C’est peu dire que le Portugal vit un moment. Les visiteurs explorent – et parfois s’installent de façon permanente – dans le pays le plus occidental d’Europe en nombre record. Une atmosphère cosmopolite, une histoire riche, une cuisine raffinée et un dollar fort en font une destination extrêmement attrayante. Dans le but de comprendre de quoi il s’agit, j’ai demandé à la grande marque hôtelière du Portugal de révéler les trésors de son pays.
Célébrant leurs 90 ans, les Tivoli Hotels & Resorts du Portugal offrent le meilleur aperçu de la culture portugaise, et le Timeless Tour commémoratif de la marque offre une manière idéale – et décadente – de découvrir le meilleur de la péninsule ibérique. Ce voyage sur mesure parmi les hôtels cinq étoiles de Tivoli offre un déroulement du tapis rouge vers des hébergements élégants, des vues panoramiques, des aspirations culinaires et un éclairage culturel et historique enrichissant. Adaptée à mes intérêts, la visite m’a laissé détendu, inspiré et motivé.
LISBONNE
Mon aventure a commencé au lieu de naissance du Tivoli Hotels & Resort, le Tivoli Avenida Liberdade de Lisbonne, situé le long de l’avenue exceptionnellement urbaine de la capitale et entouré de noms tels que Gucci, Prada, Burberry et Louis Vuitton. Après mon transfert en voiture de luxe depuis l’aéroport Humberto Delgado, j’ai savouré un soin bien mérité Anantara Spa Jet Lag Revival avant de déjeuner dans l’élégant restaurant signature de l’hôtel, Cervejaria Liberdade, dont le menu regorgeait de fruits de mer les plus frais et de spécialités portugaises telles que comme le Bacalhau a Bras à base de morue.
Le repas de fin de soirée a été assuré par le point chaud incontesté de Lisbonne, le toit de l’hôtel SEEN by Olivier, dont le nom à double sens fait référence à l’horizon pittoresque ainsi qu’à l’ambiance énergique « voir et être vu ». L’intérieur doucement éclairé bourdonnait de musiques jouées par un DJ qui complétaient parfaitement un menu de plats de sushi créatifs, d’huîtres et de plats brésiliens.
Au cours de mes deux jours dans la Ville aux Sept Collines, j’ai visité chacune de ces élévations en Tuk Tuk, m’arrêtant à chaque panorama pittoresque et, avec les conseils d’un personal shopper, j’ai plongé dans des détaillants réputés tels que la maison de parfum historique Claus. Porto (qui fournit les produits de bain luxueux de l’hôtel), et orfèvre et joaillier renommé de la couronne portugaise Leitão & Irmão.
SINTRA
Ensuite, nous nous sommes dirigés vers la charmante Sintra, un site du patrimoine mondial de l’UNESCO et depuis longtemps une retraite de vacances romantique pour la royauté et la noblesse. Avec ses collines luxuriantes et ses rues labyrinthiques, et embrassée par la mer, le brouillard et la bruine de la région ne faisaient qu’ajouter à l’atmosphère mystique, tout comme mon élégant logement du XVIIIe siècle au Tivoli Palácio de Seteais, où des paons colorés erraient librement, aidant l’empereur. ambiance. Un accueil de limonade fraîche du verger d’agrumes sur place a donné un ton accueillant, tout comme la playlist de douces reprises de bossa nova. Cet hôtel de charme de 30 chambres constitue une base authentique et fantaisiste pour découvrir Sintra et la ville balnéaire voisine de Cascais. Avec des fresques historiques peintes à la main, de riches tapisseries, des détails d’époque et des jardins verdoyants, le Tivoli Palácio de Seteais est ce qui se rapproche le plus de l’expérience de Sintra, comme l’étaient ceux du siècle des Lumières.
My Timeless Tour comprenait un pique-nique sur mesure, une visite personnelle des célèbres jardins du palais de Pena, des cocktails dans le bar élégant de l’hôtel, un dîner gastronomique dans la salle à manger ornée du Seteais et un copieux petit-déjeuner buffet à ne pas manquer. Par temps chaud, une terrasse extérieure, une piscine de type complexe et des chaises longues offrent des endroits accueillants pour savourer des repas en plein air. Et une salle de dégustation de vins dédiée, nommée d’après le cépage unique Malvasia de Colares, résultat du microclimat unique de la région, invite à la dégustation des vins les plus insolites du Portugal.
