Dans la région du sud de la Floride, il existe un certain nombre de fournisseurs de sushis à volonté, mais il y a aussi Zaka Modern Japanese Cuisine. Ce restaurant de sushis populaire situé à Doral, Miami, également avec un emplacement à Boca Raton, est connu pour ses ingrédients frais, ses rouleaux de sushi créatifs et son atmosphère moderne.
Devenu un lieu de prédilection pour les amateurs de sushis dans la région de Miami, le restaurant propose une grande variété de rouleaux de sushi, y compris des classiques comme les rouleaux californiens et les rouleaux de thon épicés, ainsi que des créations plus innovantes telles que le Zaka Bomb Roll rempli de crabe, avocat et plantain sucré garnis de crabe, avocat, Ikura, salade d’algues et sauce Fuji.
En plus des rouleaux de sushi, le menu comprend également d’autres favoris japonais tels que les nouilles Udon et Ramen, le poulet teriyaki et katsu et plus encore. L’une des caractéristiques les plus remarquables de Zaka est la qualité de ses ingrédients. Le restaurant est fier de n’utiliser que les poissons et fruits de mer les plus frais, provenant de fournisseurs réputés et livrés au restaurant tous les jours. Cet engagement envers la qualité est évident dans chaque bouchée de sushi, qui est savamment préparé et joliment présenté.
Le décor moderne et élégant du restaurant ajoute également à l’expérience culinaire. L’intérieur élégant présente des éléments de design sophistiqués mais dynamiques, notamment des accents de bois et de pierre, des œuvres d’art murales lumineuses et un éclairage ambiant. Le résultat est une atmosphère chic et invitante, parfaite pour une soirée entre amis ou un dîner romantique à deux.
Mais ce qui fait de Zaka une véritable vedette, c’est son approche du paradigme des sushis à volonté. Les options de sushis à volonté sont devenues une tendance populaire ces dernières années, les restaurants du monde entier offrant aux clients la possibilité de se livrer à des quantités illimitées de sushis dans un format qui permet aux convives d’essayer de nouvelles combinaisons créatives. Cela en fait une option attrayante pour les clients qui recherchent de nouvelles expériences culinaires passionnantes.
Cependant, le concept de sushi à volonté n’a pas été sans stigmatisation, souvent relégué à la perception du budget ou des buffets de base. Zaka change à lui seul ce point de vue avec ses sushis à volonté et son expérience de cuisine japonaise proposés en complément de son menu à la carte habituel. En fait, en tant que pionnier de l’hospitalité, Zaka rapporte que son emplacement haut de gamme Doral est le premier restaurant de la région de Miami à proposer un modèle de sushi à volonté.
L’aventure culinaire de 90 minutes comprend un mélange d’entrées chaudes livrées par le personnel d’attente et de plats de cuisine Izakaya (petite assiette), avec des options pour le petit pain au ventre de porc, les côtes courtes coréennes grillées, le ceviche de crevettes à la mangue, le bifteck d’hibachi avec riz frit, le ramen au poulet épicé et Chicken Pad Thai parmi eux.
Mais c’est la qualité de son nigari et de son sashimi, et la créativité des options complètes de rouleaux de sushi de 5 pièces, qui font de ce menu un véritable atout. Ceux-ci inclus:
Miami Heat Roll : crevettes tempura, salade de crabe épicée, concombre et masago garnis de thon, masago, flocons de tempura vert et micro-pousseCowboy Roll : anguille, crevettes tempura, fromage à la crème et concombre garnis de tataki de thon, flocons de tempura vert, œufs de poisson et sauce à l’anguilleVolcan Rouleau : Crabe, fromage à la crème et concombre garnis d’avocat, crabe au four, mayo japonaise et masagoRouleau Tango à la mangue : Crevettes tempura et concombre garnis de mangue fraîche, avocat, tempura verte, purée de mangue et tobiko rougeRouleau Dragon vert : Saumon, crevettes tempura et concombre garni de thon épicé, d’avocat et de flocons de tempuraMad Tuna Roll : thon épicé et avocat garnis de thon, jalapeño, tobiko noir et sauce ponzuDoral Roll : rouleau de papier de soja avec tempura de poulet katsu et fromage à la crème garni de salade d’écrevisses et de flocons de tempura
Je dois également noter que le placage et la présentation charmants et utiles des plats de sushi étaient aussi attrayants pour les yeux que pour le palais. J’ai également apprécié le clin d’œil que Zaka fait à l’héritage de Miami avec de nombreuses offres mettant uniquement en vedette des ingrédients de plantain et de mangue.
Lors de ma visite au service du dîner, j’avais également opté pour l’option de menu «de luxe» à volonté qui comprenait des pattes de crabe des neiges chaudes et fraîches et des boissons pour adultes. En parlant de cela, le programme de cocktails digne d’Instagram de Zaka est tout aussi impressionnant, avec des sélections de boissons disponibles au verre ou à la bouteille, y compris des sélections de saké de qualité supérieure et des cocktails artisanaux inventifs. Ma sélection préférée de la soirée était The Lychee Lady, un élixir de saké, de jus de litchi, de grenade, de fruit de la passion et de sucre.
Le dessert à Zaka ne déçoit pas non plus. Le soir de ma propre visite, je me suis offert les délicieux beignets thaïlandais chargés de sauce au chocolat et aux baies, et une grande boule de crème glacée Tempura enveloppée de gâteau livre également arrosée de bonté chocolatée – deux fins de repas qui étaient à tomber par terre.
Alors que les sushis à volonté continuent d’être une tendance populaire, Zaka Modern Japanese Cuisine dans les régions de Doral, Miami et Boca Raton, dans le sud de la Floride, est une visite incontournable pour les amateurs de sushis de la région. De ses ingrédients frais et de ses rouleaux de sushi créatifs à son atmosphère moderne et à son excellent service, Zaka est un restaurant hors du commun qui ne manquera pas d’impressionner. Que vous recherchiez une aventure à volonté ou une expérience culinaire traditionnelle, c’est l’endroit idéal pour satisfaire vos envies de sushi… et plus encore.
Le propriétaire de Zaka, Jack Zhao, traduit avec justesse sa passion pour la nourriture, ainsi que ses beaux intérieurs et ses meubles, en un engagement à apporter la meilleure cuisine asiatique – et l’expérience culinaire en général – au sud de la Floride. Entrepreneur en série avec des affaires dans de nombreux secteurs, Zhao s’efforce d’être un véritable symbole du rêve américain qui s’efforce toujours d’obtenir le meilleur… et inspire la même chose chez les autres. Avec Zaka Modern Japanese Cuisine, il a fait mouche.
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*** Certains ou tous les hébergements, expériences, éléments et / ou services détaillés ci-dessus peuvent avoir été fournis ou organisés sans frais pour s’adapter s’il s’agit d’un éditorial de révision, mais tous les opinions exprimées sont entièrement celles de Merilee Kern et n’ont subi aucune influence.***
