15 meilleures marques de gin au monde: Gins que vous devez essayer (Mise à jour 2021)

Le gin est l’esprit des créatifs. Ne se limite plus à une poignée de meilleures marques de gin, le »ginaissance» s’empare du monde, un cocktail alléchant à la fois.

Il y a plus de 350 distilleries rien qu’au Royaume-Uni et beaucoup plus à travers le monde, ce qui montre que L’esprit national de l’Angleterre est un choix populaire, quel que soit l’hémisphère dans lequel vous vous trouvez.

London Dry pourrait être le choix pour le buveur de gin original, mais il serait dommage de contourner les autres options disponibles sur le marché aussi.

Et quelle gamme d’options: 2021 s’avère être l’année pour les amateurs de gin, avec un nombre croissant de marques expérimentant avec nouvelles plantes et des combinaisons passionnantes.

Il est maintenant temps de vous éloigner de votre marque préférée habituelle et de vous essayer au mélange de cocktails avec un nouveau profil de saveur. Ici, vous trouverez le guide complet pour boire du gin en 2021, mettant en vedette tout de l’ meilleur gin pour un Gin & Tonic à l gin le plus aromatisé et l’ gin au meilleur goût.

Pas le temps de lire toute notre liste? Voici nos gins préférés :

• Le meilleur gin de 2021: Hendrick’s Gin
• Le meilleur rapport qualité-prix du gin de 2021: Saphir de Bombay

Avant de nous lancer dans le monde du gin, apprenez-en plus sur le terminologie que vous devez connaître à propos du gin et notre processus de sélection pour avoir établi les meilleures marques de gin de l’année.

Les meilleures marques de gin de 2021

Rang	Marque	Catégorie
1	Beefeater	Meilleur budget
2	Saphir de Bombay	Meilleur rapport qualité-prix
3	Le botaniste	Meilleur à moins de 50 $
4	Roku	Meilleur design de bouteille
5	Opihr	Meilleure dégustation
6	Plymouth	Le meilleur pour un Martini
7	Tanqueray	Meilleur London Dry
8	Malfy	Le plus aromatisé
9	Sipsmith	Le meilleur pour le Gin & Tonic
10	Brockman’s	Meilleur cocktail
11	Œuvres spirituelles	Meilleur Sloe
12	Singe 47	Le meilleur pour l’argent
13	Ki No Bi Kyoto	Étagère supérieure à essayer une fois
14	Réserve de Nolet	Le plus cher
15	Hendrick’s	Le meilleur dans l’ensemble

1. Beefeater: Meilleur gin économique

Les classiques sont des classiques pour une raison, et Beefeater est connu pour être juste cela. Cette distillerie de gin remonte à 1863 et est un aliment de base dans les bars depuis presque aussi longtemps. Beefeater est devenu le gin le plus primé de la dernière décennie, et son prix de départ le rend accessible aux buveurs de gin du monde entier.

Sa combinaison de saveurs délicate signifie qu’il est possible de déguster le gin Beefeater soigné, bien que nous vous recommandions de le mélanger dans un cocktail. Il contient un mélange parfumé comprenant de la racine et des graines d’angélique, du genévrier, des graines de coriandre, des amandes, de la réglisse, des oranges de Séville, du zeste de citron et de la racine d’orris, ce qui en fait un excellent ajout à toute boisson longue.

C’est un gin audacieux et distinct qui est toujours produit à Londres, créé à partir de la recette originale du fondateur James Burrough malgré les nombreuses années qui se sont écoulées.

Meilleur gin économique: Beefeater London Dry Gin

2. Bombay Sapphire: Gin au meilleur rapport qualité-prix

Sa bouteille bleue omniprésente fait de Bombay Sapphire un choix incomparable derrière n’importe quel bar. En dépit d’être un nouveau venu par rapport à Beefeater, Bombay Sapphire est un autre à s’être fait un nom sur le marché mondial des spiritueux.

Connu comme l’un des gins les plus célèbres au monde, Bombay Sapphire contient dix plantes provenant de pays couvrant presque tous les continents. Aux côtés du genévrier, l’esprit comprend du zeste de citron, de la coriandre, de la racine d’angélique, de l’orris, des grains de paradis, des baies cubeb, de l’écorce de cassia, des amandes et de la réglisse.

