En tant que l’une des villes les plus visitées au monde, Londres possède une formidable scène hôtelière de luxe, et la concurrence est féroce – faites votre choix entre des repaires emblématiques et des hébergements historiques – alors décider où dormir peut sembler un défi. Mais logé dans un bâtiment historique orné qui servait autrefois de siège social au journal Morning Post, pour un endroit à la fois conservateur et élégant, ne cherchez pas plus loin que Grande-Dame Un Aldwych dans le West End.
Protégé par English Heritage comme l’un des bâtiments édouardiens les plus importants de Londres et appartenant à la même famille depuis 1998, l’hôtel a subi une rénovation totale en 2020 qui comprenait un rafraîchissement de ses espaces publics par Fabled Studio et a créé un nouveau look Lobby Bar et le restaurant Indigo. Les chambres et les suites ont été repensées par le célèbre designer britannique Robert Angell – le génie créatif à l’origine des intérieurs impeccables de certains des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde – ce qui en fait le séjour cinq étoiles le plus chic au cœur du théâtre.
Emplacement, emplacement, emplacement
Malgré son élégante façade donnant sur une artère majeure, le Strand, grâce à des fenêtres à triple vitrage, One Aldwych offre paix et tranquillité dans l’une des villes les plus animées du monde. Aussi populaire auprès des résidents bien nantis que des voyageurs d’affaires, l’emplacement pratique de Covent Garden se prête merveilleusement à voir et à faire. Il y a plein de choses à faire à pied : boutiques, pubs et restaurants, bien sûr, mais aussi des incontournables comme le Galerie nationale du portrait (récemment rouvert après une fermeture de trois ans et un réaménagement de 35 millions de livres sterling) et Le British Museum. Pour les pièces de théâtre et les comédies musicales, des lieux réputés comme le Lyceum Theatre (accueil de Disney’s Le roi Lion) et le Opéra Royal sont à quelques minutes à pied.
Le bar du hall et un partenariat avec les fournisseurs de Cornouailles
Situé sous Boatman with Oars du sculpteur londonien André Wallace, le Lobby Bar est un espace tout aussi accueillant pour déguster un café le matin ou un cocktail en soirée. Avec son décor moderne mais orné savamment façonné par Fabel Designs et ses arrangements floraux spectaculaires par le fleuriste maison de One Aldwych, Mark Siredzuk, il n’y a peut-être pas de meilleur endroit pour déguster un martini ou une coupe de champagne avant de monter à l’étage pour dîner au restaurant signature Indigo. Dirigé par le chef cuisinier Dominic Teague, le menu est une vitrine des meilleurs ingrédients britanniques grâce à son dévouement à former un réseau de producteurs indépendants de confiance qui soutiennent son engagement envers une cuisine saisonnière et durable.
Récemment, le chef s’est tourné vers le comté rural de Cornwall, dans le sud-ouest de l’Angleterre, pour un menu de dégustation spécial proposant le meilleur de la terre et de la mer à travers ses sept plats : lotte de Flying Fish Seafoods et moules de Westcountry Mussels of Fowey, œufs de poules élevées en liberté de St Ewe et un Cornish vol de vin de Trevibban Mill Cornish Vineyard & Orchards. Une autre mention spéciale ? Même le menu régulier est entièrement sans produits laitiers et sans gluten.
Et bien qu’Indigo soit considéré comme un joyau du quartier, un autre attrait culinaire ici – en particulier pour ceux qui voyagent avec des enfants – est son excentrique Charlie et le thé de l’après-midi de la chocolaterie. Préparez-vous à vous régaler de saveurs savoureuses comme les sandwichs au poulet Coronation, les «bonbons succulents» chargés de sucre, les mélanges de thé assortis et les boissons gazeuses.
