Au-dessus de la grille de l'Eixamp, où les façades modernistes cèdent la place au vaste étalement méditerranéen de la ville, Nobu Hotel Barcelone Rises. Élégant et sculptural, son design hoche la tête au minimalisme japonais mais se sent chez lui dans cette ville audacieuse et cosmopolite. Sa carte d'appel? La vue. De ses étages les plus élevés, Barcelone se révèle en panorama complet – du scintillement lointain de la mer aux sommets dentelées de Montjuïc et Tibidabo.
Au cœur de ceci se trouve le joyau de la couronne de l'hôtel: Restaurant Nobusitué au 23e étage. Plus qu'une simple salle à manger, c'est une scène suspendue dans le ciel. Le jour, la lumière du soleil inonde l'espace. La nuit, la ville brille en dessous dans mille points de lumière, et Sagrada Família scintille au loin.
De nombreux restaurants et des destinations emblématiques à Barcelone se vantent de leur point de vue. Peu livrent comme ça. Ce n'est pas seulement la hauteur – c'est la façon dont la ville se déroule sous vous, vivante et lumineuse. Le drame visuel fait de ce Nobu l'une des réserves les plus convoitées de la ville.
Bien sûr, la nourriture n'a pas besoin d'introduction. L'identité mondiale de Nobu est construite sur la cohérence, l'artisanat et un peu de glamour. Ici, cette formule est soutenue. Les signatures familières – la morue noire, la tempura des crevettes rocheuses, le tartare de Toro – sont préparées avec précision. Chaque plat nous rappelle pourquoi la marque a enduré, équilibrant la tradition japonaise avec la chaleur péruvienne et un certain refroidissement côtier.
Mais ce qui distingue cet avant-poste, c'est la synergie entre le réglage et l'expérience. La nourriture serait excellente au niveau de la mer. À l'altitude, avec la ville éteinte ci-dessous, elle devient autre chose – révisée dans tous les sens. Les cocktails sont également fabriqués avec la même attention aux détails; Ils complètent à la fois la cuisine et le spectacle environnant.
Le service est poli. Vous vous sentez soigné, mais pas regardé. Cette même facilité raffinée circule dans l'espace lui-même – l'éclairage solide, les lignes épurées, juste assez de buzz pour vous rappeler que vous êtes dans un endroit spécial.
Alors que l'hôtel accueille les voyageurs mondiaux, le restaurant attire un mélange cosmopolite – les locaux célébrant un anniversaire, les visiteurs qui tiennent des lunettes au crépuscule. Cela ressemble à une découverte, même si vous êtes allé à cinq autres Nobus. Il y a quelque chose à propos de Barcelone, et ce point de vue en particulier, qui jette tout sous un nouveau jour.
Venez dîner. Restez pour la vue. Et sachez que ce n'est pas seulement un autre restaurant d'hôtel. C'est l'un des meilleurs perchoirs de la ville, avec le pedigree culinaire assorti.
Si vous séjournez à l'hôtel Nobu Barcelone et que vous réalisez que votre garde-robe pourrait utiliser un coup de pouce élégant avant le dîner, l'hôtel vous a couvert. Merci à son partenariat avec la plateforme de location de mode Trenteles clients peuvent emprunter des pièces de créateurs directement à leur chambre. Scannez simplement le code QR dans le catalogue de votre suite pour parcourir et réserver votre look préféré. Une fois votre commande passée, elle sera livrée à la réception dans l'heure, il n'a pas besoin de quitter l'hôtel. L'équipe de réception vous fera savoir quand elle arrivera et organisera de la faire apporter dans votre chambre. Ensuite, tout est à vous à porter pour la soirée, que vous vous dirigeiez à Omakase à l'étage, aux cocktails sur le toit ou à une soirée dans la ville. Lorsque vous avez terminé, retournez simplement les pièces à la réception et Trent s'occupera du reste.
Photos gracieuseté de l'hôtel Nobu Barcelone
