Trouvez un ‘Margaritaville State of Mind’ à Hollywood, en Floride
Bien sous-estimée par rapport à ses voisines Miami et Fort Lauderdale, la ville d’Hollywood est une destination spectaculaire du sud de la Floride qui se démarque grâce à son éventail d’activités parfaitement adaptées aux habitants et aux touristes.
Cela comprend sept miles de belles plages, 60 parcs, sept terrains de golf, un centre-ville historique et le célèbre Broadwalk regorgeant de restaurants et de boutiques offrant une vue sur l’océan Atlantique.
Hollywood, en Floride, est plus une ambiance familiale et décontractée avec beaucoup de plaisir à avoir. Cela inclut certainement le Margaritaville Hollywood Beach Resort, classé quatre diamants AAA. Ce complexe de villégiature et de divertissement de 17 étages et 349 chambres offre une ambiance tropicale authentique et «sans soucis» inspirée par les paroles et le style de vie du chanteur, auteur-compositeur et auteur à succès Jimmy Buffett.
Conçu pour offrir une vaste gamme d’équipements combinés à un haut degré d’hospitalité, de service et d’attention aux détails, ce complexe en bord de mer est situé à quelques minutes de l’aéroport international de Fort Lauderdale-Hollywood et de Port Everglades.
Situé directement sur le célèbre Broadwalk d’Hollywood, une allée pavée de briques appréciée des joggeurs, des cyclistes et des rollers, cet établissement est le cadre idéal pour s’évader du quotidien et se détendre.
Margaritaville Hollywood Beach Resort comprend un complexe de divertissement de 4,6 acres avec un large éventail de fonctionnalités et d’équipements. Cela comprend plusieurs concepts de restaurants intérieurs et au bord de l’eau; un spa à service complet avec onze salles de soins; centre de remise en forme ultramoderne en bord de mer ; vaste zone de loisirs aquatiques sur place avec plusieurs piscines ; accès à la plage avec transats et parasols ; simulateur de double surf FlowRider amélioré et sports nautiques ; trois lieux de divertissement en direct avec de la musique live hebdomadaire ; divers points de vente; et entièrement 30 000 pieds carrés d’espace fonctionnel flexible.
J’ai eu le plaisir de vivre un long week-end à la propriété et le séjour dûment livré. Immédiatement après l’enregistrement dans notre suite en bord de mer remplie de décor nautique et de plage, qui se vantait en outre d’un balcon meublé avec une vue panoramique sur l’océan à perte de vue, je me suis senti décompresser physiquement et mentalement pour ce que j’étais maintenant sûr serait un répit relaxant. Après une photo essentielle devant la célèbre sculpture de tongs bleu électrique qui domine les invités alors qu’ils serpentent dans le hall, suivie d’un Bloody Mary résolument savoureux au bar animé du restaurant Margaritaville, je me suis dirigé vers le St. Quelque part Spa. Là, je me suis délecté d’un massage des tissus profonds de 80 minutes par une praticienne qui était clairement bien formée à son métier et attentive à mes besoins personnels et à mes espoirs pour le traitement.
Reconnu par US News comme l’un des 30 meilleurs spas relaxants aux États-Unis, St. Somewhere Spa est une vaste retraite en bord de mer qui, en plus de ses 11 salles de soins, propose des salles de gommage et de vapeur, des douches à effet pluie et un co-ed salon humide avec un grand bain à remous et de nombreux bancs de relaxation. Au-delà des différents types de sélections de massages, le spa propose de nombreux autres services tels que des soins du visage, des cheveux, des ongles et même des cours de fitness et de yoga.
Du spa, je me suis ensuite dirigé vers l’une des nombreuses piscines de la propriété, en sécurisant une jolie cabane avec une télévision ainsi qu’un service de restauration. Sous le soleil de SoFlo et immergés dans un paradis inspiré des îles, les boissons glacées ont coulé et le déjeuner – trois tacos de poisson frais noirci et une crevette frite à la sauce barbecue coréenne – a dépassé les attentes des plats au bord de la piscine.
Le deuxième jour au Margaritaville Hollywood Beach Resort a été un véritable «rinçage et répétition» de l’expérience phénoménale du premier jour, même si j’ai également participé à la location de vélos disponible sur place pour traverser le Broadwalk cinétique et absorber les images et les sons locaux.
