Admettons-le. Rien de tel que des vacances en Nouvelle-Angleterre en été.
Des rouleaux de homard frais à déguster en bord de mer aux siestes en fin d'après-midi après une journée à la plage, la saison populaire est un moment privilégié pour les familles qui souhaitent se créer des souvenirs inoubliables. Une fois l’automne arrivé et une fois la foule calmée, les connaisseurs commencent à planifier les séjours les plus colorés et les plus savoureux de l’année.
Des s'mores nocturnes aux promenades écologiques sur la plage en passant par les visites de jardins et le yoga pour adultes, le Maine's Auberge au bord de la mer à Cape Elizabeth sait comment faire en sorte que toute la famille (y compris les amis à quatre pattes) s'amuse tout au long de l'année.
Aucune propriété du Maine ne pourrait aimer les chiens plus que Inn by the Sea, qui continue de célébrer une collaboration pluriannuelle favorisant les chiens de refuge pour le Ligue des refuges pour animaux du Grand Portland à la station balnéaire.
Le Accueillant les animaux de compagnie La propriété fournit non seulement des lits pour chiens, des bols, des friandises et des sacs de nettoyage pendant votre séjour, mais elle propose également un menu personnalisé préparé par un chef, comprenant des spécialités comme un Biscuit à la mélasse; Viande « Roff » à base de riz cuit à la vapeur, de légumes crus et de bœuf haché naturel (le préféré de notre chiot) ; « Le chien oiseau » avec du poulet grillé, du riz cuit à la vapeur et des légumes crus (les plats de poulet et de bœuf sont accompagnés d'un biscuit inscrit Inn by the Sea) ; et Glace K-9glace au miel et au lait de soja garnie de crumbles de biscuits pour chien.
Situé à seulement 15 minutes de Portland, les choses à faire dans les environs ne manquent pas. La cueillette des pommes peut être trouvée à proximité au Randall's Orchard à Standish, aux Ricker Hill Orchards à Turner, à la Snell Family Farm à Buxton ou à la Sweetser Farm à Cumberland. Il y a des labyrinthes de maïs à Alewive's Farm à Cape Elizabeth, à Zach's Farm à York et à Ricker Hill Orchards à Turner. Pour les champs de citrouilles, assurez-vous de visiter Alewives Brooks Farm ou Jordan's Farm à Cape Elizabeth, ou Douglas Hill Orchard à Sebago.
Si vous cherchez des choses à faire sur la propriété, il existe de nombreuses activités conçues pour que vous n'ayez jamais à sortir du site. Pendant les mois les plus chauds, la propriété organise du yoga pour adultes sur la pelouse surplombant l'océan, des promenades écologiques sur la plage le mardi, une promenade sur le grand étang le mercredi pour observer la faune locale et des visites de jardins organisées le jeudi où vous pourrez apprendre le secret de créer un jardin indigène. Vous pouvez également prendre un vélo de croisière pour faire le tour du cap Elizabeth ou découvrir certains des phares à proximité.
Le spa situé au niveau inférieur offre la meilleure façon de se détendre et de se relaxer. Essayez un soin du visage rajeunissant ou leur massage signature Sea Waves avec des mouvements de massage synchronisés et un son surround de vagues pour une relaxation ultime.
Le écologique la propriété est située le long des magnifiques rives de Crescent Beach. Un membre de Au-delà du vertla propriété reste engagée à préserver la beauté naturelle de sa plage grâce à la restauration de l'habitat, aux panneaux solaires et aux programmes éducatifs permettant aux enfants de découvrir notre écosystème.
L'auberge collabore également avec le parc national pour la restauration de l'habitat, en restaurant les sources de nourriture et l'habitat de la faune locale, par exemple en trouvant des solutions vertes aux plantes envahissantes en introduisant un troupeau de chèvres affamées.
De plus, la propriété certifiée LEED Argent dispose de panneaux solaires, de murs en plaques de plâtre recyclées et de sols en liège, de toilettes à double chasse, de chargeurs 7EV et de programmes de réutilisation des draps et des serviettes.
Ils proposent également de l'eau dans des bouteilles en verre réutilisables, des programmes de compostage et ont même collaboré avec le ministère de la Conservation et le Bureau des parcs et des terres pour restaurer l'habitat des lapins à queue blanche de Nouvelle-Angleterre, une espèce en voie de disparition, au parc d'État de Crescent Beach.
Rien que cette année, l'établissement a été ravi de recevoir les distinctions suivantes : Prix des meilleurs hôtels du monde 2024 de Travel + Leisure pour les complexes hôteliers de la Nouvelle-Angleterre, Conde Nast Traveler 2024 Readers' Choice Award comme l'un des meilleurs complexes hôteliers de la Nouvelle-Angleterre, aux États-Unis, le 10 meilleur respectueux de l'environnement d'aujourd'hui. Resorts, a été sélectionné parmi les 10 meilleurs complexes hôteliers pour les voyages avec des animaux de compagnie en 2024 par les lecteurs de Newsweek et a une fois de plus obtenu le prix de deuxième niveau du Wine Spectator avec une distinction importante du prix d'excellence Best of 2024.
Il y a 62 chambres et suites de plage luxueuses respectueuses des chiens et de l'environnement, ainsi qu'un spa à service complet dans la propriété côtière.
Les chambres modernes vont des suites à une ou deux chambres avec vue sur l'océan Atlantique aux suites de style cottage avec cuisines entièrement équipées, cheminées à gaz, salles de bains surdimensionnées avec baignoires extra-larges et terrasses extérieures conçues sur mesure pour se détendre.
Il y a deux options pour dîner ici : la plus formelle Restaurant de verre de mer ou la cheminée décontractée Salon situé juste en face du hall.
Chef exécutif David Brown propose un délice culinaire pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner avec des saveurs locales servies dans les deux endroits ou sur la terrasse extérieure offrant des repas en plein air avec une vue spectaculaire sur l'océan.
Les lève-tôt peuvent déguster du saumon fumé, des flocons d'avoine, un smoothie sain ou des toasts à l'avocat.
Les options plus copieuses incluent The Route 77, composé de deux œufs cuits à votre goût, accompagnés de jambon, de bacon, de hachis ou de saucisses, et d'une pomme de terre délicieusement croustillante ; le Farmhouse avec hachis de corned-beef, asperges et hollandaise ; Shakshuka aux aubergines servie avec du pita grillé ; ou leurs populaires crêpes aux bleuets servies avec du beurre de myrtille.
Le menu d'automne toute la journée comprenait un délicieux gâteau de poisson blanc avec de l'aïoli ; savoureux samosa au homard ; salade de concombre épicée; et de délicieux petits pains Brown Bread Parker House pour les entrées. En passant, un plat incontournable ici est le flétan décadent avec un velouté de maïs versé dessus. Assurez-vous de garder de la place pour le dessert : le croustillant aux pommes avec crumble streusel à la cannelle, crème cassonade-bourbon et glace à la vanille vaut bien chaque calorie excessive.
À l'approche de l'hiver, gardez un œil sur les commodités saisonnières, les activités de vacances et les menus du chef Brown pour Thanksgiving, Noël et le réveillon du Nouvel An.
À la fin de l'automne et en hiver, l'auberge propose des cocktails artisanaux dans le salon avec cheminée et une expérience « Feu et glace » offerte en plein air sur les tables avec feu sur la terrasse en bord de mer.
Gardez un œil sur leur septième célébration annuelle du bar de glace et des fruits de mer en plein air, qui se tiendra du 20 au 22 février 2025.
Auberge au bord de la mer est situé au 40 Bowery Beach Road à Cape Elizabeth, dans le Maine.
