Ce sont les dimensions pure du formidable JW Marriott Bucarest Grand Hotel Cela capture son imagination – un vaste hall ouvert à deux niveaux et le premier étage embrassé par de larges escaliers en marbre raffinés qui semblent tout droit sortis d'un film romantique avec deux énormes coupoles au-dessus de la lumière naturelle en cascade partout.
Les installations de la conférence de l'hôtel 5 étoiles sont également inégalées dans le secteur de l'hôtellerie en Roumanie avec une multitude de chambres de différentes tailles, salles de bal et plus petites, beaucoup du nom des villes roumaines telles que Brasov, Brailla, Ploiesti et Oradea. Une série de gâteaux de mariage colorés derrière des armoires en verre témoigne de la popularité de l'hôtel pour les célébrations personnelles.
Notre chambre, 348, également connue sous le nom de suite du sénateur, l'une des 402 chambres et 23 suites à l'hôtel, était située au coin d'un long couloir donnant sur l'allée d'entrée incurvée. Le mobilier comprenait un bureau de travail en bois sculpté, deux fauteuils et un canapé plus la table de café, deux grands téléviseurs, un dans la chambre, un dans le salon et beaucoup d'espace de placard.
Lez-vous, les lampes debout et muraux fournissaient une lumière ample. Les rideaux lourds et les portes en bois et en verre séparent la chambre et le salon, avec une douche et une baignoire dans la salle de bain. La suite présentait également une poterie vitrée de la ville de Horezu, le centre de ces métiers traditionnels en Roumanie. Une grande plante en pot a ajouté un soupçon de nature à la conception globale.
L'hôtel, sur une colline près de ce que l'on appelle le palais de Ceausescu de Nicoleau construit par l'ancien dictateur communiste, possède également un restaurant de jardin d'été en plein air, Olea, où mon compagnon et moi avons dîné un soir.
Il est conçu avec des piliers en bois nu et des panneaux de bordure blanc, un plancher de briques et des plantes en pot et ressemble à une série de pagodes entourées d'oliviers en pot, des hortensias et de l'érable japonais. Les tables et les chaises en bois créent une ambiance décontractée et décontractée pour siroter tranquillement des cocktails.
J'ai compté 11 cocktails plus trois jhts spéciaux JW dans le menu des boissons, y compris un thym rafraîchissant Collins comprenant le gin Tanqueray, le jus de pamplemousse, le miel fait maison, le sirop de thym de jardin JW et l'eau de soude. Les cocktails non alcoolisés sont étrangement appelés «ami du conducteur». Reflétant la force et la diversité des vins locaux, des 24 au menu, 17 provenaient de divers vignobles de la Roumanie, les sept autres venant d'Italie, de France et de la République de Moldavie.
Le menu alimentaire, style méditerranéen du Moyen-Orient, présente également une gamme impressionnante – avec sept froids, quatre chauds et cinq «verts et grains» en tant qu'amuseurs, ou Meze. Mon compagnon a choisi une baisse de pistache turque et de fromage feta accompagnée de triangles grillés de pain au levain. Mon entrée était chaude, des calamars frit anatoliens avec un petit bol trempé de tomate épicée et de yaourt avec de l'avocat. Les autres choix comprenaient le chou-fleur rôti, le baba ganoush, le houmous à l'avocat et le tzatziki avec du pain turc, des concombres et des courgettes. Certaines des herbes aromatiques utilisées pour la nourriture et les boissons telles que le thym, la menthe poivrée, le basilic, le romarin et la lavande proviennent du propre jardin de l'hôtel.
Pour nos plats principaux, nous avons tous les deux choisi de la viande. Mon compagnon, un Ribeye Wagyu australien, qui est venu comme un délicieux coin mince de bœuf tendre, avec des champignons Portobello, des tomates cerises et de la sauce chimichurri. Le mien était le bœuf Angus noir signature de l'hôtel et le kebab Adana d'agneau néo-zélandais avec des oignons bulgars et marinés, du poivre de piment grillé. Les autres options incluent la poitrine de poulet nourrie de maïs et les mititites, un plat de porc grillé et de boeuf traditionnel. Les choix de fruits de mer comprenaient le filet de la brème de mer, le thon bleu, le poulpe et les calamars.
L'hôtel propose une diversité d'autres choix de restaurants, notamment Cucina, rappelant une cuisine de ferme toscan qui se concentre sur la cuisine italienne, le steakhouse JW avec une gamme de coupes de Porterhouse à Kansas City Strip and Champions Sports and Bar.
Le petit déjeuner est également un régal pour aider à bien commencer sa journée de congé. Les points forts comprennent le blanc de l'omelette d'oeuf avec du thon, des asperges et des champignons, des crêpes avec du bacon croustillant et du sirop d'érable, des photos fraîches de gingembre dans des bouteilles ornées et des poissons orange, mariné et fumé, ainsi que la vanille halva.
Mon compagnon et moi avons également été impressionnés par le jeune personnel multinational, tous extrêmement amicaux, y compris le personnel du Népal, de l'Inde et du Sri Lanka. Parmi eux, Migala, notre sympathique serveur de petit-déjeuner, Marius Cola, orphelin roumain et membre du personnel fidèle de longue date, dans le restaurant Olea et Anca de la ville de Slobozia Oltenia Manning, la séance de desserts du salon de Vienne sur le lobby de l'étage supérieur a rendu les plus tentants par un viol de chocolat et de concept de chocolaté de mine.
Ne vous inquiétez pas, si vous mangez trop de chocolat ou de gâteau au fromage, vous pouvez toujours visiter le centre de santé de classe mondiale de l'hôtel. Il y a aussi la galerie commerciale de l'hôtel et son Grand Casino pour plus de divertissements.