Pour couronner ce qui avait été deux jours vraiment exceptionnels « hors de Dodge », j’ai bien dîné au JWB Prime Steak & Seafood. De l’atmosphère intime et cosy au service impeccable en passant par les victuailles parfaitement exécutées, la visite m’a laissé envie d’en savoir plus. Une destination attirée par elle-même, je fréquenterai certainement à nouveau le restaurant, que je sois client de l’hôtel à ce moment-là ou non. L’approche « luxe décontractée » de JWB propose un menu contemporain de fruits de mer frais, un bar cru et des steaks de premier choix accompagnés de vins de classe mondiale et de cocktails artisanaux. La sélection de steaks vieillis à l’état humide et à sec est impressionnante, tout comme les plats du jour. Le soir de ma visite, ils offraient un glorieux Osso Bucco (jarret de boeuf) de 64 onces « Thor’s Hammer » qui offrait une opportunité gastronomique vraiment épique. Ensuite, il y a les favoris saisonniers comme le crabe de pierre de Floride et les rouleaux de sushi de spécialité. Personnellement, je me suis délecté de l’entrée Jalapeno Deviled Eggs avec son mélange de textures et de punch au palais savoureux, ainsi que des queues de homard australiennes jumelles avec du beurre tiré et du côté broccolini qui ornaient le menu ce soir-là.
Le départ le lendemain était un doux chagrin. J’ai été séduit par l’expérience collective et certes un peu surpris par l’ambiance haut de gamme de la propriété et de ses commodités. Il semble que le Margaritaville Hollywood Beach Resort soit souvent mal compris, car ceux qui recherchent une expérience de « luxe décontracté » apprécieront ce que cette propriété a à offrir.
Pour mieux illustrer son positionnement sur le marché du tourisme et calibrer les perceptions des consommateurs en conséquence, j’ai contacté Eduardo Fernandez, directeur général de cet emplacement particulier de Margaritaville. Voici un peu de cette conversation.
MK : La récente pandémie ayant changé l’état d’esprit des voyageurs, comment l’établissement va-t-il mener ses activités à l’avenir pour assurer la santé et la sécurité des clients et la confiance qui s’y rapporte ?
EF : Nous plaçons la santé et la sécurité de nos invités et des membres de notre équipe au-dessus de tout. Contrairement à beaucoup de nos hôtels voisins, le Margaritaville Hollywood Beach Resort est resté occupé même pendant la pandémie. Pour cette raison, nous avons adapté les meilleures pratiques du CDC en matière de propreté et d’assainissement qui sont toujours en vigueur aujourd’hui. Même si la pandémie a reculé, nous continuons à conserver la plupart du même protocole pour assurer la sécurité de nos clients. Pour ce faire, nous avons ajouté du personnel à notre équipe d’entretien ménager, continuons d’utiliser des produits respectueux de l’environnement et investissons dans la formation continue.
La station continue de s’adapter pour accueillir et communiquer aux attentes de nos clients. Nous offrons également une certaine latitude pour garantir que les clients se sentent à l’aise et bienvenus en ce qui concerne les masques et le choix pour le ménage quotidien des chambres.
MK : Qu’est-ce que les gens ne savent peut-être pas sur la propriété, mais qu’ils devraient ?
EF : Eh bien, comme mentionné précédemment, c’est une expérience de vacances plus luxueuse que ce à quoi beaucoup s’attendent. Toutes nos chambres et suites offrent des balcons donnant sur l’océan Atlantique ou l’Intracoastal Waterway. De plus, une fois ici, vous n’avez vraiment jamais besoin de quitter la propriété pour vivre une expérience de vacances complète. Il offre tellement de choses à faire en un seul endroit. Sur le plan des activités, le FlowRider Double est le meilleur simulateur de surf de sa catégorie et est reconnu comme l’un des meilleurs du pays.
Mais, pour ceux qui veulent se promener et voir plus de la région du sud de la Floride, nous sommes parfaitement situés entre Fort Lauderdale et Miami, ce qui permet aux clients d’explorer facilement. Nous sommes également un endroit idéal pour les groupes et les événements, car nos salles de bal flexibles et nos espaces de réunion sont isolés au neuvième étage et offrent une vue sur l’océan, une excellente amélioration pour tous les types d’événements. Nous proposons des réunions sérieuses avec un plaisir sérieux!
MK : Comment résumeriez-vous l’approche de l’établissement en matière d’hospitalité ?
EF : En fin de compte, tout est une question de plaisir et d’évasion. Les membres de notre équipe et nos invités ressentent cette ambiance. Nous nous efforçons de créer un état d’esprit « sans soucis » à Margaritaville, en nous établissant comme un paradis pour les clients qui souhaitent s’enregistrer et se détendre. Notre approche est d’écouter et de nous adapter. Par exemple, nous avons remarqué une tendance de plus en plus de voyageurs de luxe à réserver nos suites en particulier, nous avons donc créé notre collection Paradise Suite pour inclure un planificateur d’expérience pour aider les clients à créer un itinéraire personnalisé, faire des réservations et fournir des équipements tous conçus pour leur style de vacances. Une autre tendance que nous avons remarquée était davantage de réservations de suites pour accueillir les familles, les voyages multigénérationnels et les amis voyageant ensemble pour les célébrations. Nous avons donc ajouté plus d’options avec des lits gigognes pour les Junior Suites et offrons plus d’options de réservation de suites pour répondre aux demandes croissantes.
