Après quatre décennies consacrées à l'industrie du vin et de nombreuses reconnaissances internationales, la célèbre vigneronne argentine Susana Balbo a créé un domaine sur mesure et un boutique-hôtel de luxe. SB Winemaker's House & Spa Suites dans la célèbre région viticole de Mendoza.
Ouvrir cette destination de vacances œnologique unique sur mesure avec sa fille, Ana Lovaglio Balbo, est un rêve devenu réalité. Les invités auront l'occasion de découvrir et d'apprécier ses vins exceptionnels, mais profiteront également d'expériences culinaires organisées, parmi des œuvres d'art stimulantes et des opportunités de bien-être.
Cet établissement a récemment reçu les distinguées Deux Clés MICHELIN. « Ce prix n'est pas seulement une question de luxe, il s'agit aussi de donner du sens et de raconter une histoire », a déclaré Ana Lovaglio Balbo, cofondatrice de l'hôtel. « Nous voulions créer une expérience profondément personnelle et ancrée dans le lieu. Recevoir deux Clés MICHELIN renforce le fait que la véritable hospitalité est une question de connexion, avec la terre, avec la culture et entre nous. »
Décerné lors de la cérémonie mondiale qui s'est tenue le 8 octobre 2025 à Paris, cet honneur fait suite au programme de reconnaissance élargi du Guide MICHELIN, qui évalue les hôtels du monde entier sur la base de cinq critères : l'excellence de l'architecture et de la décoration intérieure, la qualité et l'individualité du service, la personnalité et le caractère, le rapport qualité-prix et la contribution au territoire. Les deux Clés MICHELIN signifient un hôtel « exceptionnel à tous égards, offrant une expérience mémorable où hospitalité et design se marient harmonieusement ».
« Dès le début, notre objectif était de créer une maison qui incarne l'âme de Mendoza, son vin, son paysage et ses habitants », a déclaré Susana Balbo. « Voir cette vision reconnue par le Guide MICHELIN est un honneur incroyable et un témoignage de l'authenticité et de la passion que nous mettons dans chaque détail. »
RESTER
Les clients ont l'impression de séjourner dans un domaine privé, où Susana et Ana sont les hôtes aimables des voyageurs qui souhaitent découvrir leur culture et leurs vins.
Il y a sept suites spa dotées de fonctionnalités et de services de spa entièrement intégrés dans la chambre. Vous pourrez également profiter d'un hammam, d'une douche à sensations et d'une table de massage. Quatre des sept suites sont également équipées d'un sauna sec.
DÎNER
Le restaurant La VidA propose une cuisine argentine audacieuse et savoureuse préparée avec des ingrédients de haute qualité. Il y a une table du chef avec une cuisine à feu ouvert et profitez d'une belle liste de cocktails au vin de marque pour les options d'accords. L'établissement possède un bar-salon et une cave à vin proposant les meilleurs vins argentins et internationaux.
ART
Inspirés par la longue histoire et la passion de Susana Balbo pour l'art, les clients remarqueront des sculptures, des boiseries et des techniques mixtes accrocheuses réalisées par vingt artistes locaux, bien en vue autour de la propriété et dans les chambres.
LOISIRS
Vous pourrez vous détendre au bord de la piscine chauffée et faire des achats de produits artisanaux locaux, ou avoir l'occasion d'explorer la région proche et lointaine. Les clients peuvent également profiter de toutes les expériences œnologiques et gastronomiques supplémentaires à la bodega Susana Balbo située à proximité.
SB Winemaker's House & Spa Suites est l'un des hôtels les plus exceptionnels d'Argentine et d'Amérique latine. L'écognition MICHELIN Keys célèbre l'engagement de la propriété envers l'artisanat, l'authenticité et l'innovation, des valeurs qui sont depuis longtemps synonymes de l'héritage de Susana Balbo.
Ouverte depuis 2022, cette propriété redéfinit le luxe viticole avec des suites spa dans un sanctuaire privé où s'entremêlent art, nature, vin, gastronomie et bien-être.