La marque utilise également un procédé de distillation unique pour créer son profil de saveur distinctif. Au lieu de faire bouillir les plantes, Bombay Sapphire utilise une infusion de vapeur process pour libérer les arômes. Pour son prix, Bombay Sapphire est un excellent choix et mérite son titre de marque de base.

Gin au meilleur rapport qualité-prix: Saphir de Bombay

3. The Botanist: Meilleur gin à moins de 50 $

Bien qu’il n’y ait pas de limite supérieure pour la quantité de plantes utilisées lors de la distillation du gin, The Botanist prend de l’avance avec 22 fleurs, fruits et herbes différents utilisés dans chaque bouteille. Le Botanist est distillé à Islay, en Écosse, et toutes les plantes incluses dans l’esprit sont butinées à la main sur l’île.

Le Botanist’s Islay Dry Gin est un spiritueux haut de gamme avec une bouteille assortie. Il est doux et herby avec un profil de saveur florale provenant de la variété de plantes utilisées.

C’est aussi le seul gin sec Islay existant, avec de la menthe aux pommes, de la camomille, du chardon rampant, du sureau et de la bruyère parmi de nombreuses autres plantes. La marque garde son esprit sauvage au cœur de tout ce qu’elle fait. Il encourage ses buveurs à utiliser leurs propres compétences en matière de recherche de nourriture pour créer des cocktails uniques avec leur gin. Vous cherchez une excuse pour vous diversifier et ajouter un peu de créativité à votre consommation de gin? Le botaniste devrait être en tête de liste.

Meilleur gin à moins de 50 $: Le botaniste Islay Dry Gin

4. Roku: Meilleur design de bouteille

Roku est le gin que vous voulez fièrement afficher au centre de votre armoire. Non seulement il a l’air élégant, mais ce qui se trouve à l’intérieur suit aussi. Créée par la Maison Suntory à Osaka, au Japon, l’histoire de la distillerie de gin de Roku remonte à près de 100 ans.

Roku signifie « six » en japonais: nommé comme tel parce qu’il y a six plantes très importantes dans le gin. Toutes originaires du Japon, la bouteille offre une saveur unique sur le marché lorsqu’elle est mélangée à huit autres plantes de gin plus traditionnelles: baie de genévrier, graine de coriandre, racine d’angélique, graine d’angélique, graine de cardamome, cannelle, écorce d’orange amère et zeste de citron.

Cette combinaison globale se traduit par un goût réussi à la fois unique et délicieux. Le design de la bouteille, inscrit avec un motif floral, ajoute à l’attrait.

Meilleur design de bouteille: Roku Gin japonais

5. Opihr: Meilleur gin au goût

Bien que le gin ne soit généralement pas apprécié proprement, le gin épicé d’Opihr pourrait bien être l’exception à la règle. Prononcée « O-peer », la marque est un relativement débutant sur la scène des spiritueux qui propose une aventure du début à la fin.

Opihr refuse fièrement de se diversifier avec son offre unique : le Spiced London Dry Gin. C’est une boisson avec une différence qu’il vaut mieux déguster sur les rochers ou soignée pour vraiment goûter chaque plante utilisée. Opihr est fabriqué avec des baies indonésiennes cubeb, du poivre noir indien et de la coriandre marocaine, entre autres plantes, qui se réunissent pour produire une boisson unique et épicée.

C’est un gin rafraîchissant avec un bord d’agrumes, avec une cuillerée d’épices ludique expérimentée tout au long du processus. Vous ne voulez pas le siroter proprement? Essayez-le avec de l’eau tonique – mais rien de plus lourd ou vous passerez à côté de certaines des saveurs les plus subtiles.

