Les Glenrothes, un nom synonyme d'artisanat inégalé, vient de lever la barre une fois de plus avec la libération du 51. Un whisky de pedigree exceptionnel et un témoignage de 51 ans de maturation des patients, marquant la création la plus audacieuse et la plus audacieuse de la distillerie à ce jour.
Fondée en 1879, les Glenrothes sont depuis longtemps un pionnier dans la poursuite de l'élégance dans le monde du whisky. C'est avec cette vision que le 51 a été conçu – une incarnation de l'engagement implacable de la distillerie à produire un esprit de sophistication inégalée. S'appuyant sur les eaux vierges et naturellement douces provenant du printemps privé de la distillerie, le Glenrothes fabrique un esprit qui porte avec elle un personnage délicat mais profond. Plus de cinq décennies de vieillissement, ce personnage s'est approfondi, révélant un whisky qui est aussi fragile que puissant – un peu comme les orchidées sauvages qui prospèrent au cœur du speyside.
Né de seulement deux fûts, le 51 offre un profil à couper le souffle et dynamique que la plupart des whiskies de cet âge ne peuvent tout simplement pas correspondre. Un fût imprègne l'esprit avec de délicates notes florales, rappelant le parfum éthéré d'une orchidée, tandis que l'autre apporte une profondeur riche et luxueuse. Ensemble, ils forment un whisky qui est vraiment unique en son genre – une merveille parfumée et opulente qui ne peut être appréciée que par seulement 100 individus exigeants dans le monde.
Enveloppé dans une chronique avant-garde de Jesmonite d'origine durable, c'est le premier whisky au monde qui ne peut être accessible qu'en brisant son emballage. À l'intérieur, un trésor vous attend – mais il est assez courageux de détruire le navire qui le abrite. Chaque colonne se brise à sa manière, garantissant qu'aucune expérience ne se ressemble. Et une fois le whisky libéré, le voyage se poursuit: les propriétaires sont invités à retourner les restes de leur chronique aux Glenrothes, où un artiste de Kintsugi qualifié le restaurera avec un métal précieux, transformant les fragments en un vase exclusif – se comparer avec un orchidée en direct à l'épanouissement à l'intérieur.
« Le 51 témoigne de ces rares moments de la fabrication du whisky lorsque la patience, la nature et l'artisanat s'alignent parfaitement. Ce whisky défie les attentes – élégant mais puissant, il offre une expérience singulière à ceux qui comprennent et apprécient vraiment la rareté », a déclaré Laura Rampling, maître de whisky. « Chaque SIP dévoile de nouvelles couches, des notes florales douces à une complexité profonde, un peu comme les orchidées qui fleurissent année après année sur notre domaine. Nous sommes ravis de partager cette version extraordinaire et exclusive avec le monde. »
Notes de dégustation
Nez: Une symphonie de pastèque fraîche, des grains de pêche et des amandes, accentués par le parfum doux d'huile de rose, de bergamote et de feuilles de thé noir. Une base de bois de santal et un délicat soupçon de graines de fenouil complètent le bouquet.
Palais: Un équilibre irrésistible de fruits, de parfum et d'une douceur luxueuse. Le melon mûr, l'eau de rose et le thé Grey Earl se mêlent aux notes chaudes de chêne antique. La finition est crémeuse, avec une noisette semblable à des amandes qui persiste.
Finition: Velouté et parfumé, la douceur s'estompe doucement en arrière-plan, laissant une impression élégante et durable.
Avec seulement 100 bouteilles disponibles dans le monde, au prix de 37 000 £ (46 500 $), le 51 offre une rare opportunité aux connaisseurs de whisky de posséder un morceau d'histoire liquide. Disponible auprès de certains spécialistes du whisky, notamment Sotheby's, Harrods et des détaillants de charme exclusifs, c'est plus qu'un simple whisky – c'est une invitation à découvrir l'art de la fabrication de whisky à son apogée.
Pour en savoir plus sur la nouvelle version extraordinaire des Glenrothes, visitez www.theglenrothes.com.