Chambres élégantes par un éminent designer britannique
Considérée comme ambitieuse à son époque, l’architecture de One Aldwych est un mélange homogène de grandeur édouardienne et d’élégance parisienne, quelque chose de designer Robert Angell gardé à l’esprit lors de la réinvention des 105 chambres et suites. Grâce à sa configuration, chacune est légèrement différente dans tout le bâtiment, mais plusieurs éléments de conception restent constants : un style de luxe classique et pointu dans une palette sophistiquée de tons pastel. L’approche d’Angell reflète également un sens de la britannicité, ce qu’il fait avec aplomb grâce à des meubles et des luminaires sur mesure créés par des fabricants britanniques.
Et il y a de nombreux équipements – haut-parleurs Bang and Olufsen, sèche-cheveux Dyson, un dressing spacieux avec un miroir de maquillage bien éclairé et des téléviseurs intelligents dans les chambres et les salles de bains. Ces derniers sont remplis de peignoirs et de serviettes moelleux supplémentaires et de douches à effet pluie assez grandes pour deux. Chaque chambre dispose également d’un cagibi relié à l’extérieur pour récupérer le room service ou un journal sans avoir besoin de s’habiller. Comme c’est attentionné.
Partenariats spéciaux et programme de conservation
Les installations de One Aldwych sont peut-être inégalées, mais ce sont parfois les petites choses qui font les plus belles attentions et les partenariats avec des fabricants à travers les îles britanniques donnent un véritable sentiment d’appartenance : des couvertures sur mesure filées à pédale chez Skye Weavers en Écosse aux Rolls-Royce des parfums fins et des produits pour le corps, Mitchell & Peach qui fournissent à l’hôtel – le seul à Londres – des savons et des produits de bain de taille généreuse mélangés aux huiles essentielles (lavande, rose, pied d’alouette) de leur domaine centenaire dans la campagne du Kent. Mais toute personne désireuse d’explorer Londres comme un local et de vivre quelque chose de différent et d’exclusif – peut-être une visite à pied historique guidée personnellement ou une pause théâtrale dans les coulisses du Director’s Forum – devrait se renseigner sur le programme de conservateurs.
Un hôtel respectueux de l’environnement avec des équipements stellaires
Depuis sa création en 1998 – bien avant que la durabilité ne devienne un mot à la mode dans les voyages – One Aldwych s’est engagé à créer un environnement respectueux de l’environnement pour son personnel et ses invités. Membre du groupe B-Corp Considerate, l’hôtel défend plusieurs caractéristiques d’économie d’énergie, y compris une usine d’embouteillage sur place pour éliminer les bouteilles à usage unique et réduire les émissions de carbone et le compostage des déchets alimentaires dans une ferme du Kent où les légumes sont cultivés et utilisé au restaurant. Dans un autre joli moment de cercle complet, des ruches sur le toit et un jardin adapté aux abeilles (planté d’hébés, d’héléniums et de chèvrefeuilles, entre autres fleurs) aident à soutenir la santé des abeilles urbaines indigènes (et des héros de notre planète) avec le délicieux miel qui en résulte souvent utilisé dans les plats d’Indigo ou les boissons du Lobby Bar.
Les piscines souterraines sont une chose à Londres, et à One Aldwych, les clients peuvent nager dans une qui mesure 18 mètres et est glorieusement sans chlore (il y a aussi de la musique sous-marine). En cas d’envie, ils peuvent également s’entraîner avec un entraîneur personnel (programmé à l’avance) dans la grande salle de sport ouverte 24h/24, qui est équipée d’équipements modernes très convoités comme des vélos Peloton. Il y a un spa aussi, et une gamme restreinte mais intentionnelle de soins (massages, soins du visage et rituels corporels) utilisant la marque de soins espagnole Natura Bissé et la marque britannique OSKIA. L’art fait partie intégrante de l’hôtel et ses murs sont ornés d’œuvres originales de divers artistes britanniques contemporains.
Visitez onealdwych.com pour plus d’informations.
