De retour à Stein Eriksen Lodge, Deer Valley: A Recent Winter Adventure.

Stein Eriksen Lodge and Residences définit le sens de l’héritage, car il porte le nom de Stein Eriksen lui-même, qui a vécu de nombreuses années au cœur de Deer Valley, dans l’Utah, dans le lodge qui porte son nom. Ce lodge est à trois miles au nord de Park City, dont l’altitude se situe entre 6570 et 9570 pieds. Le Stein Erikson Lodge se trouve au milieu, à 8100 pieds. Nous avons atterri là-bas, c’est l’hiver le plus pertinent — en termes de chutes de neige constantes — depuis le temps enregistré là-bas. Plus de 500 pouces, et quand nous étions là-bas, toujours en baisse.

La suite où nous résidions était exceptionnelle, car il y avait deux cheminées, un bain à remous extérieur, dans la salle de bain principale une grande baignoire et une douche, ainsi qu’une cuisine complète près de la chambre et du salon. Notre moyen de transport, avec des Lincoln Navigators argentés étincelants, nous a emmenés d’un endroit à l’autre, puis à notre retour, nous sommes allés dans notre hall et avons de nouveau ressenti la chaleur des cheminées à bois, l’odeur des chaises en cuir, mêlées à des bols de pommes Gala et Winesap fraîches. , avec des pichets de chocolat chaud non loin de là.

Reposant sur des fauteuils en cuir profonds dans le hall, nous avons également remarqué les clients que cette station a attirés : multigénérationnels, des adultes les plus dévoués et résolus au ski aux familles avec de petits skieurs – tous bien soignés, car non seulement le lodge est skis aux pieds , ski-out, mais a des majordomes de ski, des concierges de ski et des guides de ski pour aider les clients des plus inexpérimentés aux plus sûrs – en descendant et en travers – de la descente au ski de fond – avec accès à l’héliski et à la motoneige .

La station a été fondée par Stein Erikson lui-même, une personne née à Oslo, en Norvège, et a sans aucun doute toujours ressenti la nécessaire communion avec la neige et les grands espaces. Il est connu pour avoir remporté plusieurs médailles d’or olympiques en slalom géant masculin. Eriksen a été le premier skieur alpin masculin de l’extérieur des Alpes à remporter une médaille d’or olympique. Il a également remporté trois médailles d’or aux Championnats du monde de 1954 à Åre, en Suède. (4) D’autres réalisations incluent la conception de « sauts », une épreuve de ski acrobatique, et la révolution du monde du ski alpin aux États-Unis. Pour ses médailles olympiques, Eriksen a remporté la médaille Holmenkollen en 1952. Et sa station a également remporté plusieurs prix : le meilleur hôtel de ski au monde et le seul hôtel et spa cinq étoiles Forbes de l’Utah, plusieurs années de suite.

Nous avons eu la joie, il y a plusieurs années, de rencontrer M. Eriksen alors qu’il avait plus de 80 ans, à la vitrine des trophées – montrant tous ses trophées et médailles à l’intérieur de la loge. pas pour une interview, mais juste pour rencontrer cet homme – qui était en meilleure forme dans ses années 80 que nous ne le serons jamais dans nos années 80. Ou années 50. On disait qu’il skiait tous les jours qu’il pouvait, jusqu’à ce qu’il décède paisiblement, il y a quelques années, à 88 ans. Ce qu’il a laissé est un héritage vivant de la station, qui est maintenant une destination quatre saisons qui combine toutes les dimensions des sports d’hiver, mais au printemps et en été, il y a aussi beaucoup d’activités : randonnées en montagne, VTT, festivals de musique en plein air et golf.

Quand on y était, avec les 500 pouces de neige, on savait : pour ceux qui skient, c’est le paradis retrouvé. Pour ceux qui ont fait de la motoneige, c’était l’expérience d’une vie.

Un jour en fin d’après-midi, nous avons accepté une invitation de Summit Meadow Adventures, à environ ½ heure de Stein Eriksen, pour aller sur leurs robustes Ski-Doos, loin dans les champs de neige de la chaîne de montagnes Wasatch Back. Le Wasatch Back est une région du nord des Rocheuses qui comprend Park City, Deer Valley et d’autres villes où le snow tubing, le ski et le snowboard sont de rigueur en hiver. Cette région est une véritable nature sauvage blanche, avec une neige blanche et nette, dégagée de pistes de ski ou d’animaux. Nous sommes allés profondément dans le territoire enneigé, regardant une grande partie des sommets de Wasatch Back devenir argentés, alors que la glace se formait parce qu’il se réchauffait cet après-midi. Nous avons compris encore une fois, en observant le paysage vierge, le sens, rarement ressenti, de la sérénité hivernale, pleine de silence et de grâce nécessaires.

Puis vint le dîner dans un AlpenGlobe. Ces dômes transparents uniques offrent une atmosphère climatisée et entièrement fermée avec une vue panoramique sur la vallée de Deer. Lorsque nous y étions, nous avons vu des promenades en traîneau tiré par des chevaux. Notre hôtesse a dit la plupart du temps, ceux-ci ont été commandés lorsque des messieurs proposeraient à sa destinée dans le traîneau. Romantique au-delà de toute croyance alors que nous étions assis dans l’AlpenGlobe, observant. Et bien sûr, manger.

La nourriture servie dans l’AlpenGlobe provenait du menu Troll Hallen – le menu n’a PAS été créé par des trolls norvégiens, mais par plusieurs chefs exécutifs. La nourriture à Stein Eriksen a toujours été substantielle, en partie parce que lorsque vous faites du ski, de la motoneige ou même de la randonnée, la nourriture que vous mangez doit vous permettre de grimper, de marcher, de skier et de faire de la motoneige. Ainsi, au Troll Hallen et dans l’un de leurs principaux restaurants, Glitretind, du nom de la deuxième plus haute montagne de Norvège, la cuisine est substantielle et délicieuse.

Les châteaux de Deer Valley

Mais il y avait d’autres options pour vivre, manger et vivre l’hiver, car nous avons appris que le Stein Erikson Lodge et les suites ne sont qu’une partie de l’expérience de vie de Stein Erikson. Il existe de nombreuses options de luxe – les résidences Stein Eriksen, les châteaux de Deer Valley ainsi que la Stein Collection of Luxury Homes, avec des loyers allant de 6 000 $ à 20 000 $ par nuit. Tous ont été créés pour répondre aux besoins des clients de luxe en hiver et en été, avec des expériences qui définiront l’héritage – car ils seront mémorables pour plusieurs générations – concierge 24 heures sur 24, chefs privés, livraison de repas, transport, planification d’itinéraire et tout ce dont on a besoin pour faire la corrélation entre le luxe et l’héritage.

Après avoir quitté Stein Eriksen, des souvenirs vifs restent, comme ils le font toujours après une grande expérience hivernale. Mais ce qui a remplacé toute la bonne bouffe, la motoneige sur le Wasatch Back, et le ski et dans la poudreuse profonde, touchant les énormes glaçons glacés par le soleil d’hiver, nous en sommes venus à apprendre et à ressentir pour la première fois, que l’hiver peut être aussi festif, et cela peut être effrayant. Nous avons baigné dans la joie de cette ambivalence, réalisant que nous pourrions passer de nombreux hivers futurs ici, lisant la météo dans les nuages du ciel au-dessus, tout en étant touchés par la neige scintillante en dessous.

www.steinlodge.com www.steincollection.com