Parfois, le cocktail parfait n’a pas besoin de barman. Il suffit d’une canette et du bon moment. Ce sont les marques prêtes à boire que nous apprécions en ce moment : inventives, savoureuses et parfaitement portables. Qu'il s'agisse d'un après-midi ensoleillé sur la terrasse, d'une soirée douillette au coin du feu entre amis ou d'un toast de dernière minute pour célébrer quelque chose de petit mais significatif, ces cocktails prêts à boire trouvent toutes les bonnes notes.
Nous parlons de boissons raffinées sans être compliquées, où des ingrédients de qualité rencontrent une fabrication réfléchie. Des thés durs en petites quantités aux herbes fraîches aux gorgées d'agrumes zéro déchet à base d'ingrédients recyclés, chaque canette offre quelque chose de distinctif. Certains sont ludiques et audacieux, d'autres légers et rafraîchissants, mais tous permettent de savourer facilement un cocktail selon vos propres conditions.
Cocktails toucans
Basé à Dallas Cocktails toucans, de Shaken Beverage Co., adopte une approche du prêt-à-boire approuvée par les barmans avec son système breveté Two-Can. Au lieu de tout pré-mélanger et d'espérer le meilleur, Toucan sépare les spiritueux de qualité supérieure et les mélangeurs frais jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir. Prenez, secouez, versez, et tout à coup vous obtenez un cocktail de qualité bar, avec une vraie mousse et une saveur audacieuse. Chaque Toucan prépare deux cocktails complets et évite complètement les édulcorants artificiels. La gamme couvre les classiques (Margarita, Paloma, Cosmopolitan, Old Fashioned, Lemon Drop et Espresso Martini), ce qui permet de plaire facilement à une foule sans jouer au barman toute la nuit.
Bière de Chouette
Fondée par Jennie Ripps et Maria Littlefield, Bière de Chouette mélange des spiritueux de qualité supérieure avec du vrai thé, des herbes et des plantes. Il n’y a pas de raccourcis ni d’arômes artificiels. Au sein du portefeuille : la Vodka Lemonade de Chelsea Handler, disponible en classique, rose et menthe. Cette limonade ludique et rafraîchissante contient 5 % ABV pour seulement 100 calories par canette de 12 oz. Ensuite, il y a Sun Tea & Vodka (moitié thé, moitié limonade), avec des saveurs comme Blueberry Lemon et Strawberry Basil. Propre et fabriqué à la main, celui-ci est végétalien, sans gluten et contient 100 calories. Et le Rum Mojito est préparé avec du thé biologique fraîchement infusé. À 5 % ABV et 110 calories, c'est une option légère, rafraîchissante et sans culpabilité. Vous trouverez Owl's Brew chez Whole Foods, Trader Joe's, Erewhon, Target, Sprouts, Total Wine et plus encore.
Déchets
Si la durabilité et la saveur avaient un enfant, ce serait Déchetsle cocktail en canette le plus écologique au monde. Dirigé par Thad Vogler du Bar Agricole de San Francisco et Simon Waterfall, Waste utilise de l'alcool recyclé, des agrumes biologiques, du CO2 récupéré et des canettes d'aluminium recyclées à 70 % pour fabriquer des RTD haut de gamme qui sont aussi bons pour la planète que pour votre palais.
Leur nouveau Citrus Vodka Soda est brillant et léger à 4,5 % ABV, regorgeant d'orange et de citron biologiques. Au-delà de la canette, Waste continue de s'approvisionner localement et avec un impact important : du lactosérum provenant des fermes laitières de la Bay Area, des pommes de New York et du riz du Japon. La marque se lance d’abord en Californie, avec un déploiement national à l’horizon.
Côté Surf
Peu de RTD ont bâti une telle clientèle fidèle Côté Surf jouit en ce moment. La marque est devenue synonyme de simplicité de dégustation : 4,5 % ABV, zéro bulle, vodka de qualité supérieure mélangée à du vrai thé et de la vraie limonade, seulement 100 calories et 2 grammes de sucre par canette. C'est la boisson que vous repérez partout dès que vous commencez à chercher : événements sportifs professionnels, voiturettes de golf, hayons et plus encore.
Aujourd'hui, surfant sur une vague de croissance rapide, Surfside lance une nouvelle gamme juste à temps pour le printemps et l'été. La nouvelle Blueberry Lemonade + Vodka apporte une touche juteuse au profil de base de la limonade, tandis que le Half & Half Variety 8-Pack associe le thé glacé Half & Half + Vodka préféré des fans avec trois nouveaux ajouts : Framboise, Mango Tea et Blackberry Half & Half + Vodka. L'attrait reste le même : propre, écrasable et agréable à tous, mais l'ensemble de saveurs élargi offre aux fans de longue date (et aux nouveaux arrivants) davantage de façons de stocker la glacière.
La collection de cocktails
Pour ces moments où l'on a envie d'un vrai cocktail sans jouer au barman, La collection de cocktails propose des classiques raffinés et pré-mélangés préparés avec certains des spiritueux les plus reconnaissables au monde. Il suffit de réfrigérer, d'ouvrir, de verser et de servir – aucun jigger n'est requis. Les bouteilles élégantes gagnent leur place sur le chariot du bar et la qualité se maintient dans le verre. La programmation se lit comme une liste des plus grands succès : un lumineux et équilibré Cosmopolite avec Ketel One ; un Whiskey Sour au bourbon Bulleit, jus de citron et touche de miel ; un Negroni herbacé au Tanqueray London Dry Gin ; et des expressions Old Fashioned et Manhattan réalisées avec Bulleit. Il existe également un Espresso Martini doux et velouté avec Ketel One qui a juste le bon goût de café. C'est un moyen simple d'offrir à vos invités de véritables cocktails cohérents, reconnaissables et prêts quand vous l'êtes.
Photos gracieuseté de chaque marque
