#1 Vivez un marché de Noël blanc
L’Osthoff Resort, au bord du lac, abrite un marché de Noël de l’Ancien Monde. Rappelant le Christkindlesmarkt centenaire de Nuremberg, en Allemagne, l’Osthoff Resort ouvre cette tradition du Vieux Monde du 1er au 10 décembre. Promenez-vous dans les allées dans une grande tente chauffée ornée de conifères frais, d’amandes grillées et de cadeaux pour tous les membres de votre famille. .
Au lieu de s’envoler vers l’Europe, les artisans internationaux et régionaux viennent à Elkhart Lake. Les souffleurs de verre tchèques apportent leurs magnifiques ornements en verre, et les poupées gigognes russes colorées et les Pères Noël peints à la main ajoutent à votre décor de vacances. Il y a des fumeurs et des casse-noix allemands sculptés à la main ainsi que des vitraux. Sélectionnez une gamme de vêtements raffinés, de lainages estoniens et d’écharpes et châles pashmina turcs. Des bijoux en ambre et en argent faits à la main, des couronnes vertes fraîches, des boules à baiser et des chocolats fins excitent les sens.
Il existe également une aire de restauration du Vieux Monde proposant de délicieux plats allemands, tels que du glühwein chaud, des sauerbraten, des raviolis, des escalopes, des galettes de pommes de terre, du chou rouge, du porc effiloché et du strudel aux pommes.
D’autres activités de vacances spéciales à l’Osthoff Resort comprennent des promenades en charrette tirée par des chevaux, la fabrication d’ornements, la décoration de biscuits et le petit-déjeuner avec le Père Noël ou le brunch avec Saint-Nicolas et ses rennes.
Pendant 10 jours, le marché ouvre de 10 h à 17 h. L’entrée est de 7 $ par adulte, les enfants de 14 ans et moins sont gratuits avec un détenteur de billet adulte.
#2 Découvrez l’hippodrome Road America
Pour amener le tourisme à Elkhart Lake dans les années 1950, des courses de voitures de sport ont eu lieu dans les rues autour du village d’Elkhart Lake. La zone était remplie de sons, d’images et d’excitation. Des pilotes de classe mondiale et leurs voitures exotiques ont couru dans les virages jusqu’à la ligne d’arrivée.
Lorsque la législature de l’État a interdit les courses sur la voie publique en 1952, un entrepreneur nommé Clifton « Clif » Tufte a organisé un groupe de citoyens locaux influents et de dirigeants de la région de Chicago du Sports Car Club of America (SCCA) pour développer un hippodrome permanent. Ils ont élaboré des plans et vendu des stocks pour construire Road America.
Le 10 septembre 1955, le premier week-end de course nationale de la SCCA avait lieu. Avec une longueur de 4,048 milles et 14 virages, il était considéré comme le parcours routier le plus beau et le plus difficile au monde. Aujourd’hui, plus de 500 courses, événements et ateliers automobiles et motocyclistes sont organisés chaque année.
#3 Faites l’expérience de l’arrêt des gaz
Ce musée de l’automobile et de la moto de voitures de luxe et historiques est un régal pour les amateurs de voitures. Fondé par les amis de toujours Jim Balestrieri et Tom Kostrivas, leur passion pour les voitures, les motos et la course est exposée dans différents espaces d’exposition. Il existe des centaines de véhicules et motos rares.
Ouvert de mai à octobre, c’est là que les collectionneurs de voitures se rendent pour acheter une voiture, tandis que d’autres rêvent.
#4 Découvrez la visite du fromage et les dégustations à la fromagerie Henning’s
Lorsqu’Otto et Norma Henning fabriquaient du fromage dans la campagne de Kiel, dans le Wisconsin, en 1914, c’était devenu une activité familiale. Plus tard dans la vie, leur fils Everett et sa femme Jellane ont repris une petite fromagerie. Grâce à sa popularité et à son succès, ils sont devenus trop grands pour construire la fromagerie actuelle. Leur fils Kerry est devenu l’un des fromagers d’élite du Wisconsin, remportant de nombreux prix au fil des ans. Aujourd’hui, la quatrième génération fabrique et dirige l’usine.
