Le nom complet de ce charmant hôtel spa est « Hôtel Quelle Nature Spa Resort » et une fois sur place, on se rend compte à quel point la nature joue un rôle. Tout d’abord, il y a le décor. Entouré de forêts, de montagnes et de prairies dans la vallée de Casies dans les Dolomites, l'hôtel Quelle se trouve presque littéralement au bout de la route – quelques kilomètres plus loin et il n'y a qu'une piste. C'est donc un monde préservé ici et il est fort probable qu'il le restera.
La nature a joué ici son rôle dans la création d'un hôtel. « Quelle » en allemand signifie « source » ou « source » et l'eau locale de Badl, ultra propre et pleine de minéraux bénéfiques, a été utilisée par Benedikt Steinmair d'abord comme simple concession d'eau, puis, à partir de 1950, dans une petite auberge de sept chambres seulement. Cela a grandi. Il appartient toujours à la même famille qui l'a transformé au fil des décennies en un superbe complexe thermal 5*.
En fait, il est difficile de croire en arrivant que cet endroit existe depuis 75 ans, tel est son aspect extérieur contemporain (bien qu'utilisant un extérieur en bois élégant) et il ne cesse de croître, mais surtout en termes d'équipements de spa et de bien-être. Ils utilisent toujours leur source Badl, mais il y a maintenant 80 chambres et beaucoup d'espace. Ce n’est pas un endroit où vous vous sentirez bondé.
Ma chambre était située dans le bâtiment principal et vaste, avec une chambre généreuse, un salon et une terrasse donnant sur les montagnes et le jardin du spa en contrebas, doté de son propre bain à remous. Le restaurant a la même vue avec des baies vitrées et une très belle cuisine.
Le petit-déjeuner et le déjeuner sont sous forme de buffets, mais le dîner est composé de cinq plats, ce qui ne ressemble peut-être pas beaucoup à un spa, sauf que la nourriture est non seulement joliment préparée, mais également fraîche, saine et présentée avec style. Le bar à whisky n'est pas non plus très spa : il y a même un salon de cigares ! Mais le choix vous appartient ici et il y a une abondance de salades, de fruits, de jus de fruits fraîchement préparés et de pains aux céréales rares, ainsi que du poisson parfaitement cuit et de petites portions de pâtes. (Il y a aussi une carte des vins très impressionnante mais c'est une autre histoire…)
Dire que le spa est vaste est un euphémisme. Mais là encore, cela devrait être « spas ». Le plus récent est un spa sur le toit réservé aux adultes offrant une vue imprenable sur la vallée. Il y a une piscine à débordement sur le toit (35°C) avec un bassin profond d'eau froide à côté. Il y a un sauna infrarouge, ainsi qu'un sauna bio (60 °C) et un sauna Mountain Fire Hot à une température torréfaction de 90 °C. Il y a deux pièces calmes – une à l'extérieur, une à l'intérieur avec une cheminée. Et il y a beaucoup d'espace simplement pour se détendre et lire un livre (aucun téléphone n'est autorisé ici). Il s'agit d'un espace sans textile (kit off) tout comme le Spa Nature, à l'exception de la piscine extérieure et de la terrasse.
Le Nature Spa propose non seulement une plus grande variété de saunas et de vapeurs, mais également un sauna de neige (-5°C), une grotte d'eau salée et un bain de vapeur nettoyant aux sels cristallins. A l'extérieur, il y a un bassin de baignade biologique avec des roseaux alimentés en permanence par la source, un sentier pieds nus Kneipp, une cascade et un ruisseau bouillonnant dans la forêt et un étang à poissons (ici, on ne peut pas entrer). Partout il y a des chaises longues et des lits, des hamacs et des balançoires. Il y a même un spa familial (et vous y portez des maillots de bain).
Il y a une immense salle de sport et une salle de cours avec une verrière partiellement vitrée (très agréable quand on arrive à la fin d'un cours de yoga et qu'on a le temps de contempler les nuages). L'offre de cours est large et les activités de plein air sont nombreuses, basées en été autour du vélo et de la randonnée, tandis qu'en hiver, elles se tournent vers la raquette et le ski de fond.
Et puis, bien sûr, il y a le dernier des spas où l'on trouve une longue carte de soins. Il existe ici plusieurs partenariats avec différents prestataires de soins de la peau pour les soins du visage, notamment Pharmos Natur, Team Dr Joseph et QMS, tous réputés pour leur efficacité et leurs méthodes et ingrédients de pointe. En matière de soins corporels, Quelle a une approche différente en utilisant des herbes et autres produits locaux ainsi que des techniques ancestrales. Il existe donc un pack d'huile de millepertuis pour les articulations et les muscles endoloris (bon pour les randonneurs). Il propose un peeling au romarin et un massage du dos au miel de la vallée.
Tout cela est réuni dans « Origine de la Nature », un soin de 75 minutes plein de surprises. À mon arrivée, ma thérapeute, Andrea, m'invite dans la salle de soins pour montrer comment elle se prépare. Elle vient juste de sortir pour cueillir les herbes du jardin – menthe et romarin – qui seront cuites à la vapeur pour produire une essence fraîche, puis utilisées pour créer une « boule d'herbes ». En attendant, elle me donne une tasse de thé au basilic frais. Cela nettoie et active l’intestin ainsi que le foie et les reins.
Pendant que je bois cela, elle m'explique que non seulement je reçois un massage très inhabituel, mais que je pars aussi en voyage. Tout au long du traitement, je porte des écouteurs et j'écoute une visualisation guidée qui m'emmène dans une promenade dans les montagnes à travers forêt et prairie avec le son des oiseaux et des grillons, des cloches de vache et des cloches d'église.
Nous commençons par la boule d'herbes qui travaille très fort sur les muscles tendus de mon dos et plus tard sur mes jambes – c'est parfois un massage vigoureux – avant un massage plus doux parfumé à l'huile de lavande. Il existe des compresses à base de plantes pour mon dos et mes pieds. Il y a un massage abdominal drainant avec de l'huile aux herbes et un masque pour le visage à base d'herbes fraîches et de miel. Il y a un massage relaxant du cou, des épaules et des bras, puis un drainage lymphatique inhabituellement vigoureux pour encourager toutes les toxines efficacement libérées par les herbes et le massage à quitter mon système. Relaxant, détoxifiant, hydratant, nettoyant : c'est un traitement qui semble tout faire avec sa propre bande-son envoûtante.
Après cela, je pars sur le toit pour passer une heure ou trois à observer les nuages se poursuivant dans le ciel et la longue et belle vallée en contrebas.
L'Hôtel Quelle est membre du groupe d'hôtels Belvita. Pour plus d'informations, y compris des détails sur toutes les installations, les soins et les options de chambre, veuillez visiter www.hotel-quelle.com. C'est à une heure et demie de route de l'aéroport de Bolzano. SkyAlps vole directement vers Bolzano depuis Gatwick.
