Le port maritime de South Street à New York est unique en raison de sa riche histoire et de son front de mer animé. C'est l'un des quartiers les plus anciens de la ville et il met en valeur son patrimoine maritime au milieu d'une vue imprenable sur l'East River, les toits de Manhattan et l'emblématique pont de Brooklyn. Il y a un sentiment d'authenticité ici, où les habitants et leurs chiens semblent être plus nombreux que les touristes. Des cafés, des librairies et des restaurants intimes bordent les rues pavées : un mélange d'ancien et de nouveau qui contribue à la popularité croissante du quartier. Cette région est bien plus qu’une simple halte lors d’un tour de ville ; c'est un endroit pour s'attarder, et 33 Hôtel, New York, port maritime constitue le point de départ idéal.
Cet établissement de caractère abrite 66 chambres confortables conçues pour ceux qui cherchent à s'éloigner de la saturation et de l'agitation des quartiers les plus fréquentés de Manhattan. J'ai séjourné dans des hôtels partout dans cette ville incroyable et cette région est devenue l'une de mes préférées. J'aime le poids historique, la proximité de l'eau et le sentiment d'avoir découvert un secret. La région du port maritime est idéale pour les visiteurs comme moi qui connaissent parfaitement New York et ses zones les plus peuplées et qui recherchent quelque chose de frais et de nouveau. Le nom de l'hôtel lui-même fait allusion à cette ambiance ; 33 n'est pas seulement l'adresse, on pense que c'est un nombre qui signifie un nouveau départ, la créativité, la croissance et l'abondance – des qualités de ce quartier que l'on retrouve à la pelle. La région de Seaport est tout à fait distinctive, tout comme le 33 Hotel, NYC, Seaport.
Installé dans un bâtiment emblématique en briques rouges qui s'intègre parfaitement à l'architecture de style géorgien et fédéral du XVIIIe siècle de la région, l'hôtel se trouve à quelques pas du front de mer pittoresque du Pier 17 et du quartier animé. Bâtiment en étain de Jean-Georgesqui abrite un éventail de marchés haut de gamme, de magasins spécialisés, de cafés, de bistros et de restaurants. (Un lieu remarquable est le restaurant quelque peu secret et ressemblant à un bar clandestin. La Maison de la Perle Rougediscrètement situé derrière un rideau vert banalisé. Cet endroit chic propose la version innovante de Jean-Georges sur les plats d'inspiration chinoise.) À distance de marche de l'hôtel se trouvent également le fascinant quartier financier (longtemps l'épicentre de la finance américaine) et Battery Park avec ses vues imprenables sur la Statue de la Liberté et L'Île Ellis.
Les chambres du 33 Hotel, NYC, Seaport présentent des éléments de design d'influence européenne soigneusement sélectionnés qui reflètent l'énergie juvénile de l'esprit rajeuni du quartier. Les détails comprennent des menuiseries artisanales en teck, du marbre blanc, des douches à effet de pluie, des produits de bain Malin & Goetz, un service de café à verser, un centre de remise en forme ouvert 24h/24 et 7j/7 et un mobilier italien artisanal. La caractéristique la plus distinctive de l'hôtel réside dans ses huit suites Signature. Chacune offre une terrasse privée meublée et panoramique où les clients peuvent se détendre et admirer la vue imprenable sur le pont de Brooklyn, prête à photographier.
Les clients de l'hôtel ne sont pas les seuls à avoir découvert les offres de restauration et de boissons du 33 Hotel, NYC, Seaport. Ceux qui vivent dans la région peuvent dîner et s'imprégner du salon situé Alcôvejuste à côté du hall, et à Société et cuisine d'Urban Covele restaurant signature de l'établissement juste à côté. Le soir, Alcove propose un programme de cocktails raffiné dans son bar chaleureux et le matin, la salle à manger chaleureuse et accueillante sert un petit-déjeuner élégant. (Ne manquez pas le service de café gratuit le matin, riche, brûlant et savoureux. Celui qui prépare le java ne lésine pas sur le marc.) Urban Cove Society & Kitchen propose un menu gastronomique accessible. Le flétan simplement plaqué, servi avec du beurre citronné et des câpres, était l'un des plats de dîner les plus satisfaisants que j'ai jamais apprécié. Et mon verre de Guado al Tasso Vermentino de la région italienne de Bolgheri constituait l'accord parfait.
Les points forts du brunch du week-end d'Urban Cove comprennent un Croque Madame avec du prosciutto et du gruyère sur un pain brioché, du pain perdu avec de la crème de fraise, des baies fraîches, du sirop d'érable et des copeaux de chocolat, et des œufs Bénédicte « Shore Benny » avec de la chair de crabe en morceaux et de la Hollandaise sur un plat anglais. muffin. Lorsque le soleil brille, la terrasse avant qui borde les pavés de Peck Slip est l'endroit idéal, Bloody Mary à la main.
Photos gracieuseté du 33 Hotel, NYC, Seaport, sauf indication contraire