Meilleur gin au goût: Opihr Spiced London Dry Gin

6. Plymouth Gin: le meilleur pour un Martini

Contrairement à London Dry Gin, que l’on peut trouver dans de nombreuses variantes à travers la planète, il n’y a qu’une seule marque qui vend Plymouth Gin. On l’appelle à juste titre le même nom. Plymouth Gin diffère de London Dry Gin en ce qu’il est légèrement moins sec – probablement en raison de la concentration plus élevée d’ingrédients racinaires. Il a une saveur légèrement plus terreuse et se décline en deux points forts principaux : standard et Navy Strength.

Plymouth est une marque classique et est distillée à l’historique Black Friars Distillery – la plus ancienne distillerie en activité en Angleterre. Il est produit ici depuis 1793, en utilisant une combinaison de sept plantes et de l’eau douce de Dartmoor. Peu de choses ont changé dans la méthode de production depuis lors.

Le goût riche et doux du gin Plymouth en fait l’accompagnement parfait pour un Martini. Il a remporté de nombreux prix au fil du temps pour son arôme riche et frais et sa finale élégante et aromatique. Plymouth Gin a été nommé dans la première recette de Martini sec enregistrée en 1904 et, lorsqu’il est combiné avec du vermouth sec et une garniture, c’est la boisson parfaite.

Meilleur gin pour un Martini: Plymouth Gin

7. Tanqueray: Meilleur gin sec de Londres

Cette marque à succès est connue pour être ludique et est toujours un favori derrière le bar. Ce n’est pas une marque chère mais sa popularité constante et farouchement gardée gamme de plantes signifie qu’il pourrait facilement augmenter un niveau de prix.

Contrairement à beaucoup d’autres marques de gin, Tanqueray garde sa recette botanique secrète. Cependant, il est connu pour être composé de seulement quatre composants différents: genévrier, coriandre, racine d’angélique et réglisse. C’est un gin facile à boire et parfaitement équilibré, préférant garder la foule heureuse plutôt que d’apporter des saveurs trop voyous.

Une gorgée sur le London Dry Gin de Tanqueray offre des saveurs de genévrier avec des notes d’agrumes, de fleurs et de fruits. Il est fabriqué à partir de la recette originale de Charles Tanqueray des années 1830, prouvant qu’une fois de plus, avec le temps vient l’expertise.

Servez ce gin avec une eau tonique simple et un coin de citron vert pour de meilleurs résultats.

Meilleur London Dry Gin: Tanqueray London Dry Gin

8. Malfy: Meilleur gin aromatisé

Le gin aromatisé peut être controversé pour certains, mais avec un nombre croissant de nouvelles saveurs, il serait dommage de passer à côté de certaines des meilleures nouvelles offres. Toujours pas convaincu? Évitez les goûts de la violette de palma sucrée et des saveurs fruitées lumineuses et restez avec un presque classique: le gin au citron.

Malfy est définitivement une marque cool et décontractée, de l’emballage aux couleurs vives au message décontracté de la marque. Il s’agit de profiter du moment, de s’asseoir et de se détendre et de se jeter dans le mode de vie italien. Distillé en Italie, il est logique que tout ce que Malfy offre suive exactement ce sentiment.

Malfy offre une variété de saveurs, mais le favori est le Gin Con Limone. La marque utilise des citrons amalfitains cultivés sur la côte et des variétés siciliennes dans son gin aromatisé au citron, promettant un goût de soleil à chaque gorgée.

Profitez-en mieux dans une variété de cocktails. Dessinez la saveur de citron avec un 75 italien ou pimentez les choses avec une limonade italienne.

Meilleur gin aromatisé: Malfy Gin Con Limone

9. Sipsmith: Le meilleur pour le Gin & Tonic

Avec une combinaison de dix plantes et un goût audacieux et complexe, Sipsmith est un gin classique presque parfait. C’est une marque qui parvient en quelque sorte à rester un classique tout en restant pionnière du mouvement du gin artisanal. Sipsmith utilise une méthode de distillation à un coup, ce qui signifie qu’il n’est dilué qu’avec de l’eau, pas un alcool neutre supplémentaire, et a été le premier à réintroduire des alambics en cuivre après près de deux siècles.

C’est une distillerie qui est beaucoup plus jeune que son image de marque classique ne le suggère. Lancé en 2009, Sipsmith a déjà contribué à ouvrir la voie à un bon gin sans compromis, riche, lisse et équilibré.

