Avec la publication récente du dernier rapport « State of the US Wine Industry » et sa couverture ultérieure dans Le New York Times-La coulée, Rob McMillan et Eric Asimov qualifient le prix de 15 $ de clé pour attirer les jeunes consommateurs vers le vin ; cependant, la valeur n’est pas nécessairement la seule exigence. Lors de l’achat de vin, les membres de la génération Z recherchent également dans leurs marques préférées la qualité, le sens du lieu, la durabilité et la responsabilité sociale. Ces vignobles familiaux dirigés par des femmes cultivent de manière durable et s’associent à des organisations à but non lucratif pour protéger l’environnement et promouvoir la biodiversité, faisant de chacun un choix idéal pour les consommateurs socialement responsables. Et, avec ces vins sélectionnés, le prix est définitivement juste.
Tilia Malbec 2021 (11$) – Argentine
Tilia a été la première cave à porter le sceau de durabilité certifié Bodegas de Argentina (BdA) sur l’étiquette, pour sa conformité au protocole de durabilité argentin. Parmi leurs nombreuses initiatives de développement durable, ils proposent des programmes éducatifs et sociaux permettant à la communauté locale de prospérer, comme l’offre aux enfants des travailleurs de la récolte de programmes de cours d’été. Cet avantage a permis à 20 % de femmes en plus de travailler pendant la récolte.
Quinta de Chocopalha Arinto Branco 2020 (15 $) – Le Portugal
Pure expression d’Arinto provenant des vignobles du nord-ouest de Lisbonne, ce blanc rafraîchissant est vinifié en cuves inox et élevé cinq mois sur lies avant la mise en bouteille (pour adoucir l’acidité vivifiante du cépage Arinto). Il est élaboré par Sandra Tavares da Silva, véritable pionnière parmi les vignerons portugais et l’une des toutes premières femmes vignerons de la vallée du Douro. Quinta de Chocapalha est la propriété de sa famille, gérée conjointement par Sandra, sa sœur et leurs parents.
Bodegas Borsao Rosé 2022 (11$) – Espagne
Ce rosé croquant du Campo de Borja DO est composé à 100% de Grenache. À partir de 2021, Bodegas Borsao est alimenté à 100% par des énergies renouvelables, utilisant des parcs éoliens ainsi que des panneaux solaires. Ils représentent des centaines de producteurs qui sont également actionnaires. Récemment, la cave les a contactés pour voir qui serait intéressé par la conversion biologique. La cave recherchait suffisamment de viticulteurs pour s’engager dans 100 hectares de Garnacha – l’enthousiasme était si élevé que le double du nombre de viticulteurs nécessaires voulait se convertir à l’agriculture biologique.
Château de Fontenille Entre-deux-Mers Blanc 2021 (15$) – France
Les vignes du Château de Fontenille à Bordeaux s’épanouissent sur des terroirs de graves depuis le XIIIème siècle. Caché parmi les vignes se trouvait une route de pèlerinage vers le monastère bénédictin voisin, l’Abbaye de la Sauve Majeure, dont les moines ont entretenu les vignes pendant des centaines d’années. Aujourd’hui près de 18 hectares sont dédiés aux cépages Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle et Sauvignon Gris.
Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc 2022 (15 $) – Nouvelle-Zélande
Issu des vignobles de la région de Marlborough, ce sauvignon blanc intense est dominé par des arômes de groseille, de fruit de la passion et d’agrumes frais. Membre fondateur de la viticulture durable de Nouvelle-Zélande en 1997, Villa Maria a mis en œuvre de nombreuses initiatives de durabilité au fil des ans, telles que la plantation de 700 kilogrammes d’espèces de fleurs sauvages indigènes dans leurs vignobles pour améliorer la santé des sols et le développement de systèmes d’irrigation souterrains pour être plus efficace avec l’eau. utiliser. La cave est également sponsor du Billion Oyster Project, une initiative à but non lucratif de restauration des récifs d’huîtres à New York.
Yalumba Série Y Viognier 2021 (15 $) – Australie
Yalumba est le domaine viticole familial le plus historique d’Australie, maintenant dans sa 6ème génération. Ils ont planté le premier vignoble commercial de viognier du pays en 1980 et ont plus de 40 ans d’expérience dans le travail de ce cépage aromatique séduisant. Depuis 2012, tous les vins Yalumba sont 100% vegan. La vigneronne en chef de la cave, Louisa Rose, est devenue l’une des viticultrices les plus respectées au monde.
Fat Bastard Pinot Noir 2021 (14 $) – France
Produits en partenariat avec Gabriel Meffre dans la région Languedoc-Roussillon, les vins Fat Bastard sont particulièrement corsés et fruités. Ils sont réalisés par Véronique Torcolacci, diplômée en œnologie de l’Université de Toulouse en 1991, à une époque où il y avait très peu de femmes œnologues. Véronique viticole depuis plus de deux décennies, visite régulièrement les vignobles languedociens, rencontre les viticulteurs et aborde avec eux le développement durable.
Librandi Ciro Rosso 2021 (15 $) – Italie
Depuis quatre générations maintenant, la famille Librandi s’est engagée à préserver les vignes indigènes dans leur Calabre natale. Ils possèdent un «jardin de cépages» qui contient actuellement des vignes pour environ 200 variétés récupérées dans toute la région, disposées dans un vignoble avec une forme en spirale caractéristique. Ce vin est entièrement élaboré à partir de Gaglioppo, le cépage le plus important de l’appellation Cirò. Il est fermenté et élevé dans des cuves en acier inoxydable pour préserver le caractère frais et jeune du vin.
Zenato Pinot Grigio 2022 (13 $) – Italie
Produit par une cave familiale historique réputée pour son Amarone, ce Pinot Grigio de la Vénétie offre des notes classiques d’agrumes et de fleurs dans un style élégant et équilibré. Nadia Zenato a grandi en jouant dans les vignes et supervise aujourd’hui l’entreprise, tandis que son frère Alberto est en charge de la vinification.
Gai’a Monographie Moschofilero 2022 (13 $) – Grèce
Exploitant deux établissements vinicoles différents, Gai’a (une référence à la « Terre Mère » dans la mythologie grecque) produit des vins de pointe à Santorin et à Némée. Ce vin vif et intensément floral est issu de vignobles situés sur les plateaux arcadiens de la région de Mantinia dans le Péloponnèse. Les vins sont élaborés par Yiannis Paraskevopoulous, professeur d’œnologie à l’Université d’Athènes, avec sa fille Leto.
Clean Slate Riesling 2021 (12 $) – Allemagne
Nommé d’après les minces sols d’ardoise de la vallée de la Moselle, ce riesling offre de la pêche fraîche, du citron vert vif et de subtiles saveurs minérales. Son alcool relativement faible (11%) et une pointe de douceur le rendent extrêmement polyvalent à table.
Root:1 Cabernet Sauvignon Reserva 2019 (13 $) – Chili
Root:1 est le premier domaine viticole du Chili à être certifié 100 % durable par Wines of Chile, et le premier domaine viticole du pays à adopter des mesures de compensation carbone. La conservation de l’énergie est une priorité et l’eau utilisée dans la cave est recyclée pour l’irrigation. De plus, tous les efforts sont faits pour préserver la flore et la faune indigènes environnantes.
Photos fournies par Winebow Imports
