En voyageant à travers la Virginie, on remarque des panneaux indiquant « La Virginie est pour les amoureux ». Il s'agissait d'une campagne touristique réussie des années 1960 visant à promouvoir les magnifiques paysages, les offres culinaires, les activités de plein air et les charmantes villes de l'État. Ce slogan est devenu un élément bien-aimé de l'identité de l'État, symbolisant non seulement la romance, mais aussi l'esprit accueillant et les attraits de la Virginie.
La Virginie est destinée aux amateurs d’hébergement de luxe
Les Georges dans Lexington est un hôtel-boutique de 33 chambres situé sur Main Street. Il s'agit d'un complexe de cinq bâtiments offrant un mélange de charme historique et de design moderne. Certains bâtiments datent de plus de 200 ans et ont été rénovés avec des intérieurs élégants différents et uniques.
Dans le nouveau bâtiment Livery, les chambres spacieuses disposent d'une literie Frette de luxe, de peignoirs et de pantoufles moelleux, ainsi que de grandes salles de bains en marbre dotées d'une douche à l'italienne et d'une baignoire.
Virginia est pour les amateurs de délices culinaires
Commencez votre journée avec un petit-déjeuner chaud et froid gratuit avant une journée de découverte des villes voisines. Le Georges sert le petit-déjeuner au TAPS à côté du hall. Le soir, cet espace se transforme en restaurant sophistiqué avec musique live certains soirs. De l'autre côté de la rue se trouve le deuxième restaurant de l'hôtel, Haywood's, ouvert pour le dîner et le brunch du dimanche.
Le service du Georges est professionnel et amical. Idéalement situé à côté de deux collèges prestigieux : Washington and Lee et le Virginia Military Institute, c'est un lieu de prédilection pour les étudiants potentiels et actuels et leurs familles.
La Virginie est pour les amoureux des fermes
L'un des premiers endroits à visiter près de Lexington, en Virginie, est le 54 acres Ferme de lavande de Tantivy. Les propriétaires Brian et Penny accueillent les invités dans leur ferme et les encouragent à caresser leur ménagerie d'animaux. Il y a un petit troupeau d'ânes miniatures, une vache miniature nommée « Miss Suisse », quelques chevaux, des moutons, des paons et un chien de ferme aimant et fidèle.
Ce qui a commencé comme un passe-temps à la retraite en 2018, après une carrière équestre réussie, est devenu une destination prisée à visiter à Fairfield, en Virginie. Cette ferme productive compte 360 plants de lavande, des arbres fruitiers, des vignes à petits fruits, des potagers et des parterres de fleurs. Il existe cinq zones distinctes avec 50 variétés de plus de 1 200 plantes.
Commencez à la boutique de cadeaux Lavender pour un verre rafraîchissant de limonade à la lavande et un biscuit à la lavande. Ils fabriquent également des glaces à la lavande faites maison et les vendent à la boule. La boutique vend également du savon à la lavande, des lotions à la lavande et des bougies parfumées à la lavande pour des souvenirs attentionnés. Les clients sont invités à apporter un pique-nique et à faire une randonnée jusqu'à la cascade isolée de 12 pieds de la ferme pour une vue panoramique.
Tout au long de l'année, Penny propose une variété de cours d'enrichissement aux habitants et aux visiteurs. Du « Kokedama », l'art de fabriquer des boules de mousse, aux cours d'arrangement floral, en passant par les cours de couronnes de l'Avent et de bricolage de couronnes de Noël. Ce charmant couple souhaite partager son petit coin de paradis avec tous ceux qui visitent la Virginie.
La Virginie est pour les amoureux de la nature
Natural Bridge State Park est un tonique pour l'esprit, le corps et l'esprit. Cette superbe arche de calcaire massif naturel formée par l'érosion s'étend sur 215 pieds et mesure 90 pieds de large. Il s'élève à 65 pieds au-dessus du ruisseau en contrebas et est suffisamment grand pour accueillir la Statue de la Liberté en dessous. La route 11 surplombe ce pont naturel depuis les années 1930. Il est entouré de magnifiques sentiers de randonnée, de grottes et de Cedar Creek.
Les visiteurs peuvent marcher le long du sentier Cedar Creek, passer devant des cascades jusqu'à des points de vue pittoresques sur le pont. Entrez dans le centre d'accueil du parc pour en savoir plus sur la géologie et l'histoire de la région. Natural Bridge a un riche passé qui commence avec Thomas Jefferson en 1774. En 2016, cette zone est devenue un parc d'État et est stabilisée à son état naturel, tout comme Jefferson souhaitait conserver cette destination emblématique.
C'est une destination populaire auprès des voyageurs et des artistes avec sa faune et ses espèces végétales diversifiées. En tant qu'excellent endroit pour l'observation de la nature, Natural Bridge est devenu une destination de mariage unique pour les petits mariages et les fugues.
La Virginie est pour les amateurs de vin
Le président Thomas Jefferson était un ardent défenseur de la production de vin en Amérique et s'intéressait particulièrement à la viticulture en Virginie. Dans son domaine, Monticello, il a expérimenté différents cépages tout en plantant des vignes. Il s'était engagé à améliorer la vinification américaine.
