Dalita et Duncan Harmon ont toujours aimé le vin. Mère et fils, ils décident en 2019 de faire de leur passion une entreprise familiale, s’installent dans le comté de Santa Barbara au milieu de certains des meilleurs vignobles du monde et lancent la marque de vin Terre et Sang.
Le but? Syrah et Grenache du terroir. Duncan a commencé par produire une petite quantité de vin à partir de vignobles moins connus et d’une petite parcelle dans la cour de sa mère. Après s’être avéré exceptionnellement bien, le duo a visé plus haut, approchant des sites de renom tels que Larner, Bien Nacido et Kimsey pour les raisins.
« Nous avons apporté des échantillons de ce que nous avions fait et expliqué comment nous voulions nous associer à eux et ce que nous voulions réaliser », a déclaré Duncan. « Nous avons été choqués et tellement reconnaissants quand ils ont dit oui. »
Ils sont passés à l’action en créant une marque qui se sentait particulièrement fidèle à eux-mêmes. Aucune attention aux détails n’est épargnée; les Harmons souhaitent que leurs vins soient purs et reflètent leur travail acharné, leur honnêteté et l’effort collectif qu’il faut pour faire de chacun au plus haut niveau.
Maintenant, avec quelques millésimes à leur actif, les Harmons ont ouvert Terre et Sang On Grand au cœur de Los Olivos, un espace de dégustation et une vitrine pour leurs vins distinctifs qui ont atteint un statut culte quasi immédiat. La résidence historique de l’époque de 1905 a été mise à jour avec son propre point de vue et son esthétique expérimentalement modernistes, et dispose d’un espace de jardin relaxant ombragé par des oliviers.
« Je veux que les gens soient enthousiasmés par ce que nous faisons », a ajouté Duncan. « Je veux que les gens tombent amoureux du vin et du produit, de la vision, de l’histoire, de l’approche. »
Les vins de Terre et Sang sont produits en quantités limitées, très alloués et notés de façon critique. Les vins comprennent Kissing Vipers Bien Nacido Grenache, Leave it to the Birds Peake Ranch Grenache, The Patriarch Larner Vineyard Syrah, Passenger Syrah, The Shadow Bien Nacido Syrah et X Block Bien Nacido Syrah. Les vignobles résident tous dans la vallée de Santa Maria, Sta. Appellations Rita Hills, Ballard Canyon et Santa Barbara County.
Terre et Sang on Grand est situé au 2982 Grand Avenue à Los Olivos. Pour plus de détails, visitez terreetsang.com