Au nez, il sent assez similaire à beaucoup d’autres gins, mais c’est au goût que c’est là que cet esprit prend vie. Alors que le genévrier est le corps principal de la force, il y a aussi des notes d’oranges et de citrons, de cassia, de coriandre et de poivre doux. Mélangez avec votre tonique préféré pour faire ressortir les saveurs.

Meilleur Gin pour un Gin & Tonic: Sipsmith London Dry Gin

10. Brockman’s: Meilleur gin pour cocktail

Brockman’s n’est rien d’autre qu’un gin moderne. Avec sa bouteille noire élégante, c’est une marque qui n’a pas peur de se démarquer derrière le bar avec une marque haut de gamme qui donne un avant-goût de ce qu’il y a à l’intérieur.

Le but derrière l’esprit était de créer un gin tout à fait différent de tout ce qui est disponible sur le marché. La distillerie a combiné ses connaissances et ses idées pour forger une bouteille avec un équilibre complexe de plantes à la saveur complexe.

Le gin de Brockman est assez lisse pour être apprécié droit, mais le vrai secret vient de le mélanger dans un cocktail. Le profil de saveur unique en fait la base idéale pour une grande variété de boissons longues différentes, en particulier celles qui mettent l’accent sur les saveurs fruitées et de baies.

Il utilise de la coriandre bulgare, des bleuets et des mûres et de l’écorce d’orange valencienne sèche et douce-amère aux côtés de baies de genévrier toscanes pour créer un gin distinctif et lisse: parfait pour les cocktails.

Meilleur Gin pour un cocktail: Gin De Brockman

11. Spirit Works: Meilleur gin de prunelle

Spirit Works ne se contente pas de distiller le gin; il offre tout un portefeuille de spiritueux comprenant de la vodka, du whisky, du gin en fût et du gin sloe. Bien que certains puissent supposer que cela fonctionne à son désavantage lorsqu’il s’agit de perfectionner les détails fins de l’artisanat de l’esprit, ce n’est pas un problème dont Spirit Works a souffert.

Cela pourrait en fait fonctionner à son avantage. Parce que si la marque est connue pour produire de la vodka et du gin de bonne qualité, c’est le gin sloe de Spirit Works qui brille vraimentGh.

Comme il tombe sous un ABV de 40%, le gin Sloe ne peut techniquement pas être appelé gin « approprié ». Mais sa popularité et sa variété en font une partie importante de tout guide de gin complet de toute façon. Et si vous cherchez une bouteille à déguster, l’offre de Spirit Works est la voie à suivre.

La bouteille commence sa vie en tant que gin sec de la distillerie, à base de racines de genévrier, d’orris et d’angélique, de cardamome, de coriandre, d’écorces d’orange et de citron et d’hibiscus. Ensuite, il est infusé avec des baies de prunelle pour apporter cette saveur signature. C’est sucré mais pas cloying avec des notes vives de fruits et d’agrumes.

Meilleur gin Sloe: Spirit Works Sloe Gin

12. Monkey 47: Meilleur gin pour l’argent

Originaire de la Forêt-Noire d’Allemagne, Monkey 47 utilise 47 plantes dans son gin. C’est une marque qui est très convaincue que plus c’est gros, mieux c’est quand il s’agit de combinaisons de saveurs et qui utilise tout, des amandes et de la menthe au piment de la Jamaïque et au pomelo au miel dans son processus de distillerie. Parmi les plantes se trouvent également six types de poivre différents.

Son arme secrète pour son profil de saveur unique provient des airelles ajoutées, provenant de la Forêt-Noire. C’est une marque qui jouit de son statut culte, grâce à son maquillage complexe.

Le grand nombre de plantes en fait un gin très intéressant à déguster. Il offre des goûts qui fluctuent au fur et à mesure que vous sirotez, au fur et à mesure que chacune des plantes se révèle. Les agrumes sont l’une des saveurs les plus importantes, suivies d’un bouquet de fruits et de fleurs.

Sa complexité fonctionne à son avantage, et Monkey 47 est définitivement un plaisir de foule. Essayez-le proprement ou profitez-en comme le compagnon idéal dans un G& T.

