Il n'y a rien de mieux qu'un brunch copieux le week-end accompagné d'un mimosa pour bien commencer la matinée.
Pour rendre les choses encore meilleures, Bar à vins et grill City Cellar à West Palm Beach offre une option encore meilleure : des mimosas à volonté, des Bloody Mary sans fond et des roses sans fin.
Il n'y a rien de mieux que cela jusqu'à ce que vous vous plongiez dans certains de leurs plats de brunch.
Commencez avec l'un de leurs savoureux apéritifs comme une trempette crémeuse aux épinards et aux artichauts ; houmous servi avec du pain naan chaud ; ou une salade de quartiers classique.
Nous vous recommandons de partager une commande de choux de Bruxelles croustillants, une combinaison savoureuse de bacon au bois de pommier, d'aïoli au citron, de ciboulette et de parmigiano Reggiano. Les calamars de style Rhode Island légèrement frits sont encore meilleurs avec une touche d'aïoli au citron et à l'ail rôti ainsi qu'une sauce tomate piquante San Marzano.
Pour les lève-tôt, les plats du petit-déjeuner comprennent des œufs Benedict, une omelette du jour, du pain grillé à l'avocat et au saumon fumé et du pain perdu classique. L'énorme Cellar Breakfast avec du bacon fumé au bois de pommier, des œufs, des toasts multigrains et des pommes de terre pour le petit-déjeuner se démarque ici.
Ils proposent même une pizza pour le petit-déjeuner amusante à partager, garnie de mozzarella, de bacon fumé au bois de pommier, d'œuf fêlé, de ciboulette et de sauce hollandaise épicée.
L'un de leurs plats les plus populaires est le pain perdu à la crème brûlée : une brioche riche et croustillante est garnie de caramel au whisky banane et de fruits frais.
Si vous recherchez des options plus consistantes, vous ne pouvez jamais vous tromper avec leur steak et leurs œufs, un contre-filet de New York juteux cuit à la perfection, accompagné d'œufs brouillés, de pommes de terre pour le petit-déjeuner et de pain grillé blanc de campagne.
Toutes les pâtes ici sont préparées sur place et leur plat Rigatoni est l'un des meilleurs de la ville, composé d'une délicieuse combinaison de veau, de bœuf braisé, de petits champignons, de carottes et de parmigiano Reggiano.
Les autres sélections de déjeuner comprennent un burger Cellar, un sandwich au poulet croustillant, du saumon grillé et un rouleau de homard à la Nouvelle-Angleterre.
City Cellar est également bien connu pour ses pizzas fraîchement préparées.
Essayez l'une de leurs créations uniques comme le Capri garni de figue Mission, de fromage de chèvre, de mozzarella, de prosciutto, de roquette et d'agro dolce balsamique, ou créez votre propre favori à partir de garnitures comme des piments banane, des oignons, du bacon, du pepperoni, des boulettes de viande, des saucisses et prosciutto de Parme.
Le brunch y est servi tous les samedis et dimanches de 11h à 15h45.
Bar à vins et grill City Cellar est situé au 700 S. Rosemary Avenue à West Palm Beach, en Floride.
