Quand on pense au faste et au glamour de la Côte d’Azur, aucun lieu n’incarne plus cette notion que l’emblématique Le Négresco hôtel. Situé à deux pas de la mer sur la célèbre Promenade des Anglais à Nice, en France, Le Negresco est un témoignage durable de la vision luxueuse d’un homme. L’histoire de l’hôtel est aussi riche et intrigante que celle de son visionnaire lui-même, Henri Negresco, un immigrant roumain né en 1868 qui a gravi les échelons dans l’industrie hôtelière en travaillant dans des établissements célèbres à travers l’Europe et les États-Unis. Cette expérience lui a donné la confiance nécessaire pour créer son chef-d’œuvre de la Belle Epoque, Le Negresco.
L’architecte Édouard-Jean Niermans a été chargé de concevoir l’hôtel, en utilisant divers styles architecturaux, notamment des éléments néoclassiques, baroques et rococo. Lorsque Le Negresco ouvre ses portes le 8 janvier 1913, il devient immédiatement un symbole de luxe et d’opulence sur la Côte d’Azur. Le décor Belle Époque de l’hôtel, avec ses riches tapisseries, ses meubles anciens et sa collection d’art exquise, a créé une atmosphère de luxe intemporel qui a attiré des invités aisés tels que des aristocrates, des célébrités et des membres de la royauté attirés par sa grandeur et son élégance. L’une des caractéristiques les plus remarquables de l’hôtel est son saisissant dôme rose, visible depuis la Promenade des Anglais, devenu un symbole de Nice. On dit que la teinte rose du dôme correspond à la couleur de la peau d’un invité après une journée au soleil sur la Riviera.
En 1957, l’hôtel a été acquis par la connaisseuse d’art Madame Jeanne Augier, une femme volontaire et visionnaire qui a transformé le Negresco en un véritable palais d’art et de culture en rassemblant une collection d’art digne d’un musée. Elle a élargi la collection d’art commencée par Henri Negresco pour inclure des œuvres d’artistes de renom comme Salvador Dali, Miró et Moretti et la sculptrice Niki de Saint Phalle et a fréquemment accueilli un groupe créatif d’artistes, d’écrivains et de musiciens. Aujourd’hui, la collection d’art du Negresco présente des œuvres classiques et contemporaines, couvrant cinq siècles d’histoire de France dédiées aux talents et aux grands maîtres.
Henri Negresco avait également une profonde appréciation pour l’art et commença dès le début à collectionner des œuvres d’art pour l’hôtel. Aujourd’hui, Le Negresco est une destination pour les amateurs d’art, ce qui en fait une attraction culturelle unique dans un cadre hôtelier luxueux. L’une de ses pièces les plus emblématiques est une sculpture de César Baldaccini qui se dresse dans le hall de l’hôtel. Alors que de nombreux hôtels limitent leurs collections d’art aux suites privées et aux espaces communs, les œuvres d’art du Negresco sont également exposées dans les couloirs de l’hôtel, créant ainsi une expérience de musée pour les clients. Des visites artistiques guidées sont proposées par l’hôtel à ses clients, leur permettant de découvrir l’histoire et l’importance de la collection d’art.
Connue pour ses suites thématiques, chacune des suites au design unique du Negresco présente des meubles d’époque ou contemporains de différentes époques de l’histoire et différents styles d’œuvres d’art. Parmi les 102 chambres et 26 suites, les plus somptueuses disposent de balcons donnant sur la mer étincelante. L’hôtel propose plusieurs catégories, à commencer par la Classique Pièces. Ces chambres sont élégamment décorées avec un décor français classique, avec des tissus riches, des meubles anciens et une palette de couleurs chaleureuses. Beaucoup de ces chambres offrent une vue imprenable sur la mer ou sur la vibrante ville de Nice. Pour ceux qui recherchent plus d’espace et de luxe, le Supérieur Pièces sont un cran au dessus, décorés dans un style similaire. Le Suites Signatures sont inspirés par un personnage historique ou un artiste célèbre, comme le Suite Dalí ou la Suite Pompadour, et sont ornés d’œuvres d’art originales et d’un décor unique qui rend hommage à leurs homonymes. Le Suite Versailles, par exemple, est un hommage à l’opulence du château de Versailles, avec des accents dorés, un mobilier exquis et une ambiance vraiment royale. Le Suite Royale, en revanche, est digne de la royauté, avec de grands espaces de vie, une terrasse privée et une vue panoramique sur la mer. Vous pouvez également réserver un Louis XIV salle avec des meubles et des objets d’art du 17ème siècle ou un Napoléon III salle avec des objets du 19ème siècle. Ces suites témoignent de l’engagement de l’hôtel à offrir un séjour unique en son genre.
