Ristorante, Bar et Pizzeria Elisabetta s’est d’abord fait un nom sur la scène gastronomique quand Groupe de restaurants Big Time a ouvert son premier emplacement à Plage de Delray retour en 2019.
Deux ans plus tard, un front de mer plus sophistiqué Plage de palmiers ouest frère est apparu offrant des vues spectaculaires sur l’Intracoastal Waterway.
Juste à côté de l’énorme salle à manger se trouve un patio à plusieurs niveaux idéal pour les repas en plein air ou un cocktail après le travail à siroter tout en profitant de la scène en bord de mer. Il y a aussi un petit bar avec un dessus en marbre italien où vous pouvez vous asseoir et regarder les chefs expérimentés perfectionner leurs compétences en matière de fabrication de pizzas dans les fours napolitains.
Offrant les favoris italiens familiers du chef Lisabet Summa que les convives adorent, la cuisine à gratter de l’emplacement de West Palm Beach propose une gamme de classiques de pâtes faites maison ainsi que des plats de fruits de mer et de viande du gril à bois.
Commencez avec un cocktail italien comme un Aperol Spritz, un gin Martini classique ou un cocktail créatif comme l’Hibiscus Spiced Margarita.
Notre serveur nous a dit que les plats du jour comprenaient du prosciutto fumé avec des figues et de la burrata pour une entrée et une côtelette de veau au parmesan comme événement principal de la spécialité.
Nous avons commencé par un échantillon de leurs savoureuses boulettes de viande – trois énormes boulettes de viande garnies de parmesan frais nageaient dans une sauce tomate piquante de San Marzano.
Calamari Fritti était légèrement frit et accompagné de tranches de citron frais et d’un côté de sauce marinara avec un délicieux aïoli.
Les apéritifs comprenaient des amandes Marcona, des arancini, des olives siciliennes et du provolone. Conçue pour le partage, une dégustation de prosciutto propose un échantillon de chacune de leurs trois offres (speck fumé, di parma vieilli à sec et jambon italien cuit et saumuré).
Elisabetta’s est bien connue pour ses sélections de pizzas qui incluent tout, de Margherita, Funghi Misti et Piccante à Salsicce, Quattro Carni et Giardino.
Notre serveur nous a suggéré d’essayer leur signature Poulet Alla Parmigianaune délicieuse portion d’escalope de poulet croustillante est arrivée garnie d’une délicieuse sauce San Marzano et de fromage mozzarella fondu accompagné d’une généreuse portion de spaghettis frais.
Le Linguine Con Vongole était tout aussi bon – un grand échantillon de palourdes est arrivé nageant dans une savoureuse sauce au vin blanc.
Gardez un œil sur les lundis Martini d’Elisabetta, où vous pourrez profiter de 50 % de réduction sur tous les martinis toute la journée. Les amateurs de vin doivent également noter que si vous arrivez le mercredi, des bouteilles de vin à moins de 99 $ sont disponibles à moitié prix.
Ristorante, bar et pizzeria d’Elisabetta est situé au 185 Banyan Boulevard à West Palm Beach.
