
La salle de permis Portobello, 186 Portobello Road, London W11 1la. Pour plus d'informations, y compris une visite de leur galerie d'art, des nuits DJ et des détails des logements, veuillez visiter www.permitroom.co.uk.
