Pour ceux d'entre nous qui ont vécu à Wichita, puis sont finalement retournés dans notre Californie du Sud natale, nous avons appris à connaître les différences et les similitudes culturelles combinées des diverses cultures du Midwest et du sud de la Californie.
Wichita, au Kansas, a abrité pendant des années Learjet, Cessna et Beechcraft, ainsi que d'autres acteurs du secteur des avions industriels. Mais la culture de l’hospitalité et du steak du Kansas était tout aussi pertinente pour l’entrepreneuriat. On peut soutenir que certains des meilleurs steaks de strip-tease et Tomahawk provenaient de Wichita et d'autres villes du Kansas. La culture de l'hôtellerie était bien connue et de là est né Seth Glassman, un épicurien expérimenté de l'hôtellerie, qui a été la force derrière les restaurants de steak et de cuisine à succès, un être récent à Wichita – bien connu pour son steakhouse 6S.
Mais maintenant, Seth Glassman et Brandon Steven, tous deux résidents de Wichita qui travaillaient dans le secteur de l'hôtellerie de luxe et des nouveaux concessionnaires automobiles, ont uni leurs forces pour créer un nouveau produit diversifié, un véritable mélange culturel : combinant le Midwest – Wichita et l'extrême ouest – Beverly Hills. — dans un nouveau club combiné réservé aux membres, appelé Gravitas.
En plus des présentations exceptionnelles de cuisine, de vins et de mixologie de Gravitas, il est également équipé d'écrans LED mur à mur pour les événements sportifs et les projections de films, de cabines privées isolées GEM (Gravitas Elite Member), ainsi que de salles de jeux et de restauration privées. . De plus, il y a des casiers à vin numériques à température contrôlée au rez-de-chaussée qui peuvent être contrôlés n'importe où en temps réel pour stocker le vin sur place pour le dîner, ou dans quelques restaurants de Beverly Hills à proximité. D'autres caractéristiques notables incluent un studio d'enregistrement pour la diffusion, les podcasts et autres divertissements.
Le club offrira également un service gratuit de chauffeur avec gants blancs dans un rayon de 3 km autour du site. Des voyages au-delà de la plage incluse peuvent être réservés moyennant des frais supplémentaires. Le Gravitas Car Club offrira à ses membres l'opportunité de découvrir des véhicules de luxe, coordonnés par le concierge Gravitas dédié.
De plus, pour ceux qui souhaitent une expérience automobile de luxe plus étendue, les membres disposeront bientôt d’une flotte de voitures de sport, de supercars et de véhicules de luxe. C'est une façon pour le co-fondateur Steven de partager sa passion de toujours pour sa vie et ses connaissances en matière d'automobile de luxe.
Les adhésions à Gravitas commencent à 4 000 $ par an pour les moins de 30 ans. Une adhésion résidente est disponible pour 5 500 $ par an, tandis que l'adhésion de conjoint pour deux coûte 7 500 $ par an. Les trois options nécessitent des frais d'initiation de 2 500 $. Au niveau supérieur se trouve l’abonnement exclusif GEM (Gravitas Elite Membership), avec des tarifs disponibles sur demande. En plus de plusieurs niveaux d'adhésion, Gravitas prévoit également de devenir une destination de choix pour les vitrines de marques de luxe qui divertiront les membres et les invités. Gravitas présentera également une série d'événements et d'événements exceptionnels tout au long de l'année.
It’s Luxe Time est reconnaissant d'avoir pu communiquer avec Brandon et Seth sur leur nouvelle aventure dans un club de luxe.
JusteLuxe: Quelles sont vos visions pour Gravitas ? En d’autres termes, qu’est-ce qui vous a poussé à créer un club réservé aux membres ? Selon vous, quel besoin culturel n’était pas satisfait ?
Seth et Brandon: Nous avons vraiment senti que Gravitas comblait un vide, non seulement en termes d'emplacement mais aussi en termes d'équipements, de service, de design et de tout ce qu'un club de luxe peut offrir. La vision était de créer un club qui incarnait véritablement le style de vie de Beverly Hills tout en conservant la familiarité et le confort fournis par un service impeccable.
JusteLuxe: Si les concepts de sanctuaire et de transformation sont nécessaires en ce qui concerne ce que les membres peuvent ressentir lorsqu'ils sont dans Gravitas, quel est l'objectif du membre d'être membre ? Qu’espérez-vous que les membres gagneront lorsqu’ils achèteront une adhésion ?
