À quelques pas de l'imposante Banque nationale de Roumanie et de nombreux restaurants, musées et galeries d'art au cœur du centre historique de Bucarest, le Hilton Garden Inn Bucarest Vieille Ville ne pourrait pas être mieux placé.
Ouvert il y a moins de dix ans après deux ans de rénovation par un groupe lituanien, le bâtiment de 7 étages a abrité de nombreux locataires au cours de ses 150 ans d'existence, notamment une compagnie d'assurance, une fromagerie, une boulangerie, un tailleur, un agent de change et un magasin de fourrures. entreprise. Il a également survécu à un tremblement de terre majeur en 1977 qui a détruit une partie de la structure.
Arrivés après un trajet fatigant de 5 heures à travers la campagne roumaine vallonnée, mon compagnon et moi nous sommes installés avec contentement sur des fauteuils en osier moelleux sur la terrasse par une douce soirée et avons commandé une bouteille de vin rosé produit dans la célèbre région viticole de Dealu Mare. .
Parmi un menu varié au Beef Room, le bien nommé comme ses points forts comprenaient une sélection de viandes, notamment du faux-filet vieilli à sec, du tomahawk à l'os en T et du surlonge, ainsi que deux variétés de hamburger. Il y avait aussi des pâtes rigatoni et pappardelle et des plats de fruits de mer comme du saumon poêlé et des moules de la mer Noire. Pour les végétariens, les sélections comprenaient des quesadillas aux champignons et de l'orzo aux tomates.
L'arôme de viande grésillante d'une table voisine était trop pour mon compagnon affamé qui a opté pour le faux-filet qui se présentait sous la forme d'une coupe généreuse présentée sur une épaisse plaque chauffante en fer et soigneusement tranchée à côté de la table, accompagnée de trois sauces différentes. Mon choix s'est porté sur un hamburger, combiné avec goût avec de la burrata fondue, du pesto de basilic, des épinards et de l'ail.
Le petit-déjeuner est également servi dans la Beef Room, dont l'intérieur est conçu avec un agencement de miroirs décorant un mur et des portraits et photographies vintage encadrés de Bucarest du 19ème siècle sur un autre, avec des plantes en pot sur des étagères ajoutant une touche de nature à l'ambiance générale. Ici, parmi la sélection du buffet, j'ai découvert des plats traditionnels roumains, notamment la salata de vinete (salade d'aubergines), la glace (œufs de poisson) et la zacusca (un mélange de légumes mijotés), ainsi que des fromages produits localement comme le télémea.
Notre chambre, 120, située au premier étage, avait un haut plafond et de grandes fenêtres donnant sur un petit balcon donnant sur les bâtiments voisins présentant une architecture richement ornée du milieu du XIXe siècle. Le mobilier de notre chambre comprenait une grande télévision, un fauteuil moelleux, une table basse et un établi. Une douche à l'italienne comprenait des articles de toilette Crabtree & Evelyn.
La sympathique directrice de l'hôtel, Irina Semaca, originaire de la région de Moldavie au nord-est, possède une vaste expérience dans de nombreux départements d'autres hôtels de Bucarest et une formation dispensée par l'Université Cornell, une école hôtelière de premier plan aux États-Unis. Elle a parlé avec fierté de la manière dont son hôtel soutient « l'Asociatia Ana si Copiii », qui travaille avec des familles défavorisées pour aider à prévenir l'abandon scolaire des enfants, ainsi qu'avec « l'Asociatia Pavel », qui soutient les besoins des enfants atteints de cancer.
Chaque année, l'hôtel habille son sapin de Noël de décorations colorées réalisées par ces enfants malades.
L'un des principaux avantages du Hilton Garden Inn est sa proximité avec certains sites culturels de la ville, notamment le Théâtre national, le Musée du communisme et le Musée national d'histoire, qui contient de précieux trésors d'or, d'argent et de pierres précieuses. Le musée éclectique d'art récent mérite également d'être visité à Bucarest, qui dispose d'un café au rez-de-chaussée et d'un musée du village en plein air présentant des maisons traditionnelles de différentes régions de Roumanie.
L'hôtel dispose de 201 chambres de différentes catégories destinées aux clients de loisirs et d'affaires. Ses installations comprennent une salle de sport, un restaurant avec terrasse extérieure et sept salles de réunion modulables avec panneaux mobiles pouvant accueillir des événements de différentes tailles. Celles-ci sont situées juste au-delà de quelques colonnades au rez-de-chaussée où des peintures de divers artistes ornent les murs. L'hôtel dispose également d'un centre d'affaires et d'une boutique gratuits ouverts 24h/24. Pour le confort des clients, un parking bon marché se trouve à proximité.