Quelle que soit la chambre ou la suite que vous choisissez, les clients du Negresco peuvent s’attendre à un niveau de service inégalé, avec des équipements tels qu’une literie moelleuse, une technologie moderne et un souci du détail qui garantissent que chaque séjour est une expérience mémorable. Que vous veniez pour une escapade romantique, une occasion spéciale ou simplement pour profiter du cadre somptueux, les chambres du Negresco offrent le cadre idéal pour un séjour inoubliable sur la Côte d’Azur.
Situé juste en face de l’hôtel Le Negresco, sur la scintillante Baia des Anges, se trouve le chic mais insouciant Le Negresco Beach Club, connu sous le nom de La Plage. Installez-vous sur l’un des transats de la plage privée pour une journée d’observation des gens, de bronzage, de sports nautiques et de détente, tandis que les sons apaisants de l’océan apaisent votre esprit pendant que vous vous détendez dans le confort. Commandez une sélection de plats principaux, de plats à partager ou d’entrées tels que la chair de crabe rafraîchissante sur chutney de mangue (ou Chair de Crabe & Chutney de Mangue en français) dans le confort de votre transat ou si vous souhaitez changer de lieu, déjeunez en plein air, restaurant de bord de mer situé à quelques pas de la plage. Si le soleil se fait un peu fort, essayez un bâtonnet de glace délicieusement parfumé comme le Détox avec du citron, Curcuma et citron ou un Exotiqueparfumé à la mangue, au fruit de la passion et au gingembre pour vous aider à vous rafraîchir.
Sous la direction de la chef exécutive Virginie Basselot, La Plage sert une cuisine de terre et de terre raffinée aux influences régionales pour des plats tels que Filet de bar cuisiné avec un maki de poireaux (Le Filet De Loup Bio Nacré), Suprême de Poulet Confit au citron (Le Suprême de Poulet Confit au Citron), et un Coupe de boeuf du boucher avec une sauce secrète et des pommes de terre confites. Les entrées comprennent Ceviche de Daurade aux trois agrumes, Burrata des Pouilles avec des tomates locales, et bien sûr des huîtres. Les plateaux à partager incontournables sont les plats réconfortants Foccacia d’été à la truffe noire et le Été Tarama à la Truffe Noire servi avec des blinis. Les Lobster Rolls exclusifs de Homard Homère de Paris a été élu «Meilleur rouleau de homard au monde» en 2018. Le déjeuner est servi sur la plage et au restaurant de midi à 15h et un menu plus léger est proposé à la plage de 15h à 18h. De plus, le salon est ouvert de 9h00 à 20h00 et sert des plats adaptés à la plage de midi jusqu’à la fermeture. Le beach club est ouvert tous les jours de mai à septembre de 9h à 18h.
Pour un environnement culinaire plus formel, les clients n’ont pas besoin de chercher plus loin que le restaurant étoilé Michelin du Negresco. Le Chantecler. Décoré dans un style extravagant du XVIIIe siècle, Le Chantecler sert la meilleure gastronomie française. Une fois de plus, la chef exécutive Virginie Basselot propose des chefs-d’œuvre classiques français et méditerranéens élevés avec une touche moderne. Les Secrets de Virginie est son menu dégustation de 8 plats qui ajoutera à votre expérience mémorable au cœur de la Côte d’Azur. La Rotonde est une brasserie à la fois décontractée et raffinée qui propose une cuisine familiale, que ce soit en salle dans une ambiance ludique ou en terrasse avec vue sur la mer et à quelques pas de la Promenade des Anglais qui fait vibrer Nice. Le charmant restaurant sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Le Negresco est ravi d’accueillir un nouveau spa dans son offre fin 2023. Le luxueux spa sera ouvert aussi bien aux clients qu’aux visiteurs et disposera d’une piscine intérieure avec lumière naturelle, de multiples espaces de soins pour le bien-être et la relaxation et de sept cabines exclusives. pour un usage individuel ou partagé. Sanctuaire intemporel, Le Negresco continuera d’être un lieu où se croisent art, culture et luxe pour créer une expérience inoubliable pour chacun de ses hôtes sur la Côte d’Azur.
