Je me tenais à regarder par la fenêtre exaltée.
Directement devant une superbe vue aérienne sur la basilique Sacre Coeur à Montmartre et la tour Eiffel indubitable et immédiatement au Stade du Left France, le stade national.
Tel était le panorama parfait à l'image de ma suite junior au 30e étage du gratte-ciel en flèche qui est H4 Hôtel Wyndham Paris Pleyel Resort sur l'anneau nord de Paris au cœur de Saint-Denis.
Terminé juste avant les Jeux Olympiques de l'année dernière, cet hôtel quatre étoiles de 697 chambres occupe un emplacement enviable, à cinq minutes à pied de l'ancien village olympique et près de deux lignes de métro menant directement au centre de Paris.
Détenue et exploitée par Revo Hospitality, le nom récemment rebaptisé du groupe RH basé à Berlin, cet hôtel de tour de gratte-ciel a été acquis avec plus de 60 autres du groupe H-Hotels plus tôt cette année. C'est le plus grand hôtel à ouvrir à Paris dans un demi-siècle.
Le directeur de l'hôtel, Timo Obalek, avec plus de vingt ans d'expérience dans le secteur international de l'hôtellerie, est enthousiasmé par les perspectives de l'hôtel. « Il s'agit d'une zone étendue et les liens directs et faciles avec le centre de Paris en font une destination encore plus attrayante pour les touristes et pour les clients commerciaux », a-t-il déclaré.
À l'arrivée ici, il est inévitablement tenté de regarder vers le haut en admiration devant la façade en verre teintée au défi architectural remarquable impliqué dans la création de cette immense structure de tour debout.
À l'intérieur, le hall reflète ce puissant sens de l'échelle, avec une zone de plancher spacieuse et un plafond de balayage élevé. Les ensembles de cristaux en surplomb créent une interaction de rêve d'ombre et de lumière sur le sol de couleur crème. Le décor est contemporain avec un soupçon d'art déco et de design industriel avec des standions en fer forgé et une tuyauterie couverte au-dessus, tous peints dans des tons en sourdine noir et gris. Un piano britannique étincelant rend hommage à l'ancien patrimoine du bâtiment en tant qu'ancienne usine faisant cet instrument de musique en particulier.
Une banque d'ascenseurs derrière plusieurs bureaux de réception guide les invités en silence, avec à peine un sens du mouvement, vers les étages supérieurs.
Comme d'autres pièces adjacentes, notre porte, 3015, était ornée de l'image d'un compositeur et d'un pianiste bien connu. Dans notre cas, Fredéric Chopin d'origine polonaise. Un livre à l'intérieur a été consacré à la vie du virtuose. Une série de fenêtres couvrant la longueur de la suite junior a accordé mon compagnon et j'ai une vue impressionnante sur l'horizon de Paris avec tous les points forts du paysage urbain clairement visibles.
La suite elle-même était utilitaire dans le design avec un placard à vêtements ouvert, un canapé confortable avec des coussins moelleux, une table basse et des chaises, un lit king-size et une télévision à écran plat. Un banc le long d'un mur offrait un grand espace de travail informatique. Le revêtement de sol était du parquet. La douche et les toilettes étaient dans des chambres séparées avec des articles de toilette Kraemer et une douche et une baignoire.
Même les interrupteurs d'éclairage sont un clin d'œil à l'histoire musicale précédente du bâtiment, conçue comme des clés de piano.
Un samedi, mon compagnon et moi avons passé une soirée la plus relaxante dans le skybar sur le toit du 40e étage de l'hôtel, la scène, offrant des vues sur l'horizon de Paris à travers les fenêtres du sol au plafond tout en étant assis dans des fauteuils confortables. Les cocktails ici sont innovants et diversifiés.
Nous avons siroté Conakry, du nom de la capitale de la Guinée, avec de la vodka, de l'hibiscus, du jus de citron vert, de la mangue et de la bière au gingembre, ainsi que du peuplier Tulip comprenant du bourbon, du cynar, du noilly Prat Ambre Vermouth, du bénédictin et de la cerise noire amer. Pour les amateurs de bière, il y a le choix d'une IPA de la côte ouest de Gallia Nouveau et d'une bière blonde locale de La Goulue-Paname Brewing Company, et une grande variété de vins et d'alcools classiques. La scène sert également des aliments en forme de collation.
Le 40e étage abrite également une piscine chauffée intérieure, la plus élevée de Paris, tandis que deux étages en dessous est une grande salle de sport et de yoga et de méditation. Incitatif à courir, il y a une vue formidable sur la Seine.
Le dîner au H4 Hôtel Wyndham Paris Pleyel Resort est principalement dans son restaurant au rez-de-chaussée en L, suffisamment spacieux pour accueillir plus de 100 personnes.
Il comprend un sol carrelé moucheté, un bar le long d'un mur avec des sièges à contre-de-façon et des sièges de banc et de table dans tout le restaurant. Mon compagnon a choisi comme entrée dans un bol polk de riz thaï, de haricots édamame, de carottes, de concombre, de mangue, d'avocat, de radis et de graines de sésame. La mienne était une burrata crémeuse avec des tomates patrimoniales et des baies rouges arrosées d'huiles aromatiques.
Elle a opté pour le spécial de la journée d'agneau rôti lent avec une sauce ragu végétale, et moi les raviolis biologiques avec des asperges et du pesto de roquette. Les autres choix de menu comprenaient un risotto crémeux avec des crevettes royales, des épinards pour bébés et une émulsion de safran et un filet de morue brûlé avec des artichauts Fricassee.
La France étant la France, les desserts étaient convenablement tentants, avec Saint Honore Chocolate Praline, les gâteaux au fromage exotiques et diverses glaces et sorbets, y compris le caramel au beurre salé et la pistache.
Mis à part sa clientèle touristique, l'hôtel s'adresse extrêmement bien au secteur des affaires avec des installations de conférence impressionnantes, y compris un espace de conférence de 10 000 mètres carrés avec une capacité pouvant aller jusqu'à 2 667 personnes, à seulement quelques pas de l'hôtel lui-même. Le choix comprend 16 salles de conférence, allant des petits lieux de réunion à une salle de bal qui accueille plus de 1 000 personnes.