Meilleur Gin pour l’argent: Monkey 47 Gin Sec

13. La distillerie kyoto: gin haut de gamme à essayer une fois dans votre vie

La distillerie Kyoto est la première distillerie artisanale de gin dédiée au Japon. La région est peut-être généralement connue pour son amoureux, mais un niveau croissant d’intérêt pour d’autres spiritueux a également incité les touristes à revenir pour le gin.

Son objectif est d’utiliser des plantes locales pour créer une boisson douce et agréable sous la forme de son Gin japonais Sec Ki No Bi Kyoto. Ce gin n’était pas disponible à l’international avant 2017, mais sa sortie valait bien l’attente. Il utilise une base de spiritueux distillée à partir de riz combiné avec du genévrier, du yuzu jaune, des copeaux de bois hinoki (cyprès), du bambou, du thé gyokuro et du sanshō vert (poivre japonais).

Le résultat est un gin unique qui englobe chaque centimètre de son nom, ce qui se traduit par « La beauté des saisons ». Aux côtés des arômes d’agrumes, de thé et d’herbes vient un bord épicé de la racine de gingembre ajoutée pendant le processus de distillation.

Ce n’est peut-être pas le gin le plus facile à obtenir, mais c’est une bouteille digne d’une bonne place dans l’armoire à liqueur si vous pouvez la trouver.

Gin haut de gamme à essayer une fois: Ki No Bi Kyoto Dry Gin Japonais

14. Nolet’s Reserve : le gin le plus cher

Tout dans le gin Nolet’s Reserve est supérieur. L’objectif de la distillerie est de créer le meilleur, de la haute qualité exclusive, des ingrédients inestimables, à la production minuscule et à l’allocation minuscule.

Ce gin moderne est également distillé à un ABV plus élevé que d’habitude, à 52,3% par rapport à un standard compris entre 40 et 48%. Malgré le nombre, c’est un gin facile à boire qui est lisse et rond partout. Son prix élevé provient principalement de son utilisation du safran, qui est plus cher l’once que l’or et n’est pas utilisé avec parcimonie dans le processus de distillation de Nolet.

Le safran donne également à Nolet’s Reserve sa coloration ambrée légèrement teintée et sa saveur chaude et profonde d’épices. Sans surprise, c’est un gin avec beaucoup de profondeur, équilibrant des notes amères comme la verveine avec des fleurs comme la rose turque et la lavande.

Seules quelques centaines de bouteilles de Nolet’s sont produites chaque année, supervisées par le maître distillateur Carolus Nolet Sr. Chaque bouteille est également numérotée et signée personnellement par le maître distillateur avant d’être vendue. C’est un gin merveilleux et complexe créé pour être siroté.

Le Gin le plus cher: Réserve de Nolet

15. Hendrick’s: Le meilleur gin global

Il est presque impossible de se tromper avec une bouteille de Hendrick’s, car c’est une marque qui sait plaire à son public. Achetez une bouteille de Hendrick’s et elle pourrait rapidement devenir votre gin de prédilection, quelle que soit l’occasion. Un choix populaire tout autour, il se vante comme « un gin des plus inhabituels » et est connu pour ses saveurs remarquables et son image de marque kitsch et ludique.

Hendrick’s a une variété de gins sur le marché mais le plus populaire est son original. Il utilise de la rose et du concombre combinés à 11 plantes pour créer un gin séduisant et distinct.

C’est une boisson rafraîchissante qui est faite d’une manière différente de tout autre gin sur le marché. La marque utilise deux alambics presque anciens pour produire son gin primé, qui est produit par lots allant jusqu’à 500 litres à la fois.

Ses plantes comprennent le genévrier, la coriandre, l’orange, le citron, l’angélique, la racine d’orris, les baies cubeb, les graines de carvi, la camomille, la fleur de sureau et les baies d’achillée millefeuille. Avec un prix moyen, c’est un gin populaire qui mérite sa renommée.

