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    Cabo Color: Voyager à Baja Sur, Mexique
    Voyages

    Cabo Color: Voyager à Baja Sur, Mexique

    NicolasPar Nicolas12 mai 20237 minutes de lecture
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    Si nos vies de voyageurs sont alimentées par des recherches de sanctuaire, de contentement et d’aventure, alors sans doute, peu d’activités en disent autant sur ces dynamiques que nos choix de voyage – et les destinations que nous choisissons. De tels choix en disent long sur les préférences d’investissement en matière de style de vie et de bien-être. Maintenant, après la pandémie, la conséquence émergente est un désir d’investir dans une plus grande harmonisation personnelle et familiale en termes de séjours plus longs, de chambres plus grandes, d’accès à l’aventure culinaire et de yacht. Pour ces raisons, Cabo San Lucas reste une destination extrêmement populaire, en particulier dans cette économie encore capricieuse.

    Les stations balnéaires les plus réussies, comme celles de Mexico Grand Hotels, offrent des équipements exceptionnels (chefs privés, services de voitures de ville, utilisation de yachts, concierges dédiés) et ont un modèle de conception équilibré où la destination combine sanctuaire, histoire et aventure, et où architecture et les conceptions intérieures reflètent l’unicité spirituelle et historique de la région.

    Nous avons été ravis de découvrir cet esprit du Mexique dans ces dimensions, comme on le voit à travers le champ perceptif de deux complexes, tous deux faisant partie de Mexico Grand Hotels and Resorts. Pendant près d’une semaine, nous avons fait l’expérience de deux propriétés très diverses qui reflètent et réfractent à la fois l’esprit du Mexique. L’un était le paisible, luxueux Hacienda Encantada Resort & Résidences, qui offrait non seulement des installations hôtelières d’élite, de plus grandes villas, l’exceptionnel Milagro Spa, un espace extérieur pour enfants multicolore avec piscines, douches, une salle de lecture et d’activités pour enfants et un habitat de tortues vivantes. Hacienda Encantada dispose également d’un club de propriétaires, où des résidences plus spacieuses appartenant à des membres permettent aux clients et à leurs familles de posséder une propriété, de profiter d’aventures de yacht et de golf, de diverses cuisines et de tout le reste.

    Deuxièmement, était le Marina Fiesta Resort & Spa, une station balnéaire en plein milieu de Cabo. Marina Fiesta, la station balnéaire animée et plus urbaine, sur la marina, se trouve également sur la zone dorée de la marina, où se trouvent de nombreux restaurants juste en dessous, près de l’entrée de Marina Fiesta. De plus, à côté également le centre commercial Puerto Paraiso – sur Luxury Avenue, rien de moins. Et Marina Fiesta dispose également d’un Club des Propriétaires.

    Les deux stations semblaient éclairer deux grandes tendances de voyage en 2023 : premièrement, les deux stations définissent la réémergence de l’escapade tout compris, permettant à la famille ou aux familles voyageant de ne pas se soucier de payer et de donner des pourboires chaque fois qu’ils mangent et boivent. Deuxièmement, les emplacements des deux centres de villégiature permettent aux familles de se reconnecter par le biais de réunions de famille et de célébrations familiales – anniversaires, mariages, anniversaires en ayant des lieux mémorables qui permettent ces expériences de célébration nécessaires. Pour les nombreux visiteurs, il y a un accès, depuis les deux stations, à une petite chapelle, donc si le voyageur et la famille souhaitent aller à l’église du dimanche, et éventuellement à d’autres moments également, cela peut être organisé.

    L’équilibre entre ces deux expériences de Cabo a fourni des expériences de voyage diverses et nécessaires. Notre premier était à Hacienda Encantada, pour nous, définissant une sorte de paix enchantée. En marchant dans le complexe, on pouvait entendre le chant des oiseaux et le bruit de l’océan, mais pas grand-chose d’autre. Lors de notre première soirée, nous avons été emmenés au sommet de la propriété, celui où se déroulaient souvent les mariages.