Seth et Brandon: Notre engagement envers un service inégalé sera pour nous un facteur distinctif. La combinaison de l'hospitalité du Midwest de Brandon et de mes plus de 20 années d'expérience dans l'industrie distinguera notre expérience de membre. L'attention portée aux détails et la touche personnelle sont primordiales pour qui nous sommes, et nous prévoyons d'intégrer cela également dans le giron de Gravitas.
JusteLuxe: Depuis que Seth a travaillé dans l'hôtellerie de luxe et Brandon chez les concessionnaires de voitures de luxe, quelles leçons similaires ou diverses pouvez-vous mettre en œuvre en travaillant avec la clientèle de luxe de Gravitas ?
Seth: L'expérience de Brandon est dans le monde de l'automobile haut de gamme ; il a toujours eu l'idée d'intégrer une offre de voitures de luxe dans la philosophie et la vision de Gravitas. Le Car Club permettra aux membres de découvrir des véhicules de luxe haut de gamme, facilités en toute transparence par notre concierge.
Seth et Brandon: Nous avons également mis en place le G-Car, un service de chauffeur aux gants blancs qui emmènera les membres vers et depuis le club. En dehors de nos commodités, la pierre angulaire de notre expérience de luxe réside dans le service personnalisé que nous proposons. Nous veillerons à ce que l'expérience de chaque membre au club soit non seulement agréable, mais vraiment mémorable.
JusteLuxe : Veuillez décrire le menu et les cocktails proposés ainsi que le service de vin et les casiers sur place.
Seth et Brandon: Les offres de vins, de cocktails et de restauration ont toutes une dimension globale : pensez à l'inspiration méditerranéenne du côté culinaire aux flexions asiatiques présentes dans la carte des cocktails et au programme des sushis. Gravitas propose un menu dynamique axé sur les produits qui met en valeur une cuisine raffinée mettant en vedette les meilleurs ingrédients locaux associés à des techniques culinaires qualifiées.
L'expérience culinaire Gravitas sera dirigée par le célèbre chef Preston Madson qui a hâte d'apporter sa vision culinaire dynamique à Gravitas. Gravitas proposera également des cocktails de Yael Vengroff, l'un des meilleurs mixologues de Los Angeles et des présentations de vins spectaculaires du sommelier Raphael Guirguis.
JusteLuxe : Je m'intéresse également à la conception architecturale de Gravitas. Quel est le nom de votre architecte et que dit la conception architecturale sur la mission et la vision de Gravitas ?
Seth et Brandon: Nous avons collaboré avec George Kelly et le Kelly Architectes équipe, connue pour son expertise dans les projets hôteliers à Los Angeles. Leur vision s'aligne parfaitement avec notre mission et notre vision chez Gravitas. La conception architecturale rend hommage au riche héritage du vieil Hollywood tout en embrassant l'esprit contemporain de Beverly Hills et en envisageant l'avenir des membres de Gravitas. La combinaison de textures, de matériaux et de finitions crée une atmosphère opulente mais accueillante, reflétant notre engagement envers le luxe et l'inclusivité. Cette conception améliore également l’expérience de nos membres, leur permettant de se sentir chez eux dans un espace qui incarne à la fois l’élégance et la chaleur.
JusteLuxe : Aurez-vous des événements qui seront spécifiques aux membres Gravitas, si oui, qu’avez-vous en tête et débuteront-ils en 2025 ? Grâce à nos expériences avec d'autres clubs, il y a eu des événements de théâtre, de voyages et d'art. Avez-vous des idées qui permettront aux membres d'améliorer davantage leurs relations avec les membres de cette façon ?
Seth et Brandon: Avec les Dodgers dans les World Series, nous avons déjà organisé quelques événements pour nos membres. En partenariat avec Bandero Tequila, les membres ont assisté à une soirée de surveillance pour les matchs 1 et 2 des World Series, en dégustant des cocktails personnalisés et des bouchées inspirées des matchs de baseball. À venir, nous aurons des comédies et des spectacles en direct tous les soirs de la semaine.
JusteLuxe : Finalement, où avez-vous trouvé le nom GRAVITAS ? Je suis intéressé car le nom est mémorable. Qui y a pensé, quel a été le processus décisionnel qui vous a permis de le choisir ?
Seth: Cela m'est venu un jour. Je connaissais le mot et lorsque nous avons élaboré ce que Gravitas allait être, il m'a semblé descriptif et approprié. Cela est vaguement défini par la dignité et le sérieux, et nous sommes très certainement sérieux au sujet de notre métier.
https://gravitasclub.com
310-321-3410
