La scène des restaurants de West Palm Beach n'a jamais été aussi chaude, et Ristorante, bar et pizzeria Elisabetta vise à prouver que la ville est sur le point de devenir l'une des principales destinations gastronomiques du sud de la Floride.
Groupe de restaurants Big Time a lancé le premier emplacement d'Elisabetta dans Plage de Delray en 2019. À peine deux ans plus tard, un secteur riverain Plage de West Palm un frère ou une sœur a fait irruption sur la scène offrant une vue imprenable sur l'Intracoastal Waterway.
Pour un dîner en plein air, demandez une table convoitée sur le patio magnifiquement conçu et acceptant les animaux de compagnie, rempli de plantes et de fleurs suspendues à un treillis au-dessus ainsi que d'arbres illuminés contribuant au cadre magnifique.
À l'intérieur, il y a un petit bar où les convives peuvent regarder les chefs créer des pizzas de style napolitain parfaitement préparées ainsi qu'une immense salle à manger principale.
La cuisine à gratter sert ici une gamme impressionnante de classiques de pâtes faites maison ainsi que des spécialités créées sur un grill au feu de bois.
Des serveurs sympathiques et compétents présentent aux convives affamés un échantillon de leur pain fraîchement sorti du four, accompagné d'un accompagnement d'huile d'olive et de flocons de piment pour tremper.
Les tranches croustillantes et moelleuses sont si délicieuses que vous voudrez peut-être en abuser, mais assurez-vous de garder de la place pour leurs plats de spécialité. En outre, vous pouvez également passer une commande pour un pain frais à emporter, qui se marie bien avec les restes.
Il existe une bonne sélection de petits plats Aperitivi comme les amandes Marcona, les olives siciliennes et les arancini fourrés au riz, conçus pour être partagés tout en sirotant un de leurs cocktails artisanaux ou un verre de vin de l'impressionnante collection.
Bien sûr, il y a des plats traditionnels au menu ici comme des calamars croustillants, du carpaccio et une salade César classique, mais là où les talents des chefs brillent vraiment, ce sont dans des plats comme les calamars à la plancha sautés avec de l'ail, des tomates cerises, de la roquette et des poivrons Fresno. cuit au feu de bois pour encore plus de saveur. Les boulettes de viande servies dans une sauce tomate San Marzano piquante garnie de parmesan frais sont conçues pour être partagées, mais si bonnes que vous voudrez peut-être les commander pour vous-même.
Gardez un œil sur leurs spécialités du soir qui proposent de tout, de l'aubergine alla parmigiana et des lasagnes au homard fra diavolo et au veau saltimbocca. Les Rigatoni Bolognese, riches en saveurs, sont un plat incontournable à base de bœuf et de veau braisés mijotés dans du vin Barolo.
Elisabetta's est réputé dans toute la ville pour sa sélection impressionnante de pizzas rouges et blanches.
Les spécialités qui peuvent être commandées pour la table comprennent le Piccante garni de salami épicé, pour le di latte et les peppadews ; et pesto de tomates jaunes aux olives.
Pour les événements principaux, le cacio e pepe simplement préparé avec du Pecorino Romano a été encore meilleur grâce à la suggestion de notre serveur d'ajouter du poulet.
Essayez de garder de la place pour le dessert, car un délicieux échantillon de tiramisu, de cheesecake ou de cannoli fraîchement préparés est le moyen idéal pour terminer une expérience culinaire agréable et une excuse encore meilleure pour s'attarder un peu plus longtemps pour regarder les bateaux passer.
Ristorante, bar et pizzeria Elisabetta est situé au 185 Banyan Boulevard à West Palm Beach, en Floride.
