Au cas où vous auriez manqué le mémo, la phrase sonore de ce siècle est ‘moins est plus‘. Le minimalisme se déchaîne (tranquillement et avec une grande subtilité, bien sûr), et ce style de vie épuré nous amène à donner des articles peu utilisés, à acheter moins et à choisir des produits meilleurs et plus consciemment fabriqués. Encore besoin d’être convaincu ? Permettez-nous de vous présenter Oishya. Une entreprise d’ustensiles de maison et de cuisine spécialisée dans les pièces artisanales japonaises, cette marque de pointe provoque une tempête qui a atteint les côtes de l’Europe et au-delà.
Conçue lorsque la fondatrice Kamila s’est retrouvée à parcourir les magasins londoniens à la recherche d’un couteau de chef de qualité pour son partenaire – sans succès et avec une frustration croissante – elle a pris les choses en main. Après avoir employé un forgeron japonais pour fabriquer le couteau de chef de ses rêves (et ceux de son petit ami), l’idée d’Oishya avait commencé.
Connu pour son approche consciente et minimaliste – connue localement sous le nom de danshari– dans de nombreux aspects de la vie, il n’est pas étonnant que le couple se soit tourné vers le Japon pour donner vie à leurs idées. Surmontant les barrières linguistiques et les obstacles culturels avec une finesse enviable, Kamila et la co-fondatrice Anna ont appris l’art de l’assiduité ; quelque chose qui a sans aucun doute transcendé leurs marchandises.
Ainsi, la qualité des couteaux de cuisine (et, enfin, tout le reste) que vous découvrirez chez Oishya est sans pareille. Berceau des samouraïs et de leurs épées omniprésentes, il est sûr de dire que nous faisons confiance aux Japonais pour leurs compétences en matière de fabrication de lames. Et, même si vous ne participerez pas à des duels (nous l’espérons), vous remarquerez certainement la différence lorsque vous trancherez et coupez en dés vos steaks, poissons et légumes.
Utilisant des siècles d’expérience générationnelle transmise et d’expertise artisanale, Oishya est bien placée pour apporter des ustensiles de cuisine de qualité à nos foyers. Attendez-vous à tout, des assiettes en porcelaine fine aux baguettes en laiton, et bien sûr, des articles de cuisine intégrés comme le bloc porte-couteau magnétique en bois. Une coupe au-dessus des autres, nous ne pouvons que recommander les couteaux de chef : conçus avec 600 ans de tradition de forgeron derrière eux, ces couteaux sont littéralement conçus pour augmenter le plaisir pendant que vous cuisinez. Vous ne nous croyez pas ? Essayez-le par vous-même.
Sobres mais totalement dignes de conversation, ces pièces offrent fonctionnalité et style chic à parts égales. Pas une marque pour permettre à l’esthétique d’éclipser l’ergonomie, l’attention portée aux détails et la convivialité sont absolument essentielles chez Oishya. Malgré la dualité notoire du Japon en mettant en parallèle l’ultra-modernité et la tradition ancienne, Oishya a choisi de rester en accord avec cette dernière. Chaque pièce, de leur planche à découper en noyer foncé à leur plateau en bois signature, est soigneusement fabriquée à la main par des artisans experts utilisant des matériaux haut de gamme et un respect impressionnant (mais certainement pas inattendu) pour l’artisanat.
Que vous soyez un habitué de la nation insulaire d’Extrême-Orient ou qu’elle reste drapée dans un air mystique, Oishya est là pour transporter les valeurs et l’artisanat japonais jusque chez nous. Équipé d’un équipement culinaire efficace, élégant et soigneusement conçu, vous pouvez cuisiner vos repas avec une nouvelle touche. En effet, Oishya propose plus que de simples ustensiles de cuisine, ils offrent un avant-goût des meilleurs éléments de la culture japonaise, où que vous soyez dans le monde.
Visitez le site officiel d’Oishya pour découvrir toute la collection de beaux ustensiles de cuisine de la marque.