Le meilleur Gin dans l’ensemble: Hendrick’s Gin

En savoir plus sur le gin: Comment le gin est fabriqué

Le gin est un spiritueux distillé à base de céréales et de plantes. La méthode standard pour produire du gin consiste à utiliser de l’alcool de grain neutre et à le combiner avec une gamme de plantes comme le genévrier, la coriandre, l’écorce d’agrumes, la cannelle, l’amande ou la réglisse. Pour être appelé gin, l’eau-de-vie doit contenir du genévrier et cela doit rester sa saveur et son arôme les plus dominants.

Le gin se distingue des autres spiritueux de différentes manières. Pour commencer, c’est un spiritueux qui ne peut pas être vieilli, c’est pourquoi la plupart des gins sont clairs. D’une manière générale, seul Genever est vieilli en fût.

Une autre grande différence est le processus de distillation. Au lieu d’être une simple distillation, comme la vodka, les plantes sont introduites tôt dans le processus pour maximiser leurs saveurs et leurs arômes.

Terminologie: Les termes à connaître lorsque l’on parle de gin

Gin de baignoire: Le gin de baignoire fait référence à un spiritueux fait maison fabriqué dans des conditions amateurs. Le terme remonte à l’époque de la prohibition des années 1920. De nos jours, c’est un terme utilisé pour les distillateurs qui veulent expérimenter l’utilisation de nouvelles plantes imprégnées directement dans le liquide.

Gin vieilli en fût : Relativement rares dans le monde du gin, les gins vieillis en fût sont exactement cela: des gins qui ont été vieillis en fût. C’est une pratique un peu inhabituelle, qui permet au gin de s’imprégner de certaines des saveurs des fûts ainsi que des plantes. Le gin vieilli en fût a une touche de couleur, rappelant presque certains whiskies plus légers.

Botaniques: Graines, baies, racines, fruits et herbes utilisés dans le processus de distillation pour aromatiser le gin. Les composés aromatiques (généralement des huiles) sont libérés au cours de ce processus pour créer la composition unique de la bouteille.

Gin contemporain : Gins qui ont une saveur proéminente autre que le genévrier. Bien que le genévrier soit toujours inclus dans l’esprit, le gin contemporain fait référence à une bouteille qui a le goût d’autres plantes ou arômes.

Fixateur: Les plantes les plus importantes utilisées pour lier les saveurs du gin. Certains des plus courants comprennent l’orris et la racine d’angélique.

Genever : Autrement connu sous le nom de gin Schiedam, Genever est le précurseur néerlandais du gin et remonte au 13ème siècle. Bien que le genévrier soit présent, c’est un type de gin qui n’est pas défini par ses plantes. Il utilise également une base non neutre comme le malt mélangé à de l’orge, du blé, du seigle ou du maïs, ce qui entraîne une différence de saveur.

London Dry: Le type de gin le plus largement produit à travers le monde. Il n’a pas besoin d’être fabriqué à Londres, mais doit être lourd de genévrier et contient souvent un agent amer comme la quinine. C’est le type de gin le plus polyvalent pour les cocktails.

Vieux Tom: Le gin original utilisé pour un cocktail Tom Collins. Le gin Old Tom est généralement plus sucré que le gin London Dry grâce à ses sirops simples et utilise souvent des arômes d’agrumes. Il est produit au Royaume-Uni et dans un certain nombre de distilleries américaines.

Force de la Marine: Le gin de force marine est le plus fort à environ 57% ABV. Le nom vient des spiritueux à haute résistance distillés au 18ème siècle demandés par la Royal Navy. Cependant, le nom lui-même n’a été inventé que dans les années 1990 comme un stratagème de marketing pour mettre en évidence les spiritueux à haute force.

Notre méthodologie pour sélectionner et classer les meilleures marques de gin au monde

Il y a moins de règles et de règlements associés au gin par rapport aux autres spiritueux, ce qui a rendu le processus de sélection de ce guide légèrement différent. Comme toujours, nous avons pris en considération l’opinion d’experts, le choix populaire et quelques bouteilles moins connues pour compiler la liste. Cependant, avec plus de facteurs en jeu, notre guide a également pris en compte la gamme de plantes et de saveurs notables offertes par chaque marque.

Foire aux questions sur le gin