Niché au milieu des célèbres vignes de Malbec à Mendoza, en Argentine, se trouve Entre Cielos Wine Hotel & Spa, un hôtel de charme de 24 chambres situé au milieu de 20 acres de vignobles verdoyants. Destination tant pour les œnophiles que pour ceux qui apprécient le design haut de gamme, l’hôtel présente une architecture ultra-moderne et des chambres très stylisées, ainsi que huit acres de vignes de Malbec directement sur la propriété. Dans la campagne de Mendoza, à seulement 20 minutes de l’aéroport local, l’hôtel offre un contraste saisissant avec l’environnement naturel des vignobles en activité et les Andes enneigées en arrière-plan.
Offrant à ses clients un séjour enrichi par son engagement en faveur du bien-être et du vin, l’hôtel est entouré de près de 1 200 vignobles, des fincas idylliques aux vignerons renommés. Les chambres et suites très stylisées de l’Entre Cielos disposent d’un mobilier personnalisé intemporel et d’accents colorés. Les vrais amateurs de vin peuvent être au premier plan en séjournant dans l’un des Vineyard Lofts situés au milieu des vignes de Malbec surplombant le vaste paysage. Mesurant 1 050 pieds carrés, la suite de luxe Gran Cru (du nom des meilleurs vins), présente des couleurs vives et est agrémentée d’un jacuzzi extérieur privé et d’une terrasse donnant sur le vignoble.
«Dès l’instant où nous avons trouvé cette propriété, nous savions que c’était un coin de paradis», se souvient Cécile Adam, propriétaire d’Entre Cielos. «Nous avons travaillé sans relâche pour créer une expérience hôtelière unique qui correspond à la beauté inégalée des vignobles environnants et des Andes enneigées.»
Ce boutique-hôtel de luxe abrite le seul véritable hammam en Amérique du Sud, offrant aux clients une expérience de bien-être immersive. Une gamme de soins de vinothérapie et de soins corporels issus de diverses disciplines du monde entier sont proposés aux clients, ainsi que leur circuit en six étapes comprenant : deux hammams à différentes températures, deux salles d’exfoliation corporelle avec un gant spécial (kese), un piscine chauffée et expérience de relaxation aux pierres chaudes. L’installation de 7 000 pieds carrés accueille une rotation de praticiens du bien-être venus de toute l’Argentine et d’ailleurs pour proposer des expériences telles que la thérapie sonore, les traitements Watsu et la pleine conscience.
Reconnue comme le Pays du Malbec, Luján de Cuyo est l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Amérique latine et au cœur de la renommée de l’hôtel. Des visites de vignobles locaux audités aux expériences de dégustation personnalisées avec des vignerons renommés, les clients peuvent également profiter du « EC Wine » de l’hôtel. Créé par Cécile Adam, propriétaire d’Entre Cielos, en collaboration avec la célèbre vigneronne Estela Perinetti, le vin est conditionné dans un sac à vin de trois litres et parfait pour le transport partout où votre journée vous mène. D’autres activités passionnantes, de l’équitation à la randonnée en montagne pour les plus aventureux, en passant par des visites artistiques, des visites gastronomiques et des promenades guidées à travers la ville de Mendoza pour un autre type de divertissement, peuvent être programmées avec le concierge Experience d’Entre Cielos.
«Après avoir produit une variété de Malbecs primés au fil des années, nous avons recentré notre énergie viticole sur une utilisation plus durable et inventive de nos raisins», a déclaré Adam. « EC Wine célèbre notre terroir local, tout en reconnaissant nos talentueux artisans locaux… et, surtout, permet aux clients de boire du vin facilement ! »
Offrant l’une des meilleures vues dégagées de Mendoza sur le vignoble de l’hôtel et les montagnes enneigées des Andes, le restaurant Entre Cielos présente une interprétation moderne des saveurs régionales de Mendoza. Élégant mais sans prétention, les clients se réunissent pour un petit-déjeuner sain mais copieux composé de produits locaux, ainsi que de délicieuses pâtisseries et viennoiseries préparées par le chef pâtissier de l’hôtel.
Le déjeuner et le dîner, qui peuvent tous deux être dégustés en plein air, comprennent un large choix de poissons et de viandes locales ainsi qu’un certain nombre d’options végétariennes. Le point culminant culinaire pour les clients est l’Asado deux fois par semaine, un barbecue argentin traditionnel où une pléthore de viandes et de légumes locaux sont parfaitement grillés sur une flamme nue.
L’espace extérieur est au cœur de l’expérience de bien-être des clients d’Entre Cielos et, à ce titre, ils ont apporté des améliorations à sa grande piscine et à son restaurant extérieur, ainsi qu’à un nouvel espace jacuzzi et à un parcours Vita en plusieurs étapes autour du vignoble. Il s’agit de l’une des nombreuses améliorations apportées par la propriété au cours des dernières années pour améliorer l’expérience client et offrir aux visiteurs un endroit pour se détendre et se ressourcer. Leur jardin zen rénové compte plus de 500 arbres, espèces herbacées de plantes et de fleurs et fera de votre séjour une expérience mémorable.
À seulement 10 minutes du centre commercial ouvert de Mendoza, de la vie nocturne et des expériences culturelles, Entre Cielos invite ses clients à siroter, se détendre (ou explorer) dans la solitude la beauté de Mendoza.
