Le Fairmont Olympic est la Grande Dame de Seattle et est connu comme l’un des hôtels les plus luxueux d’Emerald City.
Il y a trois plaques près de l’entrée honorant différentes époques de l’histoire de l’hôtel. L’un d’eux déclare : « Il s’agit du site original de l’Université de Washington de 1861 à 1905 après J.-C., présenté par les Filles des Pionniers. Situé sur University Street, lorsque l’Université de Washington est devenue trop grande pour ce site, elle a déménagé à son emplacement actuel, à quelques kilomètres de là.
Le Théâtre Métropolitain a été construit sur le site et a ouvert ses portes en 1911, et la deuxième enseigne en bronze est à la mémoire d’Albert Sperry Kerry, ancien président de la Community Hotel Corporation, Patriotic Unselfish, an Outstanding Citizen. Il faisait partie des 400 citoyens éminents qui ont formé la société pour offrir des obligations de 100 $ pour la construction de cet hôtel. Ils ont collecté 2,4 millions de dollars et, dans les années 1920, ce grand hôtel a été construit pour entourer le théâtre dans un majestueux design en forme de U. L’hôtel Fairmont Olympic a célébré son inauguration en décembre 1924.
Au fil des années, elle a constitué un séjour de luxe pour des dignitaires et des célébrités en vacances telles que le Dr Martin Luther King Jr., Bing Crosby, Joan Crawford et John Wayne. Le sénateur Warren G. Magnuson a utilisé l’hôtel comme résidence privée à Seattle lorsqu’il n’était pas à Washington DC.
La troisième plaque révèle « La propriété a été inscrite au registre national des lieux historiques par le ministère de l’Intérieur des États-Unis » dans les années 1970.
En entrant dans le magnifique hall de l’hôtel Fairmont Olympic, on apprécie les magnifiques détails en bois à l’intérieur du bar olympique. Le sol en marbre noir et blanc et les sièges en velours des années 1920 constituent la pièce maîtresse du hall de l’hôtel. Ce design opulent de la Renaissance italienne comprend des canapés touffetés confortables, des lustres ornés et des roues et engrenages intéressants suspendus au-dessus du bar de l’îlot.
Les membres ACCOR s’arrêtent ici pour recevoir une flûte pétillante de Cava pétillante gratuite à déguster avant de prendre l’un des ascenseurs jusqu’à leur chambre. Le week-end, un somptueux thé de l’après-midi est organisé dans le salon du hall et le soir, les clients se réunissent pour commander l’un des cocktails exclusifs à base de miel provenant des ruches sur le toit de l’hôtel.
Dans cette zone se trouve également un bar clandestin secret appelé le Founders Club. Il est caché derrière des rangées d’étagères. Cette enclave chaleureuse des buveurs de spiritueux présente des bouteilles recherchées par les connaisseurs et les buveurs aventureux. Assis dans une expérience de club social serein, le menu propose une Ode aux classiques qui comprend le « Hanky Panky » à base de Monkey 47 Gin et le « The Hemingway Daiquiri » à base de rhum Plantation 3 étoiles.
La carte propose également des champagnes à la bouteille, ainsi que des vins, cognacs, eaux-de-vie, bières et cidres au verre. Les barmen préparent également une gamme de boissons créatives non alcoolisées.
En raison de la taille intime, des sièges sans rendez-vous sont disponibles selon le principe du premier arrivé, premier servi. Les réservations peuvent également être effectuées sur OpenTable entre 17h et minuit.
Lors de l’Exposition universelle de Seattle en 1962, la spacieuse suite présidentielle de la grande dame a accueilli le président américain John F. Kennedy. Parmi les autres présidents séjournant à l’hôtel figuraient Dwight D. Eisenhower et Lyndon B. Johnson.
Les chambres disposent d’une variété de lits king-size et doubles, ainsi que de suites allant de 450 pieds carrés à 450 pieds carrés. à 3 000 pieds carrés.
Après une restauration de 25 millions de dollars en 2020-2021, les chambres ont été rafraîchies avec un élégant décor moderne du milieu du siècle. Les chambres confortables disposent d’une salle de bains spacieuse en marbre, d’un dressing et d’un bureau.
Cet hôtel respectueux de l’environnement offre à ses clients la possibilité de refuser le service de ménage pendant la totalité de leur séjour afin de recevoir un crédit de 10 $ par jour sur la nourriture et les boissons en guise de remerciement #EarthDayEveryDay. Les bouteilles d’eau en verre réutilisables sont remplies quotidiennement d’eau filtrée pour aider à éliminer l’utilisation de plastique.
Les clients se verront facturer des frais d’expérience urbaine de 29 $ par chambre et par nuit et bénéficieront de divers avantages. Il y a un accès au club de santé avec l’utilisation de vélos Peloton, ainsi que des privilèges à la piscine intérieure chauffée, au bain à remous et au sauna.
Cette expérience urbaine comprend également un crédit de café allant jusqu’à 5 $ par jour au 4th Ave., Espresso Bar. Cela comprend également une masterclass sur le sabrage du vin mousseux et un toast au George à 17 heures.
Le Fairmont Olympic est idéalement situé à quelques pâtés de maisons du train léger sur rail de Seattle menant à l’aéroport. Il se trouve également à proximité du marché animé de Pike Place, du front de mer de Seattle, du terminal des ferries, de Pioneer Square et de l’aquarium de Seattle.
Les clients sont également à proximité du monorail de Seattle pour se rendre au Seattle Center et découvrir certains des monuments et attractions d’Emerald City, comme le Seattle Space Needle, le MoPOP et le Chihuly Garden and Glass. Assurez-vous d’acheter un Seattle CityPASS pour accéder à ces attractions et bien plus encore à un prix spécial.
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