Bath est l’une des villes les plus fascinantes et culturellement riches d’Angleterre. Lisez notre PREMIÈRE PARTIE de Destination Bath pour un aperçu de l’histoire, des sites touristiques et plus encore de cette ville incontournable.
Pour utiliser une analogie sportive, Bath marque un tour du chapeau, un triplé et un triplé en termes de ce qu’il offre au voyageur raffiné. Bien sûr, les sources chaudes de Bath, son histoire et son architecture, et ensuite Bath est aussi une destination gastronomique qui plaît aux gourmands les plus exigeants. Des thés raffinés de l’après-midi aux délicieux plats raffinés et aux fruits de mer, les options éblouissent l’esprit.
Visite gastronomique
La meilleure façon de commencer l’extravagance épicurienne à Bath est avec une visite gastronomique à pied. C’est un excellent moyen d’explorer la ville tout en découvrant ses trésors culinaires en cours de route. Les visites gastronomiques de Savoring Bath emmènent les clients dans la ville à travers ses monuments emblématiques jusqu’au marché de la ville, tandis que les clients dégustent et grignotent leur chemin dans la ville. L’un des arrêts les plus emblématiques est le Guildhall Market, le marché le plus ancien et le plus célèbre de Bath, où les acheteurs et les vendeurs effectuent des transactions depuis plus de 800 ans. Il existe toutes sortes de vendeurs de produits alimentaires vendant des produits frais, des fromages artisanaux, des viandes et des fruits de mer d’un étal animé à l’autre. Pendant leur séjour, les visiteurs voudront se promener dans les magasins ou prendre un café dans un café tout en admirant les images, les sons et les odeurs du marché.
La nourriture est la culture et un aliment unique à Bath est le Bath Bun. Ce serait un sacrilège de quitter Bath sans en avoir au moins un. Et il y a beaucoup d’endroits pour avoir ce pain pâtissier léger en forme de brioche avec de nombreux fournisseurs qui se battent pour le titre de meilleur pain de bain. Vous saurez que vous avez trouvé l’un des boulangers les plus anciens et les plus renommés grâce à la longue file de clients avides de petits pains à l’extérieur. Vous avez trouvé la destination culinaire la plus emblématique de Bath, l’Historic Eating House de Sally Lunn, où les clients se régalent d’un gâteau au thé surdimensionné depuis des siècles. Sally Lunn était une réfugiée huguenote qui a émigré à Bath en 1680. Elle a apporté la technique de cuisson de son pays natal et a créé les petits pains à servir chauds et en deux avec le dessus servi avec des confitures sucrées et des fruits et le bas avec des tartinades salées. Peu importe la longueur de la file d’attente, cela vaut la peine d’attendre.
Le thé de l’après-midi
Bath est également la destination idéale pour participer au passe-temps national de l’Angleterre, le thé de l’après-midi. Il y a littéralement des centaines d’endroits pour sortir votre petit doigt tout en sirotant votre thé et en mangeant vos sandwichs aux doigts. L’un des moments de thé les plus royaux de Bath est au Bath Pump Room, qui sert le thé de l’après-midi depuis plus de 200 ans. Vous serez en bonne compagnie ici car Jane Austin elle-même et Charles Dickens y ont pris leur thé de l’après-midi. Ceci est adjacent aux thermes romains, mais à l’intérieur se trouve une grande salle de bal ornée à la mode géorgienne avec de hauts plafonds à deux étages, des lustres étincelants et des peintures à l’huile de dignitaires passés.
Une large gamme de thés décadents est servie, bien que l’on puisse également opter pour un café ou un bon verre de vin mousseux anglais. De là débute le défilé des plateaux à trois niveaux avec des tartines salées comme leur saumon fumé et caviar ou l’œuf mimosa et cresson à la moutarde. Les bouchées sucrées impressionnent ainsi que leurs scones au babeurre faits maison avec de la crème caillée et de la confiture West Country. Pendant que vous plongez dans votre chic-nosh, la musique live de leur pianiste remplit la pièce. C’est à ce moment-là que vous regardez autour de cette grande salle et que vous pensez que c’est la quintessence de l’expérience anglaise du thé de l’après-midi que vous recherchez.
Un autre endroit qui offre l’un des moments de thé parfaits de Bath est le Roseate Villa Bath. C’est juste à la périphérie du centre-ville dans un quartier résidentiel aux allures de parc. Cette expérience se déroule dans l’un des hôtels-boutiques les plus élégants de Bath et propose un thé de l’après-midi gourmand avec une sélection de bouchées qui frappent l’or culinaire. Le cadre du Roseate Villa Bath est léger et aéré et quelque peu féminin avec des murs aux couleurs pastel, des lustres délicats et de la porcelaine fine aux motifs floraux.
