Pebble Beach Food & Wine, le premier festival culinaire du pays, revient du 9 au 12 avril 2026, marquant la 15e édition de cet événement légendaire. Avec l'annonce de la vente des billets et de la programmation complète des talents le 15 décembre, la prévente des titulaires de carte Capital One se déroulera du 8 au 14 décembre. Et avec cela, l'un des week-ends épicuriens les plus attendus d'Amérique commence officiellement son voyage vers une autre année extraordinaire.
Situé le long du littoral spectaculaire de la péninsule de Monterey et centré à The Inn at Spanish Bay™, le festival est réputé pour réunir les chefs, vignerons visionnaires et leaders de l'hôtellerie les plus célèbres du pays pour quatre jours de repas exceptionnels, de dégustations rares et d'expériences immersives.
« Pebble Beach a une riche histoire d'apporter le meilleur de son métier à ce complexe hôtelier légendaire », a déclaré David Stivers, PDG de Pebble Beach Company. «Pebble Beach Food & Wine en est un brillant exemple, et nous sommes impatients de continuer à bâtir sur une décennie et demie d'excellence culinaire pendant de nombreuses années à venir, tout en soutenant la communauté dans laquelle nous vivons.»
Plus de 125 chefs et 150 producteurs de vins et spiritueux de classe mondiale y participeront, réaffirmant le statut du festival au sommet des événements gastronomiques et œnologiques de luxe. Avec une nouvelle programmation et une liste impressionnante de talents remarquables qui se joindront en 2026 (dont les lauréats du James Beard Award et les chefs reconnus par Michelin tels que Karen Akunowicz, Maneet Chauhan, Esther Choi, Tiffani Faison, Ford Fry, Camari Mick, Shota Nakajima, Philip Tessier et Andrew Zimmern), la liste culinaire de cette année se lit comme un who's who du monde gastronomique.
Les participants peuvent s'attendre à des déjeuners et des dîners à thème couvrant les influences mondiales, ainsi qu'à un programme de boissons élargi. Les amateurs de vins et de spiritueux retrouveront certaines des sessions les plus convoitées du festival dans une gamme de séminaires approfondis, mettant en vedette des noms distingués tels que Pappy Van Winkle, Clase Azul, Harlan Estate, Grace Family Vineyards et Champagne Jacquesson.
Le bien-aimé Pavillon de Dégustation, présenté par Palo Alto Networks, revient comme pièce maîtresse du week-end. Organisé samedi et dimanche, le Pavillon rassemble des dizaines de chefs, établissements vinicoles et distilleries dans un environnement dynamique et énergique regorgeant de bouchées inventives, de vins haut de gamme, de cocktails artisanaux et de talents culinaires émergents.
Certains des forfaits sur mesure comprennent :
– Le forfait Walk-Around (1 750 $) donne accès à des dégustations signatures
– Le forfait Or (3 995 $) s'ajoute à l'entrée VIP à la soirée d'ouverture et au Pavillon
– Le forfait Diamant (à partir de 7 500 $) constitue le summum, offrant un accès surélevé aux événements de renom, avec un hébergement de luxe en option.
Alors que Pebble Beach Food & Wine se prépare à célébrer 15 ans de saveurs exceptionnelles, l'édition 2026 promet d'être la plus ambitieuse et la plus inoubliable à ce jour, avec un engagement fort à redonner. Les bénéfices profitent à la Pebble Beach Company Foundation, qui soutient des organisations à but non lucratif axées sur la jeunesse dans tout le comté de Monterey et favorise les opportunités d'alphabétisation et d'éducation pour les étudiants locaux. Ouverture de la billetterie publique le 15 décembre à pebblebeachfoodandwine.comproposant à la fois des forfaits sélectionnés et des options à la carte, y compris des tarifs de vacances à durée limitée.
