Niché au milieu des paysages pittoresques de la vallée de l’Hudson, Wildflower Farms, une auberge de villégiature, s’impose comme un véritable joyau, offrant une évasion sereine et rajeunissante de l’agitation de la vie quotidienne, juste à temps pour que les résolutions du Nouvel An prennent forme. Ouvert fin 2022, cet établissement de ferme chic est l’un des meilleurs nouveaux hôtels à faire ses débuts dans les Catskills, situé à une heure et demie de New York. Ce qui distingue Wildflower des autres nouveaux arrivants dans la région, c’est qu’il représente le premier opérateur international d’hôtellerie de luxe à ouvrir une propriété dans cette zone en plein essor.
L’emplacement de Wildflower Farms est tout simplement idyllique. Situé au cœur de la vallée de l’Hudson, l’hôtel est entouré de collines, de prairies et de forêts enchanteresses. Les vues imprenables sur les montagnes Catskill à proximité offrent une toile de fond spectaculaire, créant un sentiment de tranquillité vraiment sans précédent dès votre arrivée à l’enregistrement en plein air, avec une cheminée commune digne d’Instagram au premier plan. Le complexe comprend 65 cabines et cottages individuels, ainsi qu’un charmant restaurant de la ferme à la table sur place, un bar, une boutique sur mesure, un vaste spa, une ferme sur place et des espaces événementiels uniques.
Les vastes terrains de Wildflower Farms sont un paradis pour les amoureux de la nature. Des sentiers pédestres serpentent à travers des prairies luxuriantes et des forêts sereines, offrant de nombreuses possibilités de se connecter avec les grands espaces. Pour les moins enclins à l’aventure, Thistle, une Auberge Spa, combine des remèdes anciens et des soins corporels thérapeutiques, combinés aux pouvoirs de guérison de la nature. Les expériences de bien-être organisées sont conçues pour calmer l’esprit et rajeunir les sens, inspirant une connexion plus profonde avec l’environnement. À la manière de Wildflower Farms, Thistle propose un menu de soins tournant honorant les saisons et offrant le meilleur de la récolte. Les équipements de spa sur place comprennent des piscines et des bains à remous intérieurs et extérieurs, une salle de relaxation sereine, un sauna et un hammam, un charmant kiosque, tous offrant de nombreuses options de relaxation, garantissant qu’il y a quelque chose et un endroit pour tout le monde. De plus, il y a un centre de remise en forme de 3 000 pieds carrés et un studio de mouvement proposant une programmation et des cours quotidiens.
Les hébergements indépendants de Wildflower Farms allient harmonieusement le charme rustique aux plaisirs du confort moderne. Les cottages et chalets individuels respirent la chaleur et le confort, avec une décoration de bon goût et des cheminées à bois qui ajoutent une touche de romantisme à votre séjour. Le personnel de Wildflower Farms incarne l’hospitalité à son meilleur. De l’accueil chaleureux à l’arrivée aux recommandations personnalisées sur les attractions locales, le personnel fait tout son possible pour garantir que votre séjour soit inoubliable. Leur passion pour la propriété et leur dévouement à la satisfaction des clients étaient évidents tout au long de notre séjour.
Au cœur de Wildflower Farms se trouve Clay, le restaurant sur place qui propose un voyage culinaire pour les sens. Clay sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et son menu américain rustique associe des légumes de saison d’origine locale et des viandes des fermes voisines, célébrant la générosité de la région. Les menus innovants sont accompagnés d’une carte des vins considérable qui met de manière unique les pratiques agricoles au premier plan. Les cocktails de saison sont simples et classiques, tirant le meilleur parti des jardins environnants pour incorporer des infusions et des saveurs inattendues.
Ce genre de tranquillité élégante attire les habitants de New York vers la région des Catskills depuis des générations. Mais l’attrait du nord de l’État n’a jamais été aussi fort qu’aujourd’hui. Wildflower Farms, dans la vallée de l’Hudson, est une oasis cachée qui allie harmonieusement beauté naturelle et design réfléchi. Que vous recherchiez une retraite romantique, une escapade en famille ou une escapade en solo dans la nature, cette propriété offre une expérience enchanteresse. Mon séjour à Wildflower Farms a été tout simplement magique et je le recommande de tout cœur à tous ceux qui aspirent à une escapade ressourçante dans une propriété d’exception, notamment dans le cadre d’une résolution bien-être du Nouvel An. Réservez dès maintenant pour un «3ème nuit gratuite » offre (peut être réservée en ligne ou en appelant le 855-472-3188).