L’ALGARVE
Bien que le Tivoli Palácio de Seteais soit un endroit où s’attarder, ma visite s’est poursuivie le long de la côte jusqu’à la région la plus méridionale du Portugal, l’Algarve. Cette destination de vacances composée de plages de sable fin, d’eau turquoise et de falaises côtières escarpées et calcaires qui se transforment à chaque tempête hivernale, devient rapidement l’un des endroits les plus populaires d’Europe, et les deux hôtels locaux de Tivoli constituent un point de départ idéal pour l’exploration.
Là où le Tivoli Palácio de Seteais offre un retour dans le temps, le Tivoli Marina Vilamoura est moderne, dynamique et énergique. Ma chambre au 9ème étage avec vue sur l’océan Pacifique m’a fait contempler l’immense piscine et le club populaire Purobeach, où pendant les mois les plus chauds, un DJ en plein air diffuse des airs populaires pour les baigneurs. Une vue sur la marina est l’autre option ; les chambres de ce côté donnent sur le port rempli de yachts, bordé de restaurants et de bars animés. Pourtant, les invités n’ont pas besoin de s’aventurer dehors pour profiter du meilleur des libations locales. L’Argo Cocktail Bar de l’hôtel offre un cadre raffiné pour profiter de ses « Argologues » et de leur intrigante mixologie de cocktails classiques réinventés avec une allure innovante et concoctés à partir d’ingrédients exotiques inspirés de voyages sur les anciennes routes des épices.
Les offres du Pepper’s Steakhouse adjacent à l’Argo Cocktail Bar – des coupes de première qualité provenant du monde entier, des fruits de mer de l’autre côté des eaux et une carte des vins complète présentée par un sommelier expérimenté – rivalisaient avec celles des meilleurs restaurants du monde. Et lors de ma deuxième nuit au Tivoli Marina Vilamoura, ma visite intemporelle a permis un repas dans la suite présidentielle, avec chandelles, musique et service de dîner privé.
Les excursions comprenaient un transfert vers la petite ville historique de Loulé où un guide m’a fait visiter le marché de Loulé et l’exposition d’artisanat local de Loulé Criativo. Les options supplémentaires de la visite intemporelle comprenaient le thé de l’après-midi ou un accord chocolat/vin au Glee Boutique Café de l’hôtel, et bien sûr un soin au spa Tivoli de l’hôtel.
Prochain arrêt : Tivoli Carvoeiro, qui contraste fortement avec les plages de sable plat de Tivoli Marina Vilamoura. Situé au sommet de la côte rocheuse de Vale Covo de l’Algarve, Tivoli Carvoeiro est orienté pour des vues spectaculaires sur l’océan, et son accès au sentier pédestre de Seven Hanging Valley, long de plusieurs kilomètres (où mon guide personnel Timeless Tour m’a conduit aux points de vue les plus remarquables), en fait un le rêve de l’aventurier. Cet hôtel est aussi le rêve des gourmands. Pendant la haute saison, les habitants et les clients de l’hôtel se rassemblent au Sky Bar sur le toit pour écouter de la musique, des cocktails artisanaux et des sushis les plus frais. Et le restaurant The One de l’hôtel, reconnu comme l’un des meilleurs de la région, offre une expérience culinaire exceptionnelle où chaque plat transmet l’histoire unique de l’Algarve à travers des saveurs, des textures et des arômes exceptionnels. Les accords mets et vins superlatifs mettent l’accent sur les cépages régionaux.
Chaque hôtel Tivoli de mon Timeless Tour était une expression tout à fait unique de sa région, mais unifié dans les caractéristiques de la marque Tivoli, telles que le somptueux lit Tivoli (avec ses draps impeccables), des articles de toilette luxueux, un service courtois et une cuisine exceptionnelle. Comptez-moi comme un nouveau fan de Tivoli Hotels & Resorts. Je n’aurais pas pu rêver d’une meilleure introduction à ce pays des trois F (musique Fado, Futebol et pèlerinage de Fátima).
Photos gracieuseté de Tivoli Hotels & Resorts