MK : Quel impact la technologie a-t-elle eu sur l’expérience client ?
EF : Nous avons récemment investi dans la mise à niveau de notre Wi-Fi pour améliorer l’expérience de nos réunions et de nos invités. La plupart de nos communications sont désormais numériques, avec des informations à portée de main. D’un nouveau site Web modernisé à notre application numérique, nos clients ont accès aux informations quand ils en ont besoin. La durabilité est également au centre de la station – de nombreux systèmes internes sont désormais numériques pour réduire les déchets et le recyclage.
MK : Comment décririez-vous vos normes de service globales ?
EF : Notre devise au complexe est « Chaque client, à chaque fois ». Nous nous efforçons de fournir un service amical dans tous les aspects, de l’avant de la maison au cœur de la maison. Nous prenons chaque demande et défi au sérieux et travaillons ensemble pour trouver une solution. En fait, nous répondons personnellement à chaque avis et nous traitons nos clients et les membres de notre équipe comme de la famille. Nous investissons dans la formation continue de nos 500 employés à tous les niveaux et cela se voit dans leur performance et leur travail d’équipe. Je suis fier de dire que nos sondages et nos avis sont souvent reconnus comme un chef de file dans notre portefeuille et dans l’industrie.
MK : Quel est votre aspect personnel préféré de la station ?
EF : L’ambiance du complexe est ce que je préfère dans la propriété. Cela commence par les sympathiques membres de notre équipe mais, par essence, ce sentiment est l’ADN de la station. Tout le monde est toujours de bonne humeur, dégageant le sens de l’amusement et de l’évasion. J’ai travaillé dans de nombreux hôtels, mais aucun d’entre eux n’a cette atmosphère « Margaritaville-état d’esprit ». C’est en fait une chose réelle.
MK : Quels sont certains des objectifs à long et à court terme pour la propriété ?
EF : Nous continuons d’investir dans l’entretien et les mises à niveau du complexe pour offrir de la valeur à nos clients. En plus de la mise à niveau récente de notre réseau Wi-Fi, nous avons également remplacé les lits Queen dans nos chambres d’hôtes et investi dans le remplacement de l’infrastructure de notre FlowRider pour le confort de nos invités… pour n’en nommer que quelques-uns. Nous avons également ajouté des festivals de musique annuels et des événements spéciaux pour nos clients et les habitants, notamment Summerfest, Octoberfest in Paradise et Winter Wonderville. Ces événements annuels sont gratuits pour le public et offrent du plaisir au bord de la plage pour la famille.
MK : Des faits intéressants/inattendus/peu connus sur la propriété/l’emplacement ?
EF : Oui, bien sûr. Voici une liste rapide : Nous avons 31 saveurs de Margaritas. La nôtre est la propriété phare, qui place la barre pour le portefeuille croissant de stations balnéaires de Margaritaville. Le complexe accueille plus de 35 mariages par an, à la fois locaux et de destination, du bord de mer à la salle de bal. L’espace événementiel et de réunion isolé du complexe attire également des réunions d’entreprise, des incitations à la vente, des formations et des événements annuels, et les planificateurs de réunions et les participants peuvent profiter de toutes nos commodités et offres. Compte tenu de notre proximité avec Port Everglades, le complexe est également populaire pour les séjours avant et après la croisière permettant aux voyageurs de poursuivre leur expérience de vacances.
MK : Est-ce que Jimmy Buffett reste réellement dans la propriété ?
EF : Oui, Jimmy Buffett lui-même est un visiteur fréquent. Nous pouvons également partager que notre Jimmy Buffett Suite accueille souvent des célébrités à la recherche d’une escapade amusante et relaxante et d’échapper aux projecteurs. Notre suite Jimmy Buffett est un paradis tropical, avec d’immenses balcons donnant à la fois sur l’océan Atlantique et sur l’Intracoastal Waterway. La suite est parfaite pour recevoir vos amis et votre famille dans un cadre intime tropical avec salle à manger/cuisine complète, loisirs et jusqu’à trois chambres.
Dans l’ensemble, le Margaritaville Hollywood Beach Resort est une destination phare d’Hollywood, en Floride, et sans aucun doute l’une des principales raisons pour lesquelles Hollywood Beach a remporté le prix Trip Advisor Traveler’s Choice. Au milieu de ma propre visite récente à cet endroit de Margaritaville, la destination – et la ville dans son ensemble – est sûre de faciliter des vacances victorieuses.
*** Certains ou tous les hébergements, expériences, éléments et / ou services détaillés ci-dessus peuvent avoir été fournis ou organisés sans frais pour s’adapter s’il s’agit d’un éditorial de révision, mais tous les opinions exprimées sont entièrement celles de Merilee Kern et n’ont subi aucune influence.***
