Le Speakeasy du légendaire San Ysidro Ranch, une propriété de Ty Warner à Montecito, en Californie, a été nommé l'un des meilleurs bars d'hôtels au monde dans le cadre des Hotel Star Bar Awards 2026 du Forbes Travel Guide. En tant que l'un des cinq bars aux États-Unis à recevoir cette distinction, cet honneur renforce encore le statut d'icône du San Ysidro Ranch comme l'un des hôtels-boutiques de luxe les plus célèbres au monde, s'ajoutant à une liste impressionnante de distinctions allant du Guide MICHELIN, des 50 meilleurs hôtels du monde, du prix Forbes 5 étoiles, du meilleur hôtel romantique des Boutique Hotel Awards, de la liste d'or du Condé Nast Traveler et bien d'autres.
Niché derrière une porte discrète juste sous le célèbre restaurant Stonehouse, The Speakeasy transporte les clients dans un refuge maussade aux influences jazz où le glamour vintage rencontre l'indulgence moderne. L'espace intime rend hommage aux bars clandestins emblématiques du monde entier à travers des cocktails savamment élaborés, des spiritueux ultra-rares et des présentations distinctives à table pour une touche théâtrale. Les points forts remarquables incluent le Glenturret 50 ans d'âge Highland Single Malt, exceptionnellement rare, logé dans une superbe carafe en cristal noir Lalique, qui est la seule bouteille disponible à la dégustation en Amérique du Nord (coûtant 12 000 $ pour 1 once !) ; le trio Macallan M; et Balvenie DCS Chapter Four Series, une collection de whisky rare disponible exclusivement au San Ysidro Ranch. Pour un spectacle inoubliable, le service interactif d'absinthe comprend un volet cérémoniel avec une fontaine traditionnelle au bord de la table.
Nouveauté pour l'été, The Speakeasy a lancé une nouvelle carte de cocktails inventive comprenant tout, du Matcha Mar-Tea-Ni de qualité cérémonielle à un service de martini surélevé à table, reflétant la demande croissante de rituels de consommation axés sur l'expérience.
Au-delà du Speakeasy, les clients du San Ysidro Ranch peuvent explorer 550 acres de terrains et de jardins méticuleusement aménagés, se retirer dans l'un des 38 cottages couverts de vignes, profiter d'un programme de vins renommé et d'une cave à vin primée par le Wine Spectator de 16 000 bouteilles avec une salle de dégustation cachée, dîner au restaurant Stonehouse ou se détendre au Salon & Spa inspiré des livres de contes.