Les thés de qualité supérieure sont également imaginatifs sinon fantaisistes avec le petit-déjeuner anglais standard et Earl Grey, mais rendent également hommage à la fille préférée de Bath, le mélange Jane Austen est un incontournable, tout comme un clin d’œil à la série Bridgerton, le mélange Lady Whistledown. . Ensuite, l’heure du thé étoilé Michelin sert des options telles que le sandwich au fromage de chèvre et aux oignons caramélisés ou le poulet du couronnement riche en saveurs épicé avec une sauce au curry. La décadence se poursuit avec un plateau de pâtisseries gastronomiques accompagné de scones aux raisins secs et nature fraîchement cuits, servis avec de la crème caillée et de la confiture de fraises. Le Roseate Villa Bath propose également une culture de cocktails sérieuse avec un menu de libations qui en fait un excellent compagnon pour profiter pleinement de leur expérience de thé.
Où dîner à Bath
Au-delà du thé de l’après-midi à Bath, la scène gastronomique continue d’impressionner. Pour un repas avec une ambiance de club, le Bath Townhouse, Coppa Club est une option idéale pour le dîner ainsi que pour un petit-déjeuner ou un déjeuner énergétique. Pour participer à la culture des cocktails de Bath, les invités se rassemblent dans leur salon chic du deuxième étage. Bath propose plusieurs restaurants élégants où le décor est aussi délicieux que la cuisine.
Boho Mache offre son décor de style haut de gamme comme un complément idéal à sa cuisine méditerranéenne et marocaine du menu nord-africain, marocain et andalou.
Pour les fruits de mer, Bath abrite une icône des fruits de mer britanniques, la coquille Saint-Jacques. Au-delà d’un environnement décontracté et confortable, il s’agit d’une entreprise familiale multigénérationnelle avec une légion d’invités réguliers. Un notable est Marco Pierre White qui s’est exprimé avec lyrisme à propos de son premier repas là-bas : « Mon restaurant préféré dans tout le Wiltshire et le Somerset est, sans aucun doute, The Scallop Shell – il sert la meilleure cuisine. »
Pour célébrer ses prouesses culinaires, Bath organise sa grande fête annuelle du bain, un week-end à ne pas manquer de nirvana gastronomique avec des stands de nourriture, des stands d’artisans et une série d’événements culinaires se déroulant dans la ville.
Où séjourner à Bath
En tant que l’une des principales destinations touristiques d’Angleterre, Bath propose certainement de nombreuses options d’hébergement pour les voyageurs raffinés. Le Spa Bath Hotel de la marque hôtelière Macdonald se dresse sur une colline surplombant le centre-ville de Bath. C’est la grande dame des hôtels de Bath avec une grande façade géorgienne faite de la pierre jaune emblématique de Bath entourée de vastes pelouses. Là, sur la terrasse en plein air sous une mer de parasols en toile, vous verrez le beau monde se rassembler pour des rafraîchissements l’après-midi ou un cocktail rafraîchissant.
À travers les pelouses bien coiffées, on pouvait imaginer l’un des personnages de Jane Austin se promener sous un parasol sous les chênes imposants et devant les parterres de fleurs colorées. L’intérieur est tout aussi grandiose avec des sols en marbre, des salons chics et des chambres avec des plafonds de 20 pieds et tout le confort moderne que l’on peut souhaiter.
L’hôtel Indigo Bath est une autre option merveilleuse et est l’un des hôtels les plus récents et les plus populaires de Bath. L’hôtel est situé dans le centre-ville derrière une façade de maison de ville géorgienne. De l’extérieur, il a l’air assez petit, mais il est assez trompeur car une fois à l’intérieur de l’hôtel, il serpente dans un hôtel de 124 chambres avec un restaurant et un bar populaire.
Au-delà de la taille, le décor est également impressionnant avec des œuvres d’art étranges et des bizarreries qui rendent intéressante l’exploration des parties communes de l’hôtel. Les chambres sont bien décorées avec les chambres les plus récentes, les grottes, sont en forme de dôme avec tout simplement cool. Cet hôtel est fait sur mesure pour les hipsters d’aujourd’hui.
Le Bird at Bath Hotel est aussi original que son nom avec un culte bien mérité d’invités réguliers. C’est le séjour le plus éhonté de Bath où rien n’est hésitant ou retenu. C’est audacieux et impétueux et plein d’émotion, d’art et de présence. Niché dans un quartier verdoyant de maisons seigneuriales avec des clubs de croquet et de boulingrin à l’arrière, l’hôtel se moque de lui-même et de la ville qui porte son nom.
L’intérieur est une débauche de couleurs et d’art et une collection de collections telles que la ménagerie d’oiseaux empaillés dans des cages entourant une grande tenture murale d’un chat roux. Tout au long se trouvent d’autres bizarreries et de merveilleuses collections de peintures à l’huile et d’œuvres d’art d’avant-garde. Il s’agit d’un hôtel pour les amateurs d’art créé par des amateurs d’art qui se poursuit dans les chambres, toutes avec leur propre décor unique, y compris des œuvres d’art plus merveilleuses et certaines avec des puits de lumière et des bains à remous.
Bath est sans doute la ville la plus distinguée d’Angleterre. Lors du premier voyage en Angleterre, il faut visiter Londres. Mais après le Big Smoke, Bath doit certainement se classer là-haut comme l’endroit idéal à visiter pour se livrer à l’expérience britannique par excellence. Pour son histoire, son architecture époustouflante et ses joyaux culinaires, Bath est une destination que les visiteurs adoreront, longtemps après le déballage de la valise à la maison.