    Les vues de là étaient exceptionnelles, s’étendant de la mer de Cortez, nous avons vu des vagues se briser sur les rochers en dessous et au-delà, jusqu’aux célèbres formations rocheuses de Los Arcos à quelques kilomètres de là. De ce point de vue supérieur, nous avons vu tellement de choses : les résidences, les villas et les bâtiments de l’Hacienda Encantada, l’océan d’un bleu profond, les piscines turquoise du complexe, le Saguaro vert gris et le cactus Prickly Pear, dont beaucoup avec des bougainvilliers en rouge, jaune , orange à proximité. Des couleurs et des contrastes aussi féroces, en particulier sous la forme d’un coucher de soleil orange vibrant, exprimaient le caractère intense et coloré de Baja Sur.

    Nos chambres étaient également grandes, avec de lourds meubles de conception espagnole, des accents mauresques indéniables. À l’extérieur de notre domicile, il y avait des canapés aux couleurs vives avec des oreillers contrastés. Notre chambre s’ouvrait sur une zone herbeuse, festonnée de vignes à fleurs jaunes et au-delà, une vue sur l’océan. La nuit, vous pouviez entendre le son accueillant de l’océan, avec l’odeur des embruns océaniques emplissant l’air. Dans la soirée, nous avons assisté à une leçon d’histoire de la fabrication de la tequila au Museo de Tequila sur place.

    Mais ensuite, est venue notre deuxième expérience: nous avons parcouru une courte distance jusqu’à Marina Fiesta – une ambiance entièrement différente, animée, contrairement à la sérénité pastorale de Hacienda Encantada. L’un contrastait l’autre, rendant chacun plus spécial et sans doute plus nécessaire.

    Nos expériences de voyage à Marina Fiesta semblaient, rétrospectivement, comme un kaléidoscope d’activités colorées. Nous avons eu un cours de cuisine pour le déjeuner, nous apprenant à tous comment faire du ceviche à partir de vivaneau frais, ainsi que d’autres légumes, nous avons découvert les cocktails sans alcool au Cielo Sky Bar, le bar au sommet de la Marina Fiesta, au coucher du soleil. Nous avons fait une excursion en yacht et avons vu Los Arcos de près, nous avons eu une expérience exceptionnelle du visage et de l’hydrothérapie au spa Amura, nous avons dîné à Los Deseos, un restaurant exceptionnel près de Marina Fiesta, où le chef a fait du Molcajete queso, un type de fromage fondu avec Tequila, combiné dans un récipient Molcajete. Un Molcajete est la version mexicaine d’un mortier et d’un pilon. Celui utilisé à Los Deseos était lourd, taillé dans la roche volcanique pour maintenir la chaleur pendant des heures.

    Le dernier matin, avant notre vol de retour vers les États-Unis, nous nous sommes assis dehors, avons entendu le doux rugissement de l’océan et avons vu des oiseaux prendre leur petit-déjeuner dans la terre humide. Nous avons pensé à DH Lawrence et à une partie de son carnet de voyage de 1927, Mornings in Mexico. Les choses n’ont pas beaucoup changé.

    « Pourtant, c’est le matin, et c’est le Mexique. Le soleil brille. Mais alors, pendant l’hiver, il brille toujours. Il est agréable de s’asseoir dehors et d’écrire, juste assez frais et juste assez chaud.

    Il y a une petite odeur d’oeillets car ce sont les choses les plus proches. Et il y a une odeur résineuse de bois d’Ocote (pin), et une odeur de café, et une légère odeur de feuilles… Parce qu’en fin de compte, le Mexique a une légère odeur physique qui lui est propre, comme chaque être humain a . Et c’est un parfum curieux, inexplicable, dans lequel il y a de la résine et de la transpiration et de la terre brûlée par le soleil…. entre autres.”

    Et d’autres choses? Pour nous, en ce moment, c’était l’odeur des tortillas, de quelque chose qui se faisait griller, mélangée à l’âcre vigne de jasmin près de notre suite. La combinaison de parfums était magique pour Lawrence, et pour nous, même avec des parfums différents, c’est magique maintenant.

    Suite Marina Fiesta

    Vue d’ensemble Propriété Marina Fiesta avec Marina en arrière-plan.

    Marina à Marina Fiesta

    Le Molcajete, du restaurant Los Deseo, sur la Golden Zone près de Marina Fiesta

    Nicolas
    Nicolas

    Fondateur du magazine en ligne It's Luxe Time - Paris par pure passion, je recherche, examine et recommande en toute indépendance les services et produits que j'aime et que j'ambitionne pouvoir vous faire aimer.
    Je suis avant tout passionné de gastronomie française (mais pas que), des nouvelles technologies ainsi que des voyages en tous genres.
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