Ils ne font plus d’hôtels comme celui-ci. Avec ses plafonds de 11 pieds, ses larges couloirs, ses colonnes de marbre italien et ses lustres en cristal, le Hôtel du Palais est l’incarnation de tout ce que la City by the Bay était et continue d’être : élégante, sophistiquée, chic, contemporaine et inclusive. Peu d’hôtels dans le pays peuvent revendiquer une importance aussi importante au sein de leurs villes, mais en mariant gracieusement sa riche histoire avec le confort actuel, le Palace (qui fait partie de Marriott Hotels & Resorts Collection de luxe) conserve son statut d’icône de l’hospitalité à San Francisco depuis près de 150 ans, accumulant bien plus que quelques moments et réalisations remarquables. Voici quelques-uns:
· Lorsque le Palace Hotel a ouvert ses portes en 1875, c’était le plus grand hôtel du monde.
· Le bâtiment d’origine avait comme entrée principale une arrivée en calèche située sur New Montgomery Street. Les invités ont été conduits à l’intérieur du bâtiment et conduits à ce qui est aujourd’hui le Garden Court.
· Le Palace a été le premier hôtel de la côte ouest à disposer d’ascenseurs hydrauliques. Ils contenaient 30 à 40 passagers assis qui profitaient du service du thé en route vers leur chambre.
· Après que l’hôtel ait été détruit par les incendies du tremblement de terre de 1906, un Palace Hotel revitalisé a ouvert ses portes en 1909 avec des installations ultramodernes et des détails architecturaux inspirés du revivalisme de la Renaissance. Le nouvel hôtel, conçu par George Kelham de Trowbridge et Livingston, était un digne rival des grands hôtels d’Europe.
· En 1909, Maxfield Parrish a été chargé par l’hôtel de peindre « The Pied Piper », une fresque murale de 6′ x 16′, qui donne son nom au bar populaire et emblématique Pied Piper de l’hôtel. Parrish s’est peint comme le joueur de cornemuse ; à sa suite se trouvent sa femme, ses deux fils et sa maîtresse. Offrez-vous un cocktail signature Pied Piper qui rend hommage au défilé d’invités célèbres de l’hôtel, tels que le Charlie Chaplin, le Harding Old Fashioned et le Boothby, un Manhattan nommé en l’honneur de William Boothby, le célèbre mixologue de San Francisco avant la prohibition. Écoutez de la musique live ici de 17h à 20h tous les jeudis et vendredis.
· D’autres œuvres d’art célèbres se trouvent dans deux peintures murales peintes par l’artiste de San Francisco, Antonio Sotomayor. Né en Bolivie, Sotomayor est arrivé à San Francisco en 1923 et a trouvé du travail comme lave-vaisselle dans la cuisine du palais.
· La délicieuse vinaigrette Green Goddess de l’hôtel a été créée en 1923 par le chef Phillip Roemer et est toujours servie au Garden Court aujourd’hui.
· Dans le grand hall du Palace Hotel se trouvent deux chaises royales, ou trônes, offertes par le roi Kalakaua d’Hawaï.
· En 1919, deux déjeuners organisés par le président Woodrow Wilson ont eu lieu au château, chacun en soutien au traité de Versailles mettant fin à la Première Guerre mondiale.
· En 1945, en présence du président Roosevelt, le banquet officiel en l’honneur de la session d’ouverture des Nations Unies a eu lieu dans le Garden Court.
· Depuis 1875, 19 présidents des États-Unis ont visité le Palace Hotel. 13 d’entre eux ont passé la nuit dans la somptueuse Suite Présidentielle.
· Mark Twain travaillait de l’autre côté de la rue, dans le Sharon Building, et prenait de nombreux déjeuners au bar Pied Piper.
· Oscar Wilde séjourna au Palace Hotel pendant deux semaines en 1882 où il donna dix conférences.
· Largement reconnu comme l’une des salles à manger les plus étonnantes au monde, le Garden Court, d’une superficie de 8 000 pieds carrés, abrite des lustres en cristal autrichien pesant 750 livres chacun. En 1969, The Garden Court a été désigné monument numéro 18 de San Francisco par le Conseil consultatif pour la préservation des monuments. Savourez ici le petit-déjeuner, le déjeuner et le thé de l’après-midi exclusif de l’hôtel, composé de la cuisine du chef exécutif David Teig, qui supervise également tous les menus du Pied Piper.
· Utilisé à l’origine comme salon pour dames et connu officieusement sous le nom de « salle d’évanouissement », le salon français est situé au niveau de la mezzanine avec des fenêtres donnant sur la cour du jardin. À l’époque, les hommes se retiraient au Pied Piper pour boire du cognac et fumer des cigares tandis que les femmes se dirigeaient vers le salon français pour se détendre en desserrant les corsets qui les faisaient souvent s’évanouir.
· Le Palace Hotel abrite trois salles de bal ornées et historiques dotées des plus hauts plafonds de la ville, avec des lustres en cristal originaux de 1906, des plafonds voûtés et un charme luxueux. Ces espaces glorieux sont idéaux pour les mariages et autres occasions festives.
· L’aura d’une chambre du Palace Hotel est celle d’entrer dans un luxueux appartement de San Francisco où le jazz joue doucement en arrière-plan tandis que des martinis sont servis. Chacune (choisissez parmi un grand nombre de tailles et de configurations) est ornée d’une palette sophistiquée de bleu nuit, anthracite, gris tourterelle et prune. Des meubles en bois sombre, des métaux mélangés, un éclairage artistique et des œuvres d’art modernes sont complétés par des meubles rembourrés texturés.
· Le Palace abrite l’une des rares piscines intérieures chauffées de San Francisco. Il s’agit d’une oasis intérieure, surmontée d’un toit en verre qui révèle l’horizon de la ville et permet de bronzer à l’intérieur. Un centre de remise en forme adjacent ultramoderne propose de nouveaux équipements Life Fitness et des vélos Peloton.
· Idéalement situé au cœur du centre-ville de San Francisco, le Palace Hotel se trouve à quelques pas de presque tout ce qui fait la renommée de la ville : Union Square, les téléphériques, l’Embarcadero, le Ferry Building Marketplace, Chinatown, AT&T Park, les boutiques et les centres commerciaux, les musées culturels. et les théâtres.
· Trouvez encore plus de détails historiques, de souvenirs et de photos dans le musée historique soigneusement organisé de l’hôtel, Landmark 18, situé dans le quartier de l’ancien salon de coiffure en face de la salle Rose du Palace Hotel.
Hôtel Palace, 2, rue New Montgomery, San Francisco
Photos gracieuseté du Palace Hotel, sauf indication contraire
