Les visiteurs de la région de Playa del Carmen, au Mexique, ont leur choix d'hébergement de luxe. Mais aucun n'est tout à fait comme le St. Regis Kanai Resort. Situé dans la communauté Kanai exclusive de 1 235 acres qui comprend également Etéreo, un Auberge Resort, et l'édition Riviera Maya, St. Regis Kanai semble s'élever de manière organique de la Mangoves luxuriante et chuchotée – c'est un blanc brutal et une architecture circulaire contrastée gracieusement avec les profondeurs Les verts de la jungle qui l'entourent. Le design est moderne et futuriste, mais il est profondément enraciné dans l'histoire maya ancienne. Plus qu'un simple endroit pour le repos et la détente, la station offre une expérience immersive qui mélange parfaitement la nature, la culture et le luxe.
L'architecte Michael Edmonds a conçu le recours pour faire écho subtilement des éléments clés de la cosmologie, de la spiritualité et de la culture maya, en particulier à travers l'utilisation répétée des cercles et des motifs circulaires – les symboles puissants considérés du Cosmos et de l'infini. Les Mayas considéraient le temps comme cyclique, pas linéaire, avec des modèles récurrents et des cycles naturels régissant tout, de l'agriculture aux pratiques spirituelles. Les modèles circulaires récurrents dans toute la propriété rendent hommage aux Mayas, et donc, une atmosphère d'intemporalité, d'être profondément lié à la terre et à l'histoire, imprègne. Il ne faut pas être un historien culturel pour le ressentir, ce que j'ai certainement fait. Voici comment j'ai apprécié un récent séjour de St. Regis Kanai:
Je suis arrivé juste à temps pour assister à l'un des rituels les plus convaincants de St. Regis – le champagne du soir sabring. Chaque soir au coucher du soleil, dans chaque hôtel St. Regis du monde entier, le sabrage dramatique et cérémoniel a lieu, accueillant la transition du jour au soir. Les invités reçoivent un échantillon de la bouteille sablée – un début parfait et festif de mon séjour. Mon majordome (oui, chaque invité de St. Regis a son propre majordome) puis m'a conduit dans ma chambre, qui comprenait une piscine en plongeon donnant sur les mangroves, autour de laquelle l'hôtel est structuré. L'un des éléments de conception exceptionnels de la station est la façon dont il respecte l'environnement environnant, en maintenant soigneusement l'intégrité de l'écosystème local. Les jardins sont parsemés de flore et de faune indigènes, sur lesquelles les passerelles coulent du hall jusqu'à la plage de sable sucre.
Et cette plage… c'est vaste et vierge, avec des chaises confortables alignées parfaitement en deux rangées, surplombant l'eau turquoise de la mer des Caraïbes. La précision est reproduite par le bosquet de palmiers voisin qui se balance doucement dans la brise, dont plusieurs présentent des hamacs. Flanking the Beach sont les deux piscines du complexe, ainsi que les salles de siège au canopie. L'effet entier est la perfection tropicale, et j'imagine que peu de plages de cette région correspondent à l'esthétique impeccable. (C'est peut-être pourquoi Orlebar Brownl'élégante division masculine de la société mère Chanel, a choisi la St. Regis et sa plage pour son emplacement de boutique pop-up Riviera Maya.) Pour se rendre à la plage, les clients traversent l'une des deux passerelles en bois qui flottent au sommet de l'étendue des mangroves— Des arbres tropicaux qui prospèrent dans les eaux salées et côtières, et qui fournissent un habitat essentiel pour des milliers d'espèces. La signalisation affichée alerte les invités de la faune à l'intérieur; Cette région est une véritable panoplie de créatures: oiseaux, tortues, ratons laveurs, singes araignées et iguanes, qui vivent tous harmonieusement avec les humains. Les taches de telles créatures et les sons mélodieux de divers appels à oiseaux sont de rigueur et améliorent l'ambiance.
Morning a annoncé l'arrivée de mon café livré par le majordome, tout comme j'avais commandé, et que j'ai apprécié sur ma terrasse où j'ai été témoin d'un lever de soleil spectaculaire. J'ai apprécié le petit déjeuner à Chaya, situé dans le hall aéré de trois étages, intérieur / extérieur. Entouré de caractéristiques d'eau qui coulent, j'avais le choix d'un repas mexicain traditionnel de tamales de maïs et de tostadas de porc, ou d'articles plus traditionnellement américains. Plus tard dans la matinée, j'ai apprécié une dégustation hébergée de cépages de café mexicains au sein de la bibliothèque urbaine, et cet après-midi, a tout appris sur la fabrication et l'histoire de la tequila lors d'une dégustation privée avec l'un des barmans compétents de St. Regis Kanai. Je me suis engagé à revenir plus tard pour goûter à Bloody Mary sur mesure de la barre. Le cocktail emblématique a été à l'origine concocté il y a des décennies au St. Regis New York, et chaque St. Regis du monde a sa propre version. Ici, c'est le Kanai Mary, fait d'ingrédients de l'ancien régime maya, y compris le maïs, les poivrons et le concombre.
Après un après-midi passé au spa immaculé de la station et à ses nombreuses piscines de thalassothérapie, je me suis aventuré à ToroLe restaurant signature dirigé par le célèbre chef Richard Sandoval où j'ai apprécié un dîner mémorable en plein air de plats latins et influencés par les Asie, servi à l'ombre d'un coucher de soleil spectaculaire.
Bien que je ne ressentais pas le besoin de m'aventurer au-delà de la station, les options d'excursion abondent. Des visites guidées peuvent être organisées aux ruines mayas de Tulum, les temples de Chichén Itzá, et les cobá cobá moins visités, les gouffres naturels où la natation ou la plongée sous-marine est une expérience apparemment comme aucun autre. Pour quelque chose de plus aventureux, l'île de Cozumel à proximité offre une plongée en apnée dans les eaux cristallines.
En termes simples, mon temps au St. Regis Kanai Resort était un beau mélange d'indulgence et d'authenticité. Avec son design unique, son mélange transparent de luxe et de nature, de service de classe mondiale et de luxe culinaire, le complexe offre une immersion somptueuse dans l'essence de Riviera Maya.
Photos gracieuseté de St. Regis Kanai Resort, sauf indication contraire