Entrez pour déguster leur cheddar doux, leur colby et leur cheddar aux pommes. Tout cela ferait un délicieux sandwich au fromage grillé. Ils fabriquent également du Cheddar Bourbon à l’érable, du Cheddar en grains frais, du Cheddar Cobbler aux bleuets, du Cheddar au poivre et leur très populaire Hatch Chile Cheddar. Henning’s a été la première fromagerie à fabriquer ce fromage populaire et savoureux.
Il y a un petit musée du fromage près des fenêtres en verre donnant sur la fromagerie. Le fromage est fabriqué le matin en semaine. Le musée présente une ancienne cuve à fromage, un pressoir, un séparateur et du matériel de fabrication du beurre. Il existe également un testeur pour vérifier la matière grasse du lait des agriculteurs livré quotidiennement à l’usine. Demandez à regarder la vidéo sur la fabrication du fromage pour en savoir plus sur cette usine primée.
#5 : Dégustez des vins au Vintage Elkhart Lake
Seule boutique de vin de la ville, Vintage Wine & Fine Foods est située au cœur du quartier des affaires et des restaurants d’Elkhart Lake. Remplissez une carte de vins avec 15 $ ou 20 $ pour des dégustations ou des verres de vins de la machine Wine-O-Matic dans le salon à vin décoré en liège. Le propriétaire sélectionne 16 vins en fût, dont des blancs, des rosés et des rouges locaux, régionaux et internationaux.
Outre le vin, ils vendent des bières artisanales, des spiritueux et des mélangeurs, des chocolats et fromages locaux, des huiles d’olive et du vinaigre.
#6 Découvrez les vols de bière SwitchGear Brewing
SwitchGear Brewing Compay a ouvert ses portes en mai 2017, dans l’usine d’alimentation historique du centre-ville d’Elkhart Lake. Le brasseur en chef, Dustin, crée une variété de bières savoureuses nommées Tiki Shores Shandy, Cherry Springer et Orange Krushable Sour.
La salle de dégustation et la brasserie sont situées juste au panneau de départ/arrivée de Road America. Au cours du circuit de course historique de 1951-1952, c’est là que John Fitch de Cunninghams a remporté la victoire dans les épreuves principales de 200 milles des deux années. Phil Hill a remporté la course de 100 milles de la Sheldon Cup en 1952 au volant d’une Jaguar de type C.
Expérience n°7 Dînez ou séjournez au Siebkens Resort, une propriété historique qui se trouvait également sur l’emblématique circuit de course Road America. Visitez le « Stop-Inn Tavern », un « meilleur bar » de renommée internationale sur le circuit automobile. Commandez votre boisson préférée et le fameux sandwich Siebkens. C’est un choix de dinde, de rôti de bœuf, de corned-beef ou de jambon avec un choix de cheddar, suisse ou provolone. Servi sur le célèbre pain de seigle Siebkens avec tomate, oignon rouge, laitue, mayonnaise, moutarde de Dijon et cornichon.
Pendant la saison des courses, c’est un endroit populaire pour les pilotes plus tard dans la soirée, ainsi que pour les locaux et les visiteurs.
Dînez au PAM’s at Siebkens Resort pour déguster les plats locaux préférés tels que le fromage en grains du Wisconsin, la bisque de tomates fumées et un délicieux risotto au maïs sucré. Ouvert en saison de mai à septembre.
Expérience n°8 : Journée spa dans la salle de sel du spa Aspira de l’Osthoff Resort. C’est l’un des spas les plus grands et les plus luxueux du Wisconsin. Réservez une séance de relaxation de 45 minutes à l’intérieur de The Salt Room pour l’halothérapie, une pratique de guérison naturelle au sel gemme inspirée des grottes de sel de Pologne.
Les bienfaits pour le bien-être aident à nettoyer les voies nasales, soulageant ainsi la congestion, l’inflammation, les allergies et les irritations cutanées.
Les participants au spa s’allongent dans des chaises longues confortables pour lire, écouter de la musique apaisante ou faire une sieste pendant la séance. Respirez l’air salé rempli de minéraux tels que le calcium, le sodium, le brome, le cuivre et le potassium qui sont absorbés par votre corps. C’est un excellent complément à un soin du visage ou à un massage.
Elkhart Lake se trouve à une heure de route de l’aéroport de Milwaukee et à moins de trois heures de Chicago. Visitez le lac Elhart à tout moment de l’année.