La scène viticole de Virginie a commencé à décoller dans les années 1970, avec des pionniers comme le Dr Jim Law, qui a fondé Linden Vineyards en 1985, et Patricia Kluge, qui a créé Kluge Estate Winery à la fin des années 1990. L'État propose une gamme diversifiée de domaines viticoles et de cépages, gagnant en reconnaissance et en récompenses pour ses vins Chardonnays Viognier et Cabernet Franc.
Il continue de prospérer avec des vins primés de Vignoble et brasserie Rockbridge à Raphine. Leur salle de dégustation dispose d'un bar circulaire sans rendez-vous donnant sur la ferme, les vignobles et une terrasse extérieure de pique-nique et de dégustation de vins. Leurs nombreux prix au fil des ans incluent le Best in Show du Atlantic Seaboard Wine Competition, le Best in Show du concours Town Point et ils ont remporté deux fois la très convoitée Virginia Governor's Cup.
Shepherd 'Shep' et Jane Rouse possèdent Rockbridge Vineyard. L'héritage de Shep en Virginie remonte au 17e siècle et il est diplômé de l'Université Washington & Lee. Il a ensuite déménagé en Californie pour obtenir sa maîtrise en œnologie à l'UC Davis.
Shep a visité et travaillé dans des vignobles en Californie et en Allemagne, avant de revenir en Virginie avec Jane. Ils produisent une variété de vins à partir de leurs 17 acres de vignobles vallonnés, ainsi que des raisins provenant d'autres vignobles de qualité supérieure des comtés de Virginie. Shep produit des vins de raisins indigènes en petits lots avec un minimum de transformation.
Lorsque leur fils a voulu fabriquer de la bière et ouvrir une brasserie, ils ont construit une brasserie et une salle de robinetterie à côté de leur salle de dégustation de vins. Désormais, les habitants et les visiteurs viennent prendre une pinte, un vol ou amènent leurs growlers pour faire le plein.
Un autre domaine viticole familial primé est Vignobles Ecco Adesso à Fairfield, en Virginie. Son nom en italien signifie « ici maintenant », et la belle salle de dégustation et la grande véranda extérieure couverte avec des fauteuils à bascule sont idylliques pour siroter une envolée de vins de l'Ancien Monde et du Nouveau Monde.
Lors de la compétition de la Virginia Governor's Cup 2024, leur Chardonnay New World VA 2022 a reçu une prestigieuse médaille d'or. Demandez à goûter ce vin à la teinte dorée infusé de saveurs de chèvrefeuille, d'ananas et d'une douce acidité. C'est un vin exquis qui incarne l'essence du meilleur savoir-faire de Virginie.
D'autres vins primés qu'ils élaborent ont reçu des médailles d'argent, notamment leur Chardonnay Virginia du Vieux Monde 2022, leur Cabernet Franc du Nouveau Monde 2022 et leur Chardonnay Primo Bianco 2021.
Ecco Adesso collabore avec les délicieux vins italiens de Sassaia Vineyards et Williamsburg Winery, une cave sœur située dans la zone côtière de Virginie, produisant dans la péninsule de Virginie AVA.
Des événements sont prévus du jeudi au dimanche, notamment l'Apertivo au Vineyard-Italian Style, les Sunset Fridays, la musique live le samedi et les dimanches Sip and Savour.
Passez la nuit dans l'une des retraites sur place tout en explorant la Virginie. La ferme historique Old Timber Ridge de quatre chambres a été magnifiquement restaurée et est adjacente à la cave de la ferme. Détendez-vous sur le porche dans un fauteuil à bascule ou sur un hamac, observez les étoiles dans le ciel de la campagne ou à côté du foyer sans fumée. Il y a un grill extérieur et des jeux de jardin pour s'amuser en famille et des réunions amicales.
Le Vintner's Guest House est une maison romantique de trois chambres perchée sur une colline surplombant les pâturages, les vignobles et les montagnes Blue Ridge. Situés à côté de la salle de dégustation, vous pourrez vous détendre sur des chaises Adirondack sur le porche couvert ou profiter de la chaleur d'un foyer Breeo.
Les activités sur le domaine comprennent des sentiers de randonnée, des sources bouillonnantes et des cascades. Préparez un pique-nique à déguster dans les prairies verdoyantes avec une bouteille de vin en regardant les vues spectaculaires sur les montagnes Blue Ridge.
Virginia est pour les amateurs de bière
Brasserie Héliotrope à Lexington brasse une variété de bières artisanales avec autant d'ingrédients locaux que possible, à partir de produits cultivés à quelques kilomètres de la brasserie. L'orge est récoltée et maltée en Virginie pour fabriquer des bières portant des noms tels qu'une bière aigre appelée « Only Love Can Break Your Heart ». La pizza est faite avec une croûte au levain. On sert également des salades dans ce restaurant familial qui lutte contre le racisme et la discrimination sous toutes ses formes.
Planifier une Virginie, c'est une escapade en amoureuxn'oubliez pas de visiter Guide des visiteurs de Lexington pour en savoir plus sur les opportunités d'aventure, les visites historiques, les restaurants, la culture et la communauté.
